Minimum 3–5 years of experience in a hostess or guest relations role within a full-service restaurant.
At least 1–2 years of supervisory experience leading a hostess or reception team.
Experience in upscale, premium casual, or fine dining restaurants is highly preferred.
Key Responsibilities
Supervise, train, coach, and motivate the hostess team to deliver exceptional guest service and maintain the highest hospitality standards.
Manage the daily reservation system, ensuring accuracy, proper table allocation, and maximum restaurant capacity utilization.
Welcome and escort guests in a professional, courteous, and friendly manner, ensuring an outstanding first impression.
Coordinate table assignments and seating arrangements to optimize guest flow while balancing server sections fairly.
Monitor reservation schedules, waiting lists, walk-in guests, VIP bookings, and special requests to ensure efficient service.
Handle guest inquiries, complaints, and special requests professionally, escalating complex issues to the Restaurant Manager when necessary.
Maintain accurate guest profiles, preferences, and reservation history to enhance guest recognition and personalized service.
Coordinate closely with the Restaurant Manager, Floor Supervisors, Kitchen, Bar, and Service teams regarding table availability and service timing.
Ensure the reception area, entrance, waiting area, and hostess station remain clean, organized, and professionally presented at all times.
Monitor restaurant occupancy levels and communicate expected waiting times accurately to guests.
Prepare daily reservation reports and provide management with updates on occupancy, no-shows, cancellations, and guest trends.
Ensure all reservation channels (telephone, website, social media, email, and reservation platforms) are monitored and responded to promptly.
Assist in planning seating arrangements for private events, large groups, and special occasions.
Monitor hostess attendance, grooming, punctuality, and adherence to company policies and service standards.
Participate in recruitment, onboarding, training, scheduling, and performance evaluations of the hostess team.
Promote a positive, professional, and guest-focused culture within the Front of House team.
Ensure compliance with all company policies, health and safety regulations, and operational procedures.
Support the Restaurant Manager with administrative duties and operational projects as required
الحد الأدنى 3–5 سنوات من الخبرة في دور مضيفة أو علاقات النزلاء ضمن مطعم يقدم خدمة كاملة.
على الأقل 1–2 سنوات من الخبرة الإشرافية في قيادة فريق المضيفات أو الاستقبال.
الخبرة في المطاعم الراقية، أو الكاجوال الفاخر، أو المطاعم الفاخرة مفضلة بشدة.
المهام الرئيسية
الإشراف، التدريب، التوجيه، وتحفيز فريق المضيفات لتقديم خدمة ضيوف استثنائية والحفاظ على أعلى معايير الضيافة.
إدارة نظام الحجز اليومي، لضمان الدقة، تخصيص الطاولات بشكل صحيح، والاستفادة القصوى من سعة المطعم.
استقبال وتوجيه الضيوف بشكل مهني ولطيف وبودود، لضمان انطباع أول مميز.
تنسيق تعيينات الطاولات وترتيبات الجلوس لتحسين تدفق الضيوف مع التوازن العادل لقطاعات الخادمات.
مراقبة جداول الحجز وقوائم الانتظار والضيوف القادمين والمواعيد VIP والطلبات الخاصة لضمان خدمة فعالة.
التعامل مع استفسارات الضيوف وشكاواهم والطلبات الخاصة بمهنية، وتصعيد القضايا المعقدة إلى مدير المطعم عند الضرورة.
الحفاظ على ملفات تعريف الضيوف الدقيقة وتفضيلاتهم وتاريخ الحجز لتعزيز التعرّف على الضيف وخدمة مخصّصة.
التنسيق عن قرب مع مدير المطعم ومشرفي الطابق والمطبخ والبار وفِرق الخدمة فيما يخص توافر الطاولة وتوقيت الخدمة.
ضمان بقاء منطقة الاستقبال والمدخل ومنطقة الانتظار ومقر المضيفات نظيفة ومنظمة وذات مظهر مهني دائمًا.
مراقبة مستويات إشغال المطعم والتواصل بدقة مع الضيوف بشأن أوقات الانتظار المتوقعة.
إعداد تقارير الحجز اليومية وتزويد الإدارة بتحديثات حول الإشغال وعدم الحضور والإلغاءات واتجاهات الضيوف.
التأكد من متابعة جميع قنوات الحجز (الهاتف، الموقع الإلكتروني، وسائل التواصل الاجتماعي، البريد الإلكتروني، ومنصات الحجز) والرد عليها بسرعة.
المساعدة في تخطيط ترتيبات الجلوس للفعاليات الخاصة والمجموعات الكبيرة والمناسبات الخاصة.
مراقبة حضور المضيفات، ومظهرهن، والانضباط بالوقت، والالتزام بسياسات الشركة ومعايير الخدمة.
المشاركة في التوظيف، والتوجيه، والتدريب، والجدولة، وتقييم الأداء لفريق المضيفات.
الترويج لثقافة إيجابية ومهنية ومركزة على الضيف ضمن فريق منطقة الاستقبال.
ضمان الامتثال لجميع سياسات الشركة، ولوائح الصحة والسلامة، وإجراءات التشغيل.
دعم مدير المطعم بالواجبات الإدارية والمشروعات التشغيلية حسب الحاجة