وصف الوظيفة
الأدوار والمسؤوليات
التحقق من دقة الملصق والالتزام بمواصفات العميل.
إجراء فحوصات ما قبل الإنتاج ومراقبة أنشطة الإنتاج.
ضمان الالتزام بمتطلبات GMP، GHP، CCP، وOPRP.
منع التلوث المتبادل للمسببات الحساسية من خلال التنسيق الصحيح للإنتاج.
تدريب وتوعية العاملين بمفاصيل سلامة الغذاء ومتطلباتها.
تحديد وإبلاغ والمتابعة بشأن عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية.
إجراء فحوصات الجودة الروتينية والحفاظ على سجلات الإنتاج بدقة.
دعم عمليات الإنتاج والعمل كالمشرف على الإنتاج عند الحاجة.
الملف المطلوب للمرشح
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، التغذية، ضمان الجودة، أو مجال ذو صلة.
- 1-3 سنوات من الخبرة في ضبط الجودة أو ضمان الجودة ضمن صناعة تصنيع الغذاء.
- معرفة بمبادئ GMP، GHP، HACCP، CCP، ومعايير سلامة الغذاء.
- انتباه قوي للتفاصيل ومهارات حل المشكلات.
- قدرات تواصل وتعاون جيدة.
- الكفاية في Microsoft Office (Word و Excel).
- القدرة على العمل في بيئة إنتاج سريعة وت Pace سريع.
Job Description
Roles & Responsibilities
Verify label accuracy and compliance with customer specifications.
Conduct pre-production inspections and monitor production activities.
Ensure compliance with GMP, GHP, CCP, and OPRP requirements.
Prevent allergen cross-contamination through proper production coordination.
Train and communicate food safety requirements to production personnel.
Identify, report, and follow up on non-conformities and corrective actions.
Perform routine quality inspections and maintain accurate production records.
Support production operations and act as Production Supervisor when required.
Desired Candidate Profile
- Bachelor's degree in Food Science, Nutrition, Quality Assurance, or a related field.
- 1-3 years of experience in Quality Control or Quality Assurance within the food manufacturing industry.
- Knowledge of GMP, GHP, HACCP, CCP, and food safety standards.
- Strong attention to detail and problem-solving skills.
- Good communication and teamwork abilities.
- Proficient in Microsoft Office (Word & Excel).
- Ability to work in a fast-paced production environment.