وظائف أخصائى مختبر - زحلة لبنان

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>إجراء فحوصات الجودة على المواد الخام، والإنتاج أثناء المعالجة، والمنتجات الجاهزة.</p><p>إجراء اختبارات جودة روتينية وتوثيق نتائج التفتيش.</p><p>ضمان الامتثال لمعايير GMP و HACCP ومعايير الجودة الخاصة بالشركة.</p><p>تحديد قضايا الجودة ودعم الإجراءات التصحيحية والوقائية.</p><p>مراقبة ممارسات النظافة والصحة داخل منشأة الإنتاج.</p><p>إعداد تقارير الجودة والاحتفاظ بوثائق دقيقة.</p><p>التعاون مع الإنتاج والمخازن وغيرها من الأقسام للحفاظ على جودة المنتج.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المثالي</p><p class="paragraph"></p><ul><li>درجة البكالوريوس في علوم الغذاء أو الكيمياء أو علم الأحياء أو الهندسة الصناعية أو مجال ذي صلة.</li><li>يفضل خبرة من 1 إلى 3 سنوات في مراقبة الجودة ضمن صناعة السلع الاستهلاكية سريعة الحركة أو تصنيع الأغذية.</li><li>معرفة بنظام GMP و HACCP و ISO 22000 أو معايير سلامة الغذاء الأخرى يعتبر ميزة.</li><li>انتباه قوي بالتفاصيل ومهارات تحليلية.</li><li>قدرات اتصال جيدة والعمل الجماعي.</li></ul><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>إجراء اختبارات مخبرية روتينية على المواد الأولية، وعينات في العملية، والمنتجات النهائية. مراقبة معامِلات العملية الحاسمة أثناء الإنتاج والإبلاغ عن أي انحرافات. تسجيل البيانات المخبرية و تحليلها والحفاظ على بيانات المختبر والعملية بدقة. ضمان الالتزام بممارسات التصنيع الجيدة، ونُهج HACCP، وإجراءات الجودة للشركة. معايرة وصيانة معدات المختبر وفق الإجراءات المعتمدة. الحفاظ على بيئة مخبرية نظيفة وآمنة ومنظمة.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p>درجة البكالوريوس أو دبلومة تقنية في علوم الغذاء، الكيمياء، الأحياء، التكنولوجيا الحيوية، علوم المختبرات، أو أي مجال ذي صلة. يفضل 1–3 سنوات من الخبرة في دور مخبري أو سيطرة عملية ضمن صناعة السلع الاستهلاكية سريعة التداول أو تصنيع الأغذية. معرفة تقنيات الاختبار المخبرية ومعايير سلامة الغذاء (GMP، HACCP، ISO 22000) ميزة إضافية. مهارات تحليلية قوية، وحل مشكلات، وتنظيم. مهارات تواصل جيدة والقدرة على العمل ضمن فريق.</p><p></p></section>

<p>تبحث ليبان لايت عن موظف مراقبة جودة أول ذو خبرة للانضمام إلى فريق الجودة لدينا وضمان أعلى معايير جودة المنتج وسلامة الغذاء عبر عمليات إنتاج الألبان لدينا.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><ul><li>مراقبة والتحقق من الجودة طوال عملية الإنتاج، بما في ذلك عمليات UHT والتعبئة</li><li>إجراء والإشراف على اختبارات المواد الخام والعمليات والمنتج النهائي</li><li>مراقبة متطلبات CCPs و HACCP و GMP و ISO 22000</li><li>التحقيق في الانحرافات الجودة ودعم RCA و CAPA</li><li>مراجعة سجلات QC ونتائج المختبر</li><li>التنسيق بشكل وثيق مع قسم الإنتاج وضمان الجودة والصيانة والبحث والتطوير</li><li>الإشراف ودعم فنّيّي QC/المختبر</li></ul><p><strong>الملف المرغوب المرشح</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس في علوم الأغذية أو تكنولوجيا الغذاء أو الميكروبيولوجيا أو الكيمياء أو مجال ذي صلة</li><li>3-5 سنوات من خبرة QC، ويفضل في الألبان/السلع الاستهلاكية سريعة التداول</li><li>معرفة قوية بـ HACCP و GMP و ISO 22000</li><li>يفضل وجود خبرة في معالجة الألبان/UHT</li><li>مهارات تحليلية قوية وحل المشكلات والاتصال</li></ul>

<p>For our sister Lebanese food manufacturing company specializing in premium cheese products, including Mozzarella, Pizza Cheese Toppings, Kashkaval, White Cheese and Breaded Cheese Appetizers, located in Zahle.</p><p>The Opportunity</p><p>Seeking an experienced Quality &amp; Food Safety Manager to lead the company's quality, food safety and compliance agenda across its manufacturing operations.</p><p>The role will ensure that company's products, processes, raw materials and manufacturing environment consistently meet internal standards, regulatory requirements, customer expectations and internationally recognized food safety principles.</p><p>Beyond compliance, the successful candidate will establish a strong quality culture, drive continuous improvement and partner with Operations, R&amp;D, Procurement and Commercial teams to ensure quality is embedded throughout the product lifecycle.</p><p><b>Key Responsibilities:</b></p><p>1. Quality &amp; Food Safety Leadership</p><p>Develop, implement and continuously improve KMR's Quality and Food Safety Management System.</p><p>Establish quality standards, procedures, specifications and control measures across manufacturing operations.</p><p>Ensure compliance with applicable Lebanese food regulations and relevant international food safety standards.</p><p>Maintain a strong preventive food safety culture across the organization.</p><p>Provide senior management with regular reporting on quality performance, risks and improvement priorities.</p><p>2. HACCP &amp; Food Safety Systems</p><p>Lead the implementation, monitoring and continuous improvement of HACCP-based food safety systems.</p><p>Identify and assess food safety hazards and ensure appropriate preventive and corrective controls.</p><p>Monitor Critical Control Points and verify that controls are consistently effective.</p><p>Ensure appropriate sanitation, hygiene, allergen management, pest control and environmental monitoring programs are implemented.</p><p>Maintain food safety documentation, records and traceability systems.</p><p>3. Incoming Materials &amp; Supplier Quality</p><p>Establish quality standards and specifications for raw materials, ingredients, packaging materials and finished products.</p><p>Work closely with Procurement and suppliers to ensure compliance with agreed specifications.</p><p>Conduct supplier quality assessments and performance reviews.</p><p>Lead investigations into raw-material-related quality issues and implement corrective actions.</p><p>Support supplier qualification and approval processes.</p><p>4. Production Quality Control</p><p>Establish effective quality control procedures throughout the production process.</p><p>Monitor product quality, consistency, texture, taste, appearance, weight, packaging and storage conditions.</p><p>Ensure quality checks are properly documented and deviations are immediately addressed.</p><p>Partner with Production to identify root causes of quality issues and prevent recurrence.</p><p>Drive reduction of product defects, waste, rework and customer complaints.</p><p>5. Finished Product &amp; Laboratory Management</p><p>Establish testing requirements for raw materials, in-process products and finished goods.</p><p>Coordinate microbiological, chemical, physical and sensory testing with internal or external laboratories.</p><p>Review laboratory results and ensure timely action on non-conformities.</p><p>Monitor product shelf-life and stability requirements.</p><p>Maintain accurate technical specifications and product quality records.</p><p>6. Regulatory &amp; Compliance</p><p>Ensure product labels, specifications, nutritional information and technical documentation comply with applicable requirements.</p><p>Monitor changes in food regulations and assess their impact on KMR products and processes.</p><p>Maintain all required quality and regulatory documentation.</p><p>Act as the key quality contact during regulatory inspections and external audits.</p><p>Ensure corrective actions resulting from inspections or audits are implemented effectively.</p><p>7. Customer Quality &amp; Complaints Management</p><p>Own the investigation and resolution of customer quality complaints.</p><p>Establish a structured complaint analysis and corrective action process.</p><p>Identify recurring trends and implement preventive measures.</p><p>Work with Commercial and Operations teams to ensure timely and professional responses to customers and partners.</p><p>Monitor customer quality indicators and identify opportunities for improvement.</p><p>8. Audits &amp; Continuous Improvement</p><p>Plan and lead internal quality and food safety audits.</p><p>Coordinate external, customer and certification audits.</p><p>Track non-conformities, corrective actions and preventive actions through to closure.</p><p>Establish quality KPIs and continuously monitor performance.</p><p>Lead continuous improvement initiatives to strengthen product quality, food safety and operational efficiency.</p><p>9. Cross-Functional Leadership</p><p>Partner closely with Production, R&amp;D, Procurement, Supply Chain, Warehouse and Commercial teams.</p><p>Ensure quality considerations are integrated into new product development and product changes.</p><p>Participate in product trials and validation processes.</p>

<p>نحن نسعى لتوظيف اختصاصي قبول لدعم الطلاب المتوقعين طوال عملية التقديم والتسجيل الجامعي.</p><p>سيتواصل المرشح الناجح بانتظام مع الطلاب والجامعات والسفارات والمؤسسات الشريكة والدوائر الداخلية لضمان اكتمال الطلبات والمستندات بدقة وفي المواعيد المطلوبة.</p><p><strong>المسؤوليات الأساسية:</strong></p><ul><li>إرشاد الطلاب خلال عملية القبول والتقديم الجامعي.</li><li>شرح متطلبات القبول والمستندات المطلوبة وخطوات التقديم.</li><li>جمع المستندات ومراجعتها وتنظيمها والمتابعة بشأنها.</li><li>متابعة تقدم الطلب والتأكد من الالتزام بالمواعيد النهائية.</li><li>التواصل المهني مع الطلاب عبر البريد الإلكتروني والواتس آب والهاتف.</li><li>التنسيق مع الجامعات والسفارات والمؤسسات الشريكة والدوائر الداخلية.</li><li>دعم الطلاب في التحضير للمقابلة، وتوثيق الفيزا وإجراءات التسجيل عند الحاجة.</li><li>الحفاظ على سجلات الطلاب دقيقة ومحدَّثة باستخدام أنظمة إدارة علاقات العملاء والأنظمة الداخلية.</li><li>متابعة المستندات المفقودة والإجراءات العالقة.</li><li>إحالة الحالات المعقدة أو التي تتطلب تصعيداً إلى المشرف المختص.</li><li>المساعدة في الأعمال الإدارية المتعلقة بطلبات الطلاب.</li></ul><p><br></p><p><strong>الملف المرغوب فيه لدى المرشح</strong></p><p><strong>المتطلبات:</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، التربية، الاتصال، الإدارة أو مجال ذي صلة.</li><li>من سنة إلى سنتين من الخبرة ذات الصلة.</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية والعربية كتابةً وتحدثاً.</li><li>مهارات تواصل وتنظيم وإدارة الوقت قوية.</li><li>اهتمام دقيق بالتفاصيل والقدرة على الالتزام بالمواعيد.</li><li>الراحة في استخدام الهاتف والبريد الإلكتروني والواتس آب وأنظمة CRM وأدوات التعاون الرقمي.</li><li>مهنية ومبادرة وتركز على الحلول ومراكز الطلاب.</li><li>الخبرة في التعليم أو خدمات الطلاب ميزة.</li></ul>