في المكتب دوام كامل
World Food -
لبنان , بيروت
--
Company

تفاصيل الوظيفة

- إعداد العجين: الوزن، الخلط، الترطيب، إدارة العجل/البوليش

- التحكم في التخمر: التخمر العام، التقسيم، التشكيل، الإثبات النهائي في جهاز الإثبات

- الخبز: إعدادات الفرن (درجة الحرارة، البخار، التوقيت)، التحميل والتفريغ

- مراقبة الجودة: اللب، القشرة، الوزن، اتساق المنتج

- سلامة الغذاء والنظافة (HACCP)، التنظيف والصيانة الأساسية لخط الإنتاج
انضم لقناتنا على تيليجرام تابع أحدث الوظائف فور نشرها انضم

وظائف مشابهة

World Food
مشرف خط إنتاج الخبز الأوروبي
حول World Food
لبنان, بيروت