إعداد المطبخ وتجهيز الطعام ومساعدة في تقديم الطعام كجزء من فريق المطبخ.
يُنفَّذ عمل مساعد مقاصف بنجاح عندما:
- تحضير معدات المطبخ للاستخدام.
- تجميع وتحضير المكونات لأصناف القائمة.
- إعداد أطعمة بسيطة.
- إعداد الطعام لخدمة المقصف.
- الحفاظ على مناطق التخزين.
- تنظيف المطبخ والمعدات.
- التعامل مع النفايات.
- الحفاظ على مطبخ صحي ومعايير عالية للنظافة الشخصية.
الملف الشخصي المرغوب للمرشح
التعليم: المدرسة الثانوية أو ما يعادلها ويفضل شهادة HACCP
الخبرة: لتعبئة هذا المنصب، المطلوب الآتي: خبرة في دور مطبخ F&B
اللغة: اللغة المحلية مهارات كلام وكتابة ممتازة، إضافة لغات أخرى مفيدة
الكفاءات: القدرة على العمل كجزء من فريق، الازدهار تحت الضغط في ظروف صعبة وتقديم حلول استباقية ومنطقية؛ مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة؛ اعتماد نهج مهني وسري وأخلاقي في جميع الأوقات؛ العمل بطريقة آمنة وحكيمة ومنظمة
Prepare the mise en place and handle food preparation and assist with food presentation as part of the kitchen brigade.
The job of Canteen Attendant is executed satisfactorily when:
- Prepare kitchen equipment for use.
- Assemble and prepare ingredients for menu items.
- Prepare simple food items.
- Prepare food for canteen service.
- Maintain storage areas.
- Clean kitchen and equipment.
- Handle waste.
- Maintain a hygienic kitchen and high standards of personal hygiene.
Desired Candidate Profile
Education: High School or equivalent HACCP certification preferred
Experience: To fill the position, the following is required: Experience in an F&B kitchen role
Language: Local language excellent oral and written skills Additional language beneficial
Competencies: Ability to work as part of a team, thrive under pressure in challenging circumstances and come up with proactive, rational solutions Excellent organizational and time management skills Applying a professional, confidential and ethical approach at all times Working in a safe, prudent and organized manner