الموقع: تنور العصر – دامور، مفرق مديار باتجاه بيروت
ملخص الوظيفة
نبحث عن شيف سناك محترف وشغوف للانضمام إلى فريق عملنا في تنور العصر – دامور (منطقة الشوف). يتولى المرشح المثالي مسؤولية تحضير وطهي وتقديم مجموعة متنوعة من أصناف السناك مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة والثبات في الأداء.
المسؤوليات الرئيسية
•تحضير وطهي أصناف السناك وفقاً للوصفات والمعايير المعتمدة في المطعم.
•التأكد من تقديم جميع الأطباق في الوقت المحدد، خصوصاً خلال فترات الذروة (الفترة الصباحية والمسائية).
•الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل بما يتوافق مع معايير السلامة الغذائية.
•متابعة مستويات المخزون والمساعدة في مراقبة المواد والتبليغ عن أي نقص.
•التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وتحقيق رضا الزبائن.
•الحفاظ على ثبات الطعم وحجم الحصص وطريقة التقديم.
•الالتزام الدائم بإرشادات الصحة والسلامة والنظافة العامة.
•المساعدة في تدريب وتوجيه طاقم المطبخ عند الحاجة.
المؤهلات والمتطلبات
•خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطبخ، ويفضّل في تحضير وجبات السناك أو الوجبات السريعة.
•معرفة قوية بأصناف السناك، الشوي، القلي، وأساليب الطهي السريع.
•القدرة على العمل تحت الضغط خلال ساعات الذروة.
•مهارات ممتازة في العمل الجماعي والتواصل.
•المرونة في العمل ضمن نظام المناوبات الصباحية والمسائية.
•دقة في العمل والتزام بمعايير الجودة العالية.
للتقديم
على الراغبين بالتقدّم لهذه الوظيفة، يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر البريد الإلكتروني:
???? [Click to show email]
أو الاتصال على الرقم:
76-864 265