في المكتب دوام كامل
--
Company

تفاصيل الوظيفة

نحن نبحث عن مدير مطعم ذي خبرة وشغف لقيادة أحد فروعنا في بيروت. إذا كنت تمتلك مهارات قيادية قوية، وعقلية تضع العميل في المقام الأول، وشغفاً بتقديم تجارب طعام استثنائية، فنحن نود أن نسمع منك.

المتطلبات:
• خبرة سابقة كمدير مطعم أو في دور قيادي مشابه في مجال الضيافة.
• مهارات قوية في القيادة والتواصل وإدارة الفريق.
• مهارات تنظيمية ممتازة ومهارات متميزة في خدمة العملاء.
• معرفة جيدة بسلامة الأغذية والنظافة واللوائح الصحية.
• خبرة في جدولة الموظفين، والتعامل النقدي، وإدارة المخزون، والتحكم في التكاليف.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي ورديات مرنة.
• الاحترافية، والموثوقية، والتركيز على خدمة العملاء.
• إتقان ثلاث لغات (العربية والإنجليزية والفرنسية).

المسؤوليات الرئيسية:
• إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية.
• قيادة وتوجيه وتحفيز الفريق لتحقيق التميز التشغيلي.
• ضمان الامتثال لمعايير الشركة وإجراءات سلامة الأغذية والنظافة والجودة.
• إدارة جداول الموظفين، والحضور، والأداء، والتدريب.
• مراقبة المخزون، والتحكم في التكاليف، وتقليل الهدر.
• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل الشكاوى باحترافية.
• الإشراف على التعامل النقدي والتقارير اليومية وأداء الفرع.
• التعاون مع فرق المطبخ والإدارة لتحقيق أهداف العمل.
• الحفاظ على معايير خدمة عالية ودفع المبيعات ورضا الضيوف.

إذا كنت مستعداً لقيادة فريق ديناميكي وتطوير مسيرتك المهنية في مجال الضيافة، فنحن نود أن نسمع منك.

يمكن للمرشحين المهتمين إرسال سيرهم الذاتية عبر واتساب على الرقم 03-007750
انضم لقناتنا على تيليجرام تابع أحدث الوظائف فور نشرها انضم

وظائف مشابهة

La Mie Dorée s.a.l
مدير مطعم
حول La Mie Dorée s.a.l
لبنان, بيروت