ملخص الوظيفة
ضمان عمل الموظفين معًا كفريق واحد لتقديم خدمة مثالية وتلبية احتياجات الضيوف. تفقد مظهر الموظفين وزيهم الرسمي، وتصحيح أي قصور. إتمام مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. تفقد مناطق التخزين للتأكد من التنظيم، وتطبيق نظام الوارد أولاً يصرف أولاً (FIFO)، والنظافة. إتمام عمليات الجرد المجدولة والاحتفاظ بالمخزون وطلب المستلزمات الضرورية. مراقبة صالات الطعام للتأكد من توفر المقاعد والخدمة والسلامة وراحة الضيوف. إتمام أوامر العمل الخاصة بإصلاحات الصيانة.
مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم ووضع جدول أعمالهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم؛ والعمل كقدوة ونقطة اتصال أولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإتمام تدريبات وشهادات السلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي ومهنيتهما، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة.
الترحيب بجميع الضيوف والاهتمام بهم وفقًا لمعايير الشركة، واستباق احتياجات الخدمة للضيوف وتلبيتها،
Position summary
Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well-being of guests. Complete work orders for maintenance repairs.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets.
Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs,