وظائف Labeille Dor
١٧ وظائف شاغرة
سائق – 3.5 طن وما فوق
<br>يشترط حيازة رخصة قيادة مناسبة للمركبات بوزن 3.5 طن وما فوق
<p>هذا الدور الرئيسي مسؤول عن ضمان استيفاء المنتجات الغذائية لمعايير الجودة والسلامة الغذائية المعتمدة.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات والصلاحيات:</b></p><ul><li>فحص وضمان الجودة العالية للمنتج بما يتوافق مع المواصفات المحددة مسبقًا</li><li>إعداد التقارير، وتجميع وحفظ السجلات الخاصة بحالة جودة المنتجات، وجميع الفحوصات والاختبارات التي تم إجراؤها.</li><li>تطبيق الفحوصات الغذائية والالتزام بجدول الاختبارات الزمني.</li><li>تفتيش المنشأة لضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة لتلبية متطلبات سلامة الغذاء.</li><li>ضمان الامتثال المستمر للمتطلبات التنظيمية للجودة وسلامة الغذاء</li><li>المساعدة في أعمال نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)</li><li>التنسيق والدعم لعمليات التدقيق الميدانية التي تجريها جهات خارجية</li><li>تحديد الطرق لمعالجة أي مشكلات تنشأ تتعلق بالامتثال للجودة أو سلامة الغذاء</li><li>إجراء التحاليل المخبرية</li><li>فحص المعدات للتأكد من تلبيتها لمعايير ضبط الجودة</li><li>تقديم التوصيات بشأن الإجراءات والمعايير والمعدات للحفاظ على جودة المنتج</li><li>المساعدة في صيانة المنشأة والمعدات وفقًا للمعايير المحددة حسب المتطلبات</li><li>ضمان اتباع عملية الجودة الصحيحة وتقديم التدريب بسرعة عند الضرورة</li><li>مراقبة تقارير الإنتاج، وسجلات درجات الحرارة، ونقاط التحكم الحرجة (CCP)، وتقارير التتبع</li><li>مراجعة وتحديث المستندات المتعلقة بنظام إدارة سلامة الغذاء.</li></ul><p><strong>المؤهلات والمهارات المطلوبة</strong></p><ul><li>بكالوريوس في علوم الأغذية / الأحياء / الكيمياء / التغذية</li><li>خبرة سابقة لمدة سنة واحدة في ضمان الجودة لتصنيع الأغذية</li><li>خبرة ذات صلة في مختبرات علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجي)</li><li>قوة الملاحظة والاهتمام الدقيق جداً بالتفاصيل</li><li>اللباقة والحكمة عند الإشارة إلى المشكلات لعمال الإنتاج</li><li>تعد مهارات التواصل الجيدة مهمة لتحفيز الآخرين على تحسين جودة عملهم، وكذلك لشرح النتائج بوضوح</li><li>مهارات جيدة في كتابة التقارير</li><li>القدرة على العمل تحت الضغط</li><li>شخصية قوية</li><li>مهارات العمل الجماعي</li></ul>
ملخص الوصف:<br>هذا الدور الرئيسي مسؤول عن ضمان أن المنتجات الغذائية تلبي معايير الجودة وسلامة الغذاء المحددة.<br>المسؤوليات والصلاحيات:<br>• فحص وضمان جودة المنتج العالية التي تطابق المواصفات المحددة مسبقًا.<br>• إعداد التقارير وتجميع وصيانة السجلات المتعلقة بحالة جودة المنتج، وجميع الاختبارات وعمليات التفتيش التي تم إجراؤها.<br>• تنفيذ اختبارات الغذاء والحفاظ على جدول الاختبارات.<br>• فحص المنشأة لضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة لتلبية متطلبات سلامة الغذاء.<br>• ضمان الامتثال المستمر لمتطلبات الجودة والمتطلبات التنظيمية لسلامة الغذاء.<br>• المساعدة في عمل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).<br>• تنسيق ودعم عمليات التدقيق الموقعية التي يجريها مقدمو خدمات خارجيون.<br>• تحديد طرق لحل أي مشاكل تتعلق بالجودة أو الامتثال لسلامة الغذاء التي قد تنشأ.<br>• التعامل مع التحاليل المختبرية.<br>• فحص المعدات لتلبية معايير مراقبة الجودة.<br>• تقديم توصيات بشأن الإجراءات والمعايير والمعدات للحفاظ على جودة المنتج.<br>• المساعدة في صيانة المصنع والمعدات وفقًا للمعايير المحددة حسب الحاجة.<br>• ضمان اتباع عملية الجودة الصحيحة وضمان تقديم التدريب بسرعة عند الضرورة.<br>• التحكم في تقارير الإنتاج، وسجلات درجات الحرارة، وتقارير نقاط التحكم الحرجة (CCP) والتتبع.<br>• مراجعة وتحديث المستندات المتعلقة بنظام إدارة سلامة الغذاء.<br><br>التعليم والخبرة المطلوبة:<br>• بكالوريوس في علوم الأغذية / الأحياء / الكيمياء / التغذية.<br>• خبرة سابقة لمدة عام واحد في ضمان الجودة في تصنيع الأغذية.<br>• خبرة ذات صلة في مختبر الميكروبيولوجيا.<br>• دقة الملاحظة والاهتمام الكبير بالتفاصيل.<br>• التقدير اللازم للإشارة إلى المشكلات لعُمال الإنتاج.<br>• مهارات تواصل جيدة مهمة لتحفيز الآخرين على تحسين جودة عملهم، وكذلك لشرح النتائج التي توصلت إليها بوضوح.<br>• مهارات جيدة في كتابة التقارير.<br>• القدرة على العمل تحت الضغط.<br>• شخصية قوية.<br>• مهارات العمل الجماعي.
لدى شركة L’abeille D’or
<br>
<br>رخصة قيادة 3.5 طن
<br>خبرة في القيادة ونقل البضائع
<br>الالتزام والمسؤولية
<br>
<br>للتواصل عبر واتساب:
<br>+961 70 563 912
الموقع: الفنار<br><br>الدوام: من الساعة 8:00 صباحاً حتى الساعة 4:00 عصراً<br><br>يجب تغطية الحالات الطارئة خارج أوقات الدوام<br><br>توفير سيارة
مطلوب معلّم بقلاوة ذو خبرة عالية للعمل في معمل حلويات في بيروت.
<br>
<br>معاش مغري حسب الخبرة والكفاءة.
<br>
<br>+961 70 563912
<p>المسمى الوظيفي: مدير الفرع</p><p>التقرير إلى: مدير المنطقة / مدير القطاع</p><p>ملخص الوظيفة</p><p>يكون مدير الفرع مسؤولاً عن الإدارة الشاملة للفرع من خلال ضمان التشغيل اليومي الفعّال لجميع الأقسام، والحفاظ على معايير عالية في خدمة العملاء، جودة المنتج، النظافة، التحكم في المخزون، وأداء الفريق. يضمن الدور الامتثال لإجراءات الشركة، يدعم التميّز التشغيلي، ويحافظ على تواصل فعال مع مدير المنطقة.</p><p>المسؤوليات الرئيسية</p><p>عمليات الفرع</p><ul><li>الإشراف على عمليات جميع أقسام الفرع اليومية، بما في ذلك صالة البيع، المطبخ، المستودع، المبيعات، والتنظيف.</li><li>ضمان سلاسة وكفاءة عمليات الفرع في جميع الأوقات.</li><li>استلام كل وردية بحالة تشغيلية جيدة وضمان تسليم الوردية بشكل صحيح.</li><li>التحقق من ترتيب وصيانة جميع العروض ومكان العمل و مناطق الخدمة.</li><li>التأكد من أن ثلاجات ومجمدات تعمل ضمن معايير الحرارة المطلوبة.</li><li>التأكد من أن جميع المحطات، والمناطق الخلفية، ومناطق العملاء، والمناطق الخارجية، ودورات المياه الخاصة بالعملاء تبقى نظيفة ومنظمة وبحالة ممتازة طوال اليوم.</li><li>التأكد من أن الموزعات مجهزة دائماً بمنتجات الورق المطلوبة.</li></ul><p>إدارة الفريق</p><ul><li>توزيع العمل بين الموظفين والمتابعة لتنفيذ المهام.</li><li>مراقبة حضور الموظفين، والانضباط، والالتزام بمعايير تجهيز الموظفين، بما في ذلك الزي المناسب والمظهر الشخصي.</li><li>ضمان فهم الموظفين لواجباتهم ومسؤولياتهم بوضوح.</li><li>منع التداخل أو التداخل بين المسؤوليات الموكلة للموظفين.</li><li>تدريب الموظفين الجدد ودعم تطوير الفريق القائم.</li><li>الإشراف على فريق التنظيف والتأكد من أداء واجبات التنظيف باستمرار.</li><li>التأكد من استخدام مواد التنظيف والمنظفات وفق تعليمات الشركة.</li><li>الأداء بمهام المشرف عند الحاجة في غيابه.</li></ul><p>خدمة العملاء والجودة</p><ul><li>استقبال العملاء بمهنية وضمان تواصل محترم بين الموظفين.</li><li>معالجة الطلبات عبر الإنترنت، والتوصيل، والالتقاط بدقة، مع الإعداد في الوقت المناسب، والتنسيق السليم مع المطبخ وفريق التوصيل، والفوترة الصحيحة وتسليم الطلب.</li><li>ضمان جودة المنتج قبل عرضه أو بيعه.</li><li>متابعة رضا العملاء وحل الشكاوى أو سوء الفهم بسرعة وبشكل مهني.</li><li>ضمان عدم خروج أي عميل من الفرع وهو غير راضٍ.</li><li>الحفاظ على النظافة ومعايير السلامة الغذائية في كامل الفرع.</li></ul><p>التحكم في المخزون والمخزون</p><ul><li>متابعة الطلبات الخاصة بالعملاء والطلبات المعلقة.</li><li>التأكد من إتمام مخزون الافتتاح وتحديد نقص المخزون بشكل صحيح.</li><li>الإشراف على إجراءات الجرد وفقاً لمتطلبات الشركة.</li><li>مراقبة مخزون الورق والتغليف في المستودع وضمان توفر المواد الأساسية.</li><li>التنسيق مع ممثل شحن المستودع لضمان توريد المواد في الوقت المناسب.</li><li>التأكد من إتمام جرد المستودع الأسبوعي بدقة وتقديمه في الوقت المحدد.</li><li>التحقق من أن عمليات تسليم المستودع المستلمة تتطابق مع الجرد الأسبوعي.</li><li>مراقبة والتحقق من أن المشرف يكمل جميع جردات المخزون المجدولـة، وأنشطة إعادة تعبئة المخزون، وطلبات عرض الكيك اليومية بدقة وبالجدول الزمني المطلوب.</li><li>التأكد من أن ثلاجات العرض تبقى ممتلئة بالكامل طوال ساعات العمل.</li></ul><p>التحكم النقدي</p><ul><li>مراقبة أمين الصندوق والتأكد من إصدار الإيصالات بشكل صحيح لكل معاملة.</li><li>متابعة مطابقة القسائم بين دفاتر النقد ومكاتب المبيعات.</li><li>المتابعة لضمان معالجة الطلبات عبر الإنترنت، والتوصيل، والالتقاط بدقة، مع الإعداد في الوقت المناسب، والتنسيق الصحيح بين المطبخ وفريق التوصيل، والفوترة الدقيقة وتسليم الطلب الصحيح.</li><li>إغلاق دفاتر النقد يومياً.</li><li>إرسال قسائم المصروفات إلى مدير المنطقة.</li><li>إرسال تقرير النقد اليومي إلى قسم المحاسبة عند كل إغلاق.</li></ul><p>الاتصالات والإدارة</p><ul><li>الحفاظ على تواصل مستمر مع المشرف بخصوص عمليات الأرضية.</li><li>الإبلاغ عن مشاكل الصيانة التي تؤثر على الفرع إلى مدير المنطقة.</li><li>الإبلاغ فوراً عن مخاوف الجودة والحالات الطارئة إلى مدير المنطقة.</li><li>مراقبة استهلاك الديزل وقراءات العداد أثناء إعادة الوقود.</li><li>المتابعة مع الموردين الخارجيين (مثل موردي الغاز والمياه) والتحقق من الكميات المستلمة.</li><li>التأكد من تطبيق قواعد الشركة ولوائحها وإجراءاتها التشغيلية على نحو عادل ومتسق بين جميع الموظفين.</li><li>ضمان إكمال إجراءات الإغلاق بشكل صحيح وفي الوقت المحدد.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><p>درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.</p><p>خبرة لا تقل عن سنتين في دور إداري أو إشرافي ضمن صناعة الأغذية والمشروبات (F&B).</p><p>مهارات قيادية وإدارة فريق قوية.</p><p>اتصالات ممتازة</p>
المنصب: مدير الفرع<br>التقرير إلى: مدير المنطقة / مدير المنطقة<br><br>ملخص الوظيفة<br>مدير الفرع مسؤول عن الإدارة الشاملة للفرع من خلال ضمان التشغيل اليومي الفعال لجميع الأقسام، والحفاظ على معايير عالية لخدمة العملاء وجودة المنتج والنظافة والسيطرة على المخزون وأداء الفريق. يضمن الامتثال لإجراءات الشركة، ويدعم التميز التشغيلي، ويحافظ على تواصل فعال مع مدير المنطقة.<br><br>المسؤوليات الأساسية<br>تشغيل الفرع<br>• الإشراف على العمليات اليومية لجميع أقسام الفرع، بما في ذلك صالة المبيعات، المطبخ، المستودع، المبيعات، والتظيف.<br>• ضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة في جميع الأوقات.<br>• استلام كل نوبة في حالة تشغيل جيدة وضمان تسليم النوبة بشكل صحيح.<br>• التحقق من أن جميع العروض، محطات العمل، ومناطق الخدمة مرتبة ومُصانة بشكل صحيح.<br>• التأكد من أن الثلاجات والمجمدات تعمل وفق معايير درجات الحرارة المطلوبة.<br>• ضمان بقاء جميع المحطات، المناطق الخلفية، مناطق العملاء، المناطق الخارجية، ودورات المياه نظيفة ومنظمة وبحالة ممتازة طوال اليوم.<br>• التأكد من أن موزعات الورق محمولة دائماً بالمنتجات الورقية المطلوبة.<br><br>إدارة الفريق<br>• توزيع الأعمال بين الموظفين والمتابعة على تنفيذ المهام.<br>• متابعة حضور الموظفين، الانضباط، والالتزام بمعايير التجميل الخاصة بالشركة، بما في ذلك الزي المناسب والمظهر الشخصي.<br>• التأكد من فهم الموظفين لواجباتهم ومسؤولياتهم بوضوح.<br>• منع التداخل أو التعارض بين مسؤوليات الموظفين المعينة.<br>• تدريب موظفين جدد ودعم تطوير الفريق القائم.<br>• الإشراف على فريق التنظيف والتأكد من أداء واجبات التنظيف باستمرار.<br>• التأكد من استخدام مواد التنظيف والمنظفات وفق تعليمات الشركة.<br>• أداء مهام المشرف عند الطلب في حال غيابهم.<br><br><br>العملاء والخدمة والجودة<br>• ترحيب العملاء بمهنية وضمان تواصل محترم بين الموظفين.<br>• معالجة الطلبات عبر الإنترنت والتوصيل والاستلام بدقة، مع ضمان الإعداد في الوقت المناسب والتنسيق الصحيح مع المطبخ وفريق التوصيل والفوترة الدقيقة وتسليم الطلب.<br>• ضمان جودة المنتج قبل عرضه أو بيعه.<br>• متابعة رضا العملاء وحل الشكاوى أو سوء الفهم بسرعة وبمهنية.<br>• ضمان عدم خروج أي عميل من الفرع وهو غير راضٍ.<br>• الحفاظ على النظافة والمعايير الصحية لأغذية في جميع أرجاء الفرع.<br><br>المخزون والسيطرة على المخزون<br>• متابعة الطلبات الخاصة بالعملاء والطلبات المعلقة.<br>• التأكد من إتمام مخازين الافتتاح والتعرّف على نقص المخزون بشكل صحيح.<br>• الإشراف على إجراءات المخزون وفق متطلبات الشركة.<br>• مراقبة مخزون الورق والتغليف في المستودع وضمان توفر المواد الأساسية.<br>• التنسيق مع مندوب الشحن في المستودع لضمان الإمداد الفوري للمواد.<br>• التأكد من إكمال مخزون المستودع الأسبوعي بدقة وتقديمه في الوقت المحدد.<br>• التحقق من مطابقة تسليمات المستودع الواردة مع المخزون الأسبوعي.<br>• مراقبة والتحقق من أن المشرف يكمل جميع عدادات المخزون المجدولة وأنشطة إعادة تزويد المخزون وطلبات عرض الكعك اليومية بدقة وفي الإطارات الزمنية المطلوبة.<br>• التأكد من أن ثلاجات العرض تبقى ممتلئة بشكل كامل طوال ساعات العمل.<br><br>التحكم النقدي<br>• متابعة صرافي النقد والتأكد من إصدار الإيصالات بشكل صحيح لكل معاملة.<br>• متابعة دقيقة لمصالحة القسائم بين صناديق النقود وأكشاك المبيعات.<br>• المتابعة لضمان معالجة الطلبات عبر الإنترنت والتوصيل والاستلام بدقة، مع إعداد في الوقت المناسب، وتنسيق صحيح بين المطبخ وفريق التوصيل، وفوترة دقيقة وتسليم الطلب الصحيح.<br>• إغلاق صناديض النقود يومياً.<br>• تقديم قسائم المصروفات إلى مدير المنطقة.<br>• إرسال تقرير النقد اليومي إلى قسم المحاسبة عند كل إقفال.<br><br>الاتصال والإدارة<br>• الحفاظ على تواصل مستمر مع المشرف بشأن عملياتFloor.<br>• الإبلاغ عن مشاكل الصيانة التي تؤثر على الفرع إلى مدير المنطقة.<br>• الإبلاغ الفوري عن مخاوف الجودة والحالات الطارئة إلى مدير المنطقة.<br>• مراقبة استهلاك الديزل وقراءات العداد أثناء التعبئة بالوقود.<br>• المتابعة مع الموردين الخارجيين (مثل مزودي الغاز والمياه) والتحقق من الكميات المستلمة.<br>• التأكد من تطبيق قواعد ولوائح الشركة وإجراءاتها التشغيلية بشكل عادل ومتسق عبر جميع الموظفين.<br>• التأكد من إتمام إجراءات الختام بشكل صحيح وفي الوقت المحدد.<br><br>المتطلبات<br>• درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، إدارة الضيافة، أو مجال ذو صلة.<br>• خبرة لا تقل عن سنتين في دور إداري أو إشرافي ضمن صناعة الغذاء والمشروبات (F&B).<br>• مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق.<br>• اتصالات ممتازة
<p><b>محل حلويات ذو سمعة راسخة يبحث عن مشرف فرع للانضمام إلى فريقنا في فرع عكنوت.</b></p><p><b><br></b></p><p><b>المتطلبات:</b></p><p>• خبرة إشرافية سابقة في البيع بالتجزئة أو المأكولات والمشروبات أو الضيافة</p><p>• مهارات قيادية واتصالات قوية</p><p>• القدرة على إدارة عمليات الفرع اليومية وقيادة فريق</p><p>• المرونة للعمل بنظام الورديات المتعاقبة</p><p><br></p><p><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><p>خبرة إشرافية سابقة في البيع بالتجزئة أو Mالمأكولات والمشروبات أو الضيافة</p><p>مهارات قيادية واتصالات قوية</p><p>القدرة على إدارة عمليات الفرع اليومية وقيادة فريق</p><p>المرونة للعمل بنظام الورديات المتعاقبة</p>
نحن نتوظف – مشرف الفرع<br><br>متجر حلويات راسخ يبحث عن مشرف فرع لينضم إلى فريقنا في فرع Achkout<br><br>المتطلبات:<br>• خبرة إشرافية سابقة في التجزئة أو الأغذية والمشروبات أو الضيافة<br>• مهارات قيادية وتواصل قوية<br>• القدرة على إدارة عمليات الفرع اليومية وقيادة فريق<br>• المرونة للعمل بنظام الورديات المتسلسلة<br><br>
<p>القسم: العمليات / المطبخ المركزي<br>التقارير إلى: رئيس الطهاة<br>الموقع: مصنع فانار<br>الجدول: 6:00 صباحاً - 2:00 مساءً / 2:00 مساءً - 11:00 مساءً</p><p><b>الغرض الوظيفي<br></b>يكون مسؤولاً عن تنسيق طلبات العملاء بين الفروع والمطبخ المركزي، لضمان دقة معالجة الطلبات، والإنتاج في الوقت المناسب، ورضا العملاء العالي. يتطلب الدور التواصل المستمر مع فرق الفروع، والمطبخ، والعملاء لضمان أن يلبي كل طلب المواصفات والجودة المطلوبة.</p><p><b>المسؤوليات الرئيسية<br></b>العمل كحلقة الوصل الأساسية بين جميع الفروع والمطبخ المركزي فيما يخص طلبات العملاء. <br>استلام طلبات العملاء المقدمة من الفروع ونقل جميع التفاصيل بدقة إلى المطبخ. <br>تنظيم الأولويات والجدولة وفقاً لوقت التوصيل أو الالتقاط. <br>مراقبة تقدم الطلبات عبر عملية الإنتاج لضمان اكتمالها في الوقت المحدد. <br>التحقق من أن الطلبات المكتملة مطابقة للمواصفات المطلوبة من قبل العميل قبل الشحن. <br>التنسيق مع رئيس الطهاة وفريق المطبخ لحل أي مشاكل أو تغييرات تتعلق بالطلبات. <br>الاتصال بالعملاء بعد اكتمال الطلب أو التسليم للتأكد من استلام الطلب كما طُلب. <br>معالجة مخاوف العملاء بسرعة وتنسيق الإجراءات التصحيحية عند الحاجة. <br>تتبع ملاحظات العملاء والمشكلات المتكررة، والإبلاغ عن الاتجاهات للإدارة. <br>العمل بشكل استباقي لتقليل عدم رضا العملاء من خلال ضمان دقة الطلب وكفاءة التواصل. <br>الحفاظ على سجلات دقيقة للطلبات وتفاعلات العملاء وأنشطة المتابعة. <br>التعاون مع الفروع وموظفي المطبخ لتحسين تدفق الطلبات وتجربة العملاء باستمرار.</p><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>المؤهلات والمهارات<br>يفضل وجود خبرة سابقة في خدمة العملاء، الغذاء والمشروبات، العمليات، أو تنسيق الطلبات. <br>مهارات تنظيمية متعددة المهام قوية. <br>مهارات تواصل شفوي ممتازة وخدمة عملاء متميزة. <br>إهتمام عالي بالتفاصيل والدقة. <br>القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة عدة طلبات في آن واحد. <br>إتقان Microsoft Office وأنظمة إدارة الطلبات/نقاط البيع. <br>مهارات حل المشكلات وقدرة على التنسيق بين عدة أقسام.</p>
الادارة: العمليات / المطبخ المركزي<br>الإبلاغ إلى: رئيس الطهاة<br>الموقع: مصنع فناء<br>الجدول: 6:00 ص – 2:00 م / 2:00 م – 11:00 م<br><br>الغاية الوظيفية<br>يسعى جهاز التحكم في الطلبات إلى تنسيق طلبات العملاء بين الفروع والمطبخ المركزي، لضمان دقة معالجة الطلبات، والإنتاج الفعّال، ورضا العملاء العالي. تتطلب المهمة تواصلًا وثيقًا مع فرق الفروع والمطبخ والعملاء لضمان أن يلتزم كل طلب بالمواصفات والمعايير الجودة المطلوبة.<br><br>المسؤوليات الأساسية<br>• العمل كحلقة الوصل الأساسية بين جميع الفروع والمطبخ المركزي فيما يتعلق بطلبات العملاء. <br>• استقبال طلبات العملاء المقدمة من الفروع ونقل جميع التفاصيل إلى المطبخ بدقة. <br>• تنظيم الأولويات وجدولة الطلبات بناءً على أوقات التسليم أو الاستلام. <br>• متابعة تقدم الطلبات طوال عملية الإنتاج لضمان الاكتمال في الوقت المحدد. <br>• التحقق من أن الطلبات المكتملة تطابق مواصفات العميل المطلوبة قبل الإرسال. <br>• التنسيق مع رئيس الطهاة وفريق المطبخ لحل أي مشاكل أو تغييرات تتعلق بالطلبات. <br>• الاتصال بالعملاء بعد إتمام الطلب أو التسليم لتأكيد تلقي الطلب كما طُلب. <br>• معالجة مخاوف العملاء بسرعة وتنسيق الإجراءات التصحيحية عند اللزوم. <br>• تتبع ملاحظات العملاء والمشاكل المتكررة، ونقل الاتجاهات إلى الإدارة. <br>• العمل بنشاط للحد من عدم الرضا لدى العملاء من خلال ضمان دقة الطلب وفعالية التواصل. <br>• الحفاظ على سجلات دقيقة للطلبات وتفاعلات العملاء وأنشطة المتابعة. <br>• التعاون مع الفروع وطاقم المطبخ لتحسين تدفق الطلبات وتجربة العملاء بشكل مستمر. <br><br>المؤهلات والمهارات<br>• يفضل وجود خبرة سابقة في خدمة العملاء، الأطعمة والمشروبات، العمليات، أو تنسيق الطلبات. <br>• مهارات تنظيمية وتعدد مهام قوية. <br>• قدرة عالية على التواصل اللفظي وخدمة العملاء. <br>• دقة واهتمام عالٍ بالتفاصيل. <br>• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة طلبات متعددة في وقت واحد. <br>• إجادة استخدام مايكروسوفت أوفيس وأنظمة إدارة الطلبات/نقاط البيع. <br>• مهارات حل المشكلات والقدرة على التنسيق عبر أقسام متعددة
تShift 2:00 pm - 11:00 pm<br>فرع إلسيار (طريق بيكفايا)<br>الخبرة في مجال الطعام والشراب مطلوبة
وصف الوظيفة<br>عنوان الوظيفة: مسؤول مراقبة الجودة الليلي<br><br>القسم: الإدارة / المصنع<br>الجداول: دوام كامل - من 10:00 م إلى 6:00 ص<br><br><br><br><br>وصف موجز:<br><br>هذا الدور الرئيسي مسؤول عن التأكد من أن منتجات الغذاء تفي بمعايير الجودة والسلامة الغذائية المعمول بها.<br><br>المسؤوليات والصلاحيات:<br><br>يفحص ويتأكد من جودة المنتج العالية التي تتوافق مع المواصفات المحددة سلفاً<br>يعد التقارير، ويجمع ويحافظ على السجلات الخاصة بحالة جودة المنتج، وجميع الاختبارات والفحوصات التي تم تنفيذها.<br>ينفذ اختبارات الغذاء ويحافظ على جدول الاختبار.<br>يفحص المرفق لضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة من أجل تلبية متطلبات السلامة الغذائية<br>يضمن الامتثال المستمر لمتطلبات الجودة والسلامة الغذائية التنظيمية<br>يساعد في أعمال HACCP<br>ينسق ويدعم التدقيقات الميدانية التي يجريها مقدمو الخدمات الخارجيون<br>يحدد الطرق لحل أية قضايا امتثال للجودة أو السلامة الغذائية التي قد تطرأ<br>يتولى التحاليل المختبرية<br>فحص المعدات لتلبية معايير مراقبة الجودة<br>يقدم توصيات حول الإجراءات والمعايير والمعدات للحفاظ على جودة المنتج<br>يساعد في المحافظة على المصنع والمعدات وفق المعايير المحددة حسب الحاجة<br>التأكد من اتباع عملية جودة صحيحة وتوفير التدريب بسرعة عند الحاجة<br>التحكم في تقارير الإنتاج، سجلات الحرارة، تقارير نقاط التحكم الحرجة والتتبع<br>مراجعة وتحديث الوثائق المتعلقة بنظام إدارة سلامة الغذاء.