وظائف مدير مطعم في لبنان 2026 - مطلوب مدير مطعم

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

ساقي

في الموقع - لبنان - بيروت ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

دوام كامل Hirelebanese

مضيفة

في الموقع - لبنان - بيروت ١٨ سبتمبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

ملخص الدور: تعد المضيفة الشخص الأول والأخير الذي يتفاعل مع ضيوف المطعم عند الوصول والمغادرة. المسؤوليات الرئيسية: • التأكد من أن مكتب المضيفة منظم وجاهز للعمل (الهاتف، نظام الحجز، إلخ). • الرد على المتصلين والترحيب بهم بنبرة حيوية مع ذكر اسم المطعم بوضوح. • طلب اسم صاحب الحجز، وتاريخ الحجز، ونوع المنطقة المحجوزة (داخلية أو خارجية)، وعدد الأشخاص ورقم الهاتف، وإدخال جميع معلومات الضيف في نظام الحجز. • التأكد من إعطاء الأولوية لمن يتصل أولاً للحجز ومن يصل أولاً يُخدم أولاً. في حال وجود أي تدخل من الملاك، يجب إبلاغ قسم الصالة والمضيفات قبل ساعة من وصول الضيف لإعداد التخطيط الجديد. • إبلاغ الملاك بحجوزات كبار الشخصيات (الوزراء، رؤساء الوزراء، إلخ). • الاتصال بالضيف لتأكيد حجزه خلال أيام الأحد، العطلات، وساعات الذروة. • الاتصال بالضيف لتأكيد وصوله في حال تأخر عن موعد وصوله لمدة 30 دقيقة من موعد حجزه (خاصة خلال أيام الأحد، العطلات، وساعات الذروة). • الترحيب بالضيوف بابتسامة عند وصولهم إلى المطعم وسؤالهم عن الحجز. • التحقق من الحجز ورقم الطاولة على نظام الحجز. • في حال كان الضيف بلا حجز (walk-in) وتوفرت أماكن في المطعم، يجب على المضيفة سؤال الضيف عن مكان الجلوس المفضل (حسب التوفر). • في حال كان الضيف بلا حجز ولم تتوفر أماكن في المطعم، يجب على المضيفة تسجيل اسم الضيف، وعدد الأشخاص، ورقم الهاتف، وتوجيهه بأدب إلى منطقة الانتظار. • سؤال الضيف عما إذا كان بحاجة للمساعدة في المعاطف خلال فصل الشتاء وإعطاؤه رقم تذكرة الخزانة. • سؤال الضيف عما إذا كان يرغب في اختيار السمك أولاً أو مرافقته إلى الطاولة ثم اختيار السمك. • تقديم الضيف إلى النادل المسؤول عنه. • عند مغادرة الضيف للمطعم، يجب على المضيفة شكره على زيارته بابتسامة، وتقديم الحلوى له، وتوديعه. • الاحتفاظ بمعرفة تفصيلية بالقائمة وقوائم الطعام المحددة. • الإبلاغ عن أي شكوى من العملاء (بخصوص الطعام أو الخدمة) إلى مدير الصالة/مساعد مدير الصالة/قائد الفريق بشكل يومي. • إبلاغ مدير الصالة/مساعد مدير الصالة/قائد الفريق دائماً عند مغادرة منطقة العمل خلال ساعات الدوام لأي سبب. • الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي ومعايير النظافة (شعر مصفف ومرتب؛ مكياج خفيف وطبيعي؛ طلاء أظافر بألوان فاتحة؛ زي رسمي نظيف ومكوي ومُعتنى به؛ حذاء أسود رسمي). إتقان اللغات العربية / الإنجليزية / الفرنسية

Role Summary: The Hostess is the first and last person to interact with arriving and leaving restaurant guests. Main Responsibilities: • Make sure that the hostess desk is organized and ready for operation (telephone, reservation system, etc.). • Answer and greet the calling guest in a lively tone mentioning clearly the name of the restaurant. • Ask for the name of reservation, date of reservation, type of reserved area (indoor or outdoor), number of persons and telephone number, and enter all guest information on the reservation system. • Make sure whoever calls first for reservation has the priority and whoever comes first is served first. In case any interference by Owners, the Floor and the Hostesses should be informed before 1 hour of guest arrival to set the new layout. • Inform Owners of Top VIP reservations (Minister, Prime Minister, etc.). • Call the guest for confirmation on their reservation during Sundays, holidays and peak hours. • Call the guest for confirmation of arrival in case guest exceeds the time of arrival 30 minutes from his/her reservation (especially during Sundays, holidays and peak hours). • Greet guests with a smile as they arrive the restaurant and ask them about their reservation. • Check reservation and table number on the reservation system. • In case of walk-in guest and there is availability in restaurant, the hostess should ask guest of preferred seating (depending on availability). • In case of walk-in guest and no availability in restaurant, the hostess should register properly the name of the walk-in guest, number of persons and telephone number, and seat him politely in the waiting area. • Ask guest about coat help during winter and give the guest locker ticket number. • Ask guest if he/she likes to choose the fish first or escort him/her to the table and then choose the fish. • Introduce the guest to his server. • Upon the guest leaving the restaurant, hostess should thank the guest for his/her visit with a smile, offer him/her candies and bit him/her a farewell. • Maintain detailed knowledge of menu and set menus. • Report any customer complaint (food or service) to the Floor Manager/Assistant Floor Manager/Team Leader on a daily basis. • Always inform Floor Manager/Assistant Floor Manager/Team Leader when leaving the floor during working hours for any reason. • Maintain high personal appearance and hygiene standards (hair well kept and groomed; . light and natural make-up; light colors polish; uniform clean, ironed and well-maintained; rocky black shoes) Fluent in Arabic / English / French

Hirelebanese

جارسون

في الموقع - لبنان ٣٠ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

تجربة ␣ الحد الأدنى من الخبرة 2-3 سنوات كجارسون/جارسونة في مطعم خدمة كاملة. يفضل الخبرة في مطاعم راقية، كاجوال فخم، أو مطاعم راقية. المسؤوليات الأساسية استقبال الضيوف بطريقة دافئة، ودودة ومهنية، مع ضمان شعورهم بالراحة والخدمة الجيدة طوال تجربتهم في تناول الطعام. عرض القوائم، شرح عناصر القائمة، العروض اليومية، العروض الترويجية، واختيارات المشروبات، وتقديم توصيات مستندة إلى تفضيلات الضيوف. التقاط طلبات الطعام والشراب بدقة باستخدام نظام POS الخاص بالمطعم ونقلها بوضوح إلى فرق المطبخ والبار. تقديم الطعام والشراب وفق معايير الخدمة بالمطعم، مع ضمان الدقة والجودة والعرض الصحيح. مراقبة الطاولات المخصصة طوال فترة الخدمة، توقع احتياجات الضيوف والاستجابة لطلبات بسرعة. رفع مبيعات عناصر القائمة والمشروبات والحلويات والعروض الترويجية لتعظيم المبيعات وتحسين تجربة الضيف. ضمان رضا الضيف من خلال معالجة المخاوف أو الشكاوى بشكل مهني وتوجيه القضايا إلى القبطان أو مشرف الطابق عند اللزوم. إعداد وصيانة ترتيب الطاولات قبل وخلال وبعد الخدمة، مع ضمان النظافة والالتزام بمعايير المطعم. التنسيق الوثيق مع القبطانين، الرانرز، المستقبلين، المطبخ، وفِرَق البار لضمان خدمة فعالة وفي الوقت المناسب. إتمام فواتير الضيوف بدقة، معالجة المدفوعات عند الحاجة، وضمان اتباع إجراءات النقد ونظام POS بشكل صحيح. المحافظة على النظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام ومحطات الخدمة والمعدات طوال الوردية. اتباع جميع قواعد السلامة الغذائية، والنظافة، والتطهير، والصحة أثناء الحفاظ على المظهر الشخصي والزي الرسمي. حضور الإيجازات اليومية، وجلسات التدريب، واجتماعات الأقسام للبقاء مطلعين على التحديثات التشغيلية وتغييرات القائمة. المساعدة في فتح المطعم أو إغلاقه، فحص الجرد، المهام الجانبية، والمهام التشغيلية الأخرى المعينة من الإدارة. تعزيز العمل بروح الفريق، الاحترافية، وبيئة عمل إيجابية مع الالتزام بجميع السياسات والإجراءات الشركة

Experience Minimum 2-3 years of experience as a waiter/waitress in a full-service restaurant. Experience in upscale, premium casual, or fine dining restaurants is preferred. Key Responsibilities Welcome guests in a warm, friendly, and professional manner, ensuring they feel comfortable and well attended throughout their dining experience. Present menus, explain menu items, daily specials, promotions, and beverage selections, and provide knowledgeable recommendations based on guests' preferences. Accurately take food and beverage orders using the restaurant's POS system and communicate orders clearly to the kitchen and bar teams. Serve food and beverages according to the restaurant's service standards, ensuring accuracy, quality, and proper presentation. Monitor assigned tables throughout service, anticipating guests' needs and responding promptly to requests. Upsell menu items, beverages, desserts, and promotional offers to maximize sales and enhance the guest experience. Ensure guest satisfaction by handling concerns or complaints professionally and escalating issues to the Captain Waiter or Floor Supervisor when necessary. Prepare and maintain table setups before, during, and after service, ensuring cleanliness and compliance with restaurant standards. Coordinate closely with Captains, Runners, Hosts, Kitchen, and Bar teams to ensure efficient and timely service. Process guest bills accurately, handle payments when required, and ensure proper cash and POS procedures are followed. Maintain cleanliness and organization of the dining area, service stations, and equipment throughout the shift. Follow all food safety, hygiene, sanitation, and health regulations while maintaining personal grooming and uniform standards. Attend daily briefings, training sessions, and departmental meetings to stay informed of operational updates and menu changes. Assist with restaurant opening, closing, inventory checks, side duties, and other operational tasks assigned by management. Promote teamwork, professionalism, and a positive work environment while complying with all company policies and procedures

دوام كامل Hirelebanese

نادل رئيس / Chef De Rang

في الموقع - لبنان - بيروت الأربعاء

الضيافة والسياحة

ملخص الوظيفة يعمل النادل الرئيس على تقديم تجربة تناول طعام فريدة واستثنائية للضيوف في المطعم. وهو مسؤول عن ضمان تقديم خدمة دقيقة وسريعة وودية ومحترفة، مع التأكد من التعامل مع جميع طلبات الضيوف وتنفيذها وفقًا لمعايير وسياسات المطعم. المهام والمسؤوليات الرئيسية • أن يكون على دراية كاملة بجميع الأطعمة والمشروبات المتاحة في قائمة المطعم. • تقديم وتوصية أكبر عدد ممكن من الخيارات المناسبة من الأطعمة والمشروبات للضيوف. • توقع احتياجات الضيوف والبقاء يقظًا ومستعدًا للاستجابة لطلباتهم. • تقديم أعلى مستوى من الاهتمام والاحترام والرعاية لكل ضيف. • ضمان حصول كل ضيف على خدمة سريعة وودية ومحترفة. • اتباع وتنفيذ إجراءات تسلسل الخدمة الخاصة بالمطعم وفقًا لسياسة الشركة. • إعداد وترتيب الطاولات وفقًا لمعايير المطعم. • إعداد وصيانة محطات الخدمة الجانبية وفقًا للمعايير المطلوبة. • إبلاغ مدير الطابق / قائد الفريق بأي احتياجات خاصة للضيوف أو طلباتهم أو متطلباتهم. • الإبلاغ الفوري عن أي شكوى أو قلق للضيوف إلى مدير الطابق / قائد الفريق. • مساعدة النادلين في إزالة الأطباق والأواني من الطاولات بعد مغادرة الضيوف. • إبلاغ مدير الطابق / قائد الفريق دائمًا قبل مغادرة أرضية المطعم أثناء ساعات العمل، بغض النظر عن السبب. • عدم مناقشة المواضيع الشخصية أو السياسية أو الدينية أو أي مواضيع غير متعلقة بالخدمة مع الضيوف. يجب أن تظل جميع المحادثات مع الضيوف strictly متعلقة بالخدمة وتجربة تناولهم للطعام. • الحفاظ على موقف واحترافية ومظهر وأناقة عالية ومستوى نظافة شخصي في جميع الأوقات. معايير المظهر الشخصي والنظافة يجب على النادل الرئيس الحفاظ على المعايير التالية في جميع الأوقات: • عدم لمس الطعام مباشرة بالأيدي العارية. يجب دائمًا استخدام الأدوات المناسبة. • التأكد من نظافة الأطباق والكؤوس والأواني الأخرى وخالية من بصمات الأصابع أو العلامات. • الحفاظ على الشعر نظيفًا ومرتبًا وأنيقًا. • الحفاظ على وجه نظيف ومرتب ولحية properly حليقة وفقًا لمعايير المطعم. • ارتداء الزي الرسمي نظيفًا ومرتبًا ومكويًا بشكل صحيح في جميع الأوقات. • استخدام مزيل العرق يوميًا والحفاظ على النظافة الشخصية المناسبة طوال يوم العمل. • حمل دفتر الأوامر / تذكرة الطلب في جميع الأوقات كما هو مطلوب. • الحفاظ على مظهر نظيف واحترافي ومقبول أمام الضيوف والزملاء

Job Summary The Head Waiter is responsible for providing restaurant guests with a unique and exceptional dining experience. The Head Waiter ensures accurate, timely, friendly, and professional service while making sure all guest requests are properly handled and fulfilled according to the restaurant’s standards and policies. Main Duties and Responsibilities • Have full knowledge of all food and beverage items available on the restaurant menu. • Recommend and promote as many suitable food and beverage options as possible to guests. • Anticipate guests’ needs and remain alert and ready to respond to their requests. • Give every guest the highest level of attention, respect, and care. • Ensure that every guest receives fast, friendly, and professional service. • Follow and implement the restaurant’s Sequence of Service procedures according to company policy. • Prepare and set tables according to the restaurant’s standards. • Prepare and maintain side stations according to the required standards. • Inform the Floor Manager / Team Leader of any specific guest needs, special requests, or requirements. • Immediately report any guest complaint or concern to the Floor Manager / Team Leader. • Assist waiters in clearing and removing plates and service items from tables after guests have left. • Always inform the Floor Manager / Team Leader before leaving the restaurant floor during working hours, regardless of the reason. • Do not discuss personal, political, religious, or any other unrelated topics with guests. All conversations with guests must remain strictly related to the service and their dining experience. • Maintain a professional attitude, appearance, and high level of personal hygiene at all times. Personal Appearance & Hygiene Standards The Head Waiter must maintain the following standards at all times: • Never touch food directly with bare hands. Always use the appropriate utensils. • Ensure that plates, glasses, and other service items are clean and free from fingerprints or marks. • Keep hair clean, neat, and well-groomed. • Maintain a clean and well-groomed face and a properly shaved beard, according to restaurant standards. • Wear a clean, neat, and properly ironed uniform at all times. • Use deodorant daily and maintain proper personal hygiene throughout the working day. • Carry the order pad / order ticket at all times as required. • Maintain a clean, professional, and presentable appearance in front of guests and colleagues

بيت.كوم

مضيفة

في الموقع - لبنان ١٠ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> نحن نبحث عن مضيفة نشيطة ومهذبة ومركزة على الضيوف وتتمتع بشغف لتقديم ضيافة استثنائية بدفء ومهارة في بيئات المطاعم الفاخرة. كأول نقطة تواصل مع ضيوفنا، ستؤدي دوراً رئيسياً في خلق انطباعات أولى لا تُنسى، مع ضمان استقبال دافئ وتجربة طعام مميزة من وصولهم حتى مغادرتهم. هذه الفعالية تستمر لحوالي 45 يومًا وتقام من 15 يوليو 2026 حتى 30 أغسطس 2026. هذه الفرصة مقرها في منتجع بالسعودية، مع توفير الرحلات والإقامة والوجبات من قبل الشركة. تجربة الضيف الترحيب بالضيوف بموقف دافئ وودود واحترافي. إدارة الحجوزات والعملياتWalk-ins وقوائم الانتظار بكفاءة. مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم مع تقديم تجربة المطعم. توفير معلومات دقيقة عن المكان والقوائم والعروض والفعاليات. التعامل مع استفسارات الضيوف وطلبات المقاعدة الخاصة بسرعة وبCourtesy. ضمان أن يحصل كل ضيف على انطباع إيجابي أول وآخر عن المطعم. التميز في الخدمة مراقبة صالة الطعام لضمان انسيابية حركة الضيوف. التنسيق مع فريق المطعم لتحسين توفر الطاولات والجلوس. توقع احتياجات الضيوف وحل المشكلات بمهنية. موازنة شخصية ودودة وجذابة مع معايير الخدمة العالية المتوقعة في بيئة ضيافة فاخرة. الحفاظ على مظهر مصقول والحفاظ على صورة علامة المطعم الفاخرة في جميع الأوقات. الفريق والعمليات العمل بشكل حوث مع المديرين والخدم والدعم لضمان تشغيل سلس للمطعم. المساعدة في افتتاح وإغلاق مهام المضيفة. الحفاظ على استقبال ومنطقة الانتظار والمدخل نظيفة ومرتبة وجذابة. دعم الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة مع الحفاظ على حضور هادئ ومرحب. اتباع سياسات الشركة ومعايير الصحة والسلامة والإجراءات التشغيلية. السفر والرحلات مغطاة بالكامل. سيتم تنظيم ترتيبات السفر كاملة، بما في ذلك الرحلات والتنقلات، لضمان رحلة سلسة من وإلى موقع التفعيل. الإقامة متوفرة النقل متوفر الوجبات متوفرة اكتساب خبرة في معايير الضيافة العالمية. في SIHAMCO، لا نقود فقط تطور ضيافة وترفيه السعودية — بل نخلقه من الأساس. منذ 2008، نصمم ونبني ونشغّل تجارب استثنائية تجمع الأصالة المحلية بالمعايير العالمية. كل وجهة ومفهوم نطلقه يعكس التزامنا بسرد القصص الثقافي والتميز الإبداعي والدقة التشغيلية. صنع إرث محلي جميع العلامات التجارية ضمن SIHAMCO هي مفاهيم سعودية محلية مطورة داخلياً بالكامل — من الرؤية الأولية وهوية العلامة إلى إنشاء المفهوم والتصميم والتنفيذ والتشغيل. لسنا نستورد الأفكار؛ بل نبنيها — نصنع تجارب لا تُنسى من الصفر تتجاوب بعمق مع الجماهير المحلية والدولية. علامتنا Signature لجميع العلامات تحت مظلتنا تفخر بعكس قلب وروح الثقافة السعودية، بينما تحقق شهرة عالمية. مع أكثر من 25 علامة أصلية محلية، لا تقوم SIHAMCO فقط بتحديد المعايير — بل تتجاوزها باستمرار في الترفيه والضيافة والطعام والشراب ونمط الحياة والصحة والترفيه العائلي والحيوانات الأليفة. مشاريعنا الرائدة لتسميها على سبيل المثال: Groves وZodiaC Cuisine وLittle Krazy وLucaLand وEl Lechazo. علاماتنا مسجلة أيضاً في منطقة مجلس التعاون الخليجي وعلى المستوى الدولي مثل المملكة المتحدة ومصر والمغرب وغيرها، لضمان حماية قانونية كاملة واستعداد للتوسع العالمي. نحن لم نبدأ بعد! هناك عدة مفاهيم وعلامات تجارية جديدة مثيرة قيد التطوير حالياً، مع خطط لإطلاقها خلال الأشهر القادمة. من أفكار جريئة إلى تجارب مصممة بعناية، تواصل SIHAMCO تنمية محفظتها بمواردها الأصلية وإبداعها وفخرها الثقافي. الناس أولاً فريقنا هو أعظم أصولنا — مزيج ديناميكي من المواهب المحلية والخبرة الدولية، جميعهم متحدة بالشغف للتميز. نُعزّز المسارات المهنية، ونشجع الإبداع، ونبني قادة. انضم إلينا سواء كنت موهبة صاعدة أو محترف مُحنك، تقدم SIHAMCO منصة للنمو والإبداع وصناعة التاريخ. كل مفهوم نطلقه هو فصل جديد في إرث يعود للسعودية ويتحدث للعالم. خبرة أكثر من سنتين كـ مضيفة أو قائدة نادلات في الفنادق والمطاعم أو النوادي الشاطئية. فهم لخدمة المطاعم لضيوف كبار الشخصيات. فهم لتدفق الخدمة. خبرة في بيئات عالية الطاقة أو سريعة الإيقاع. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> We are looking for an energetic, well-presented, and guest-focused Hostess who is passionate about delivering exceptional hospitality with warmth and professionalism in luxury restaurant environments. As the first point of contact for our guests, you will play a key role in creating memorable first impressions, ensuring every visitor receives a warm welcome and an outstanding dining experience from arrival to departure. This is approximately a 45 -day activation event running from 15 July 2026 to 30 August 2026 . This opportunity is based at a resort in Saudi Arabia , with flights, accommodation, and meals provided by the company . Guest Experience Welcome guests with a warm, friendly, and professional attitude. Manage reservations, walk-ins, and waiting lists efficiently. Escort guests to their tables while introducing the restaurant experience. Provide accurate information about the venue, menus, promotions, and events. Handle guest enquiries and special seating requests promptly and courteously. Ensure every guest receives a positive first and last impression of the restaurant. Service Excellence Monitor the dining room to ensure a seamless guest flow. Coordinate with the restaurant team to optimize table availability and seating. Anticipate guest needs and resolve concerns professionally. Balance a warm, engaging personality with the high service standards expected in a premium hospitality environment. Maintain a polished appearance and uphold the restaurant's luxury brand image at all times. Team & Operations Work closely with managers, servers, and support staff to ensure smooth restaurant operations. Assist with opening and closing hostess duties. Keep the reception, waiting area, and entrance clean, organized, and inviting. Support the team during busy service periods while maintaining a calm and welcoming presence. Follow company policies, health and safety standards, and operational procedures. All Travel & Flights Covered. Full travel arrangements, including flights and transfers, will be arranged ensuring a seamless journey to and from the activation location. Accommodation provided Transport provided Meals provided Work gaining exposure to world-class hospitality standards. At SIHAMCO, we don’t just lead Saudi Arabia’s hospitality and entertainment evolution—we create it from the ground up. Since 2008, we’ve been designing, constructing, and operating exceptional experiences that blend local authenticity with global standards. Every destination and concept we launch reflects our commitment to cultural storytelling, creative excellence, and operational precision. Crafting a Homegrown Legacy All brands under SIHAMCO are homegrown Saudi concepts, fully developed in-house — from initial vision and brand identity to concept creation, design, execution and operation. We don’t import ideas; we build them — crafting unforgettable experiences from scratch that resonate deeply with both local and international audiences. Our Signature Brands Every brand under our umbrella is proudly reflecting the heart and soul of Saudi culture, while achieving international acclaim. With over 25 original homegrown brands, SIHAMCO not only sets — but consistently surpasses — global standards in Entertainment, Hospitality, F&B, Lifestyle, Wellness, Family & Pet Entertainment Experience. Our signature ventures to name a few: The Groves ZodiaC Cuisine Little Krazy LucaLand El Lechazo Our brands are also registered across the GCC and internationally such as the United Kingdom, Egypt, Morocco etc ensuring full legal protection and readiness for global expansion. We Are Only Getting Started! Several exciting new concepts and brands are currently under development, with launches planned in the coming months. From bold new ideas to thoughtfully crafted experiences, SIHAMCO continues to grow its portfolio with originality, creativity and cultural pride. People First Our team is our greatest asset—a dynamic mix of local talent and international expertise, all united by a passion for excellence. We nurture careers, encourage creativity, and build leaders. Join Us Whether you’re an emerging talent or a seasoned professional, SIHAMCO offers a platform to grow, create, and shape history. Each concept we launch is a new chapter in a legacy that belongs to Saudi Arabia and speaks to the world. 2+ years of experience as a Hostess or Captain Waitress in hotels, restaurants, or beach clubs. Understanding of restaurant service to VIP guests. Understanding of the flow of service. Experience in high-energy or fast-paced environments. </div>

دوام كامل جولف تالنت

مضيفة

في الموقع - لبنان - بيروت ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>الوصف</h4> نحن نبحث عن مضيفة ذات طاقة عالية، ومظهر جيد، وتركز على الضيوف، ولديها شغف بتقديم ضيافة استثنائية بدفء ومهنية في بيئات المطاعم الفاخرة. كأول نقطة اتصال لضيوفنا، ستلعبين دوراً رئيسياً في خلق انطباعات أولى لا تُنسى، مع ضمان استقبال دافئ وتجربة تناول طعام مميزة من لحظة الوصول حتى المغادرة. هذه فرصة Activation تمتد لحوالي 45 يومًا، من 15 يوليو 2026 حتى 30 أغسطس 2026. تُقام هذه الفرصة في منتجع في المملكة العربية السعودية، مع توفير الرحلات والإقامة والوجبات من قبل الشركة. <h4>تجربة الضيف</h4> <ul> <li>استقبال الضيوف بروح دافئة وودية ومهنية.</li> <li>إدارة الحجوزات والمشي بدون موعد وقوائم الانتظار بكفاءة.</li> <li>مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم مع تقديم تجربة المطعم.</li> <li>توفير معلومات دقيقة عن المكان والقوائم والترقيات والفعاليات.</li> <li>التعامل مع استفسارات الضيوف وطلبات المقاعد الخاصة بسرعة وباحترام.</li> <li>ضمان أن يحصل كل ضيف على انطباع أول وآخر إيجابي عن المطعم.</li> </ul> <h4>التميز في الخدمة</h4> <ul> <li>مراقبة صالة الطعام لضمان انسياب الضيوف بسلاسة.</li> <li>التنسيق مع فريق المطعم لتحسين توافر المقاعد والجلوس.</li> <li>توقع احتياجات الضيوف وحل القضايا بمهنية.</li> <li>مزج شخصية دافئة وجذابة مع معايير الخدمة العالية المتوقعة في بيئة ضيافة فاخرة.</li> <li>الحفاظ على مظهر مصقول وصورة العلامة الفاخرة للمطعم في جميع الأوقات.</li> </ul> <h4>الفريق والعمليات</h4> <ul> <li>التعاون مع المدراء والخدم والداعمين لضمان سير عمليات المطعم بسلاسة.</li> <li>المساعدة في فتح وإغلاق مهام المضيفة.</li> <li>الحفاظ على استقبال ومنطقة الانتظار والمدخل نظيفة ومنظمة وجذابة.</li> <li>دعم الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة مع الحفاظ على حضور هادئ ومرحّب.</li> <li>اتباع سياسات الشركة ومقاييس الصحة والسلامة والإجراءات التشغيلية.</li> </ul> <h4>المتطلبات</h4> <ul> <li>خبرة 2+ سنوات كمضيفة أو قائدة نادلة في فنادق أو مطاعم أو نوادي الشاطئ.</li> <li>فهم لخدمة المطاعم لعملاء VIP.</li> <li>فهم لتدفق الخدمة.</li> <li>خبرة في بيئات عالية الطاقة أو وتيرة سريعة.</li> </ul> <h4>المزايا</h4> <ul> <li>جميع السفر والرحلات مغطاة. سيتم ترتيب جميع ترتيبات السفر بما فيها الرحلة والانتقالات لضمان رحلة سلسة إلى ومن موقع التنشيط.</li> <li>الإقامة متوفرة.</li> <li>النقل متوفر.</li> <li>الوجبات متوفرة.</li> <li>تعرّض مهني لصناعة الضيافة ذات المعايير العالمية.</li> </ul> <h4>عن سيهامكو SIHAMCO</h4> في SIHAMCO، لا نقود فقط تطور الضيافة والترفيه في المملكة العربية السعودية—بل نُنشئه من الصفر. منذ 2008، ونحن نصمم ونبني ونشغل تجارب استثنائية تدمج الأصالة المحلية مع المعايير العالمية. كل وجهة ومفهوم نطلقه يعكس التزامنا بسرد القصص الثقافي والتميّز الإبداعي والدقة التشغيلية. <h4>بناء إرث محلي</h4> جميع العلامات التجارية ضمن SIHAMCO هي مفاهيم سعودية محلية التطوير، مطورة داخلياً بالكامل—من الرؤية الأولية وهوية العلامة إلى خلق المفهوم والتصميم والتنفيذ والتشغيل. نحن لا نستورد الأفكار؛ نحن نبنيها—نصنع تجارب لا تُنسى من الصفر تتردد صداها عميقاً مع الجمهور المحلي والدولي. <h4>علاماتنا المميزة</h4> كل علامة تحت مظلتنا تعكس بفخر قلب وروح الثقافة السعودية، بينما تحقق شهرة عالمية. مع أكثر من 25 علامة أصلية محلية، لا تكتفي SIHAMCO بتحديد المعايير العالمية في الترفيه والضيافة والمأكولات والمشروبات ونمط الحياة والصحة والأسرة والترفيه الحيواني، بل تتجاوزها باستمرار. وعلاماتنا البارزة، على سبيل المثال: <ul> <li>The Groves</li> <li>Zodiac Cuisine</li> <li>Little Krazy</li> <li>LucaLand</li> <li>El Lechazo</li> </ul> علاماتنا مسجلة أيضاً في الخليج ومراكز عالمية مثل المملكة المتحدة ومصر والمغرب، مع حماية قانونية كاملة واستعداد للتوسع العالمي. <h4>نحن بدأنا فقط!</h4> هناك العديد من المفاهيم والعلامات الجديدة المثيرة قيد التطوير حالياً، مع خطط لإطلاقها في الأشهر القادمة. من أفكار جريئة إلى تجارب مصممة بعناية، تستمر SIHAMCO في توسيع محفظتها بالإبداع والابتكار والفخر الثقافي. <h4>الناس أولاً</h4> فريقنا هو أعظم أصولنا—مزيج دينامي من المواهب المحلية والخبرة الدولية، جميعهم يتحدون من أجل التميز. نحن نرعى المسارات المهنية، ونشجع الإبداع، ونبني القادة. <h4>انضموا إلينا</h4> سواء كنتم موهبة صاعدة أو محترفاً متمرّساً، توفر SIHAMCO منصة للنمو والإبداع وتشكيل التاريخ. كل مفهوم نطلقه هو فصل جديد في إرث ينتمي إلى المملكة العربية السعودية ويتحدث للعالم.

<h4>Description</h4> We are looking for an energetic, well-presented, and guest-focused hostess who is passionate about delivering exceptional hospitality with warmth and professionalism in luxury restaurant environments. As the first point of contact for our guests, you will play a key role in creating memorable first impressions, ensuring every visitor receives a warm welcome and an outstanding dining experience from arrival to departure. This is approximately a 45-day activation event running from 15 July 2026 to 30 August 2026. This opportunity is based at a resort in Saudi Arabia, with flights, accommodation, and meals provided by the company. <h4>Guest experience</h4> <ul> <li>Welcome guests with a warm, friendly, and professional attitude.</li> <li>Manage reservations, walk-ins, and waiting lists efficiently.</li> <li>Escort guests to their tables while introducing the restaurant experience.</li> <li>Provide accurate information about the venue, menus, promotions, and events.</li> <li>Handle guest enquiries and special seating requests promptly and courteously.</li> <li>Ensure every guest receives a positive first and last impression of the restaurant.</li> </ul> <h4>Service excellence</h4> <ul> <li>Monitor the dining room to ensure a seamless guest flow.</li> <li>Coordinate with the restaurant team to optimize table availability and seating.</li> <li>Anticipate guest needs and resolve concerns professionally.</li> <li>Balance a warm, engaging personality with the high service standards expected in a premium hospitality environment.</li> <li>Maintain a polished appearance and uphold the restaurant's luxury brand image at all times.</li> </ul> <h4>Team & operations</h4> <ul> <li>Work closely with managers, servers, and support staff to ensure smooth restaurant operations.</li> <li>Assist with opening and closing hostess duties.</li> <li>Keep the reception, waiting area, and entrance clean, organized, and inviting.</li> <li>Support the team during busy service periods while maintaining a calm and welcoming presence.</li> <li>Follow company policies, health and safety standards, and operational procedures.</li> </ul> <h4>Requirements</h4> <ul> <li>2+ years of experience as a hostess or captain waitress in hotels, restaurants, or beach clubs.</li> <li>Understanding of restaurant service to VIP guests.</li> <li>Understanding of the flow of service.</li> <li>Experience in high-energy or fast-paced environments.</li> </ul> <h4>Benefits</h4> <ul> <li>All travel and flights covered. Full travel arrangements, including flights and transfers, will be arranged ensuring a seamless journey to and from the activation location.</li> <li>Accommodation provided.</li> <li>Transport provided.</li> <li>Meals provided.</li> <li>Work gaining exposure to world-class hospitality standards.</li> </ul> <h4>About SIHAMCO</h4> At SIHAMCO, we don’t just lead Saudi Arabia’s hospitality and entertainment evolution—we create it from the ground up. Since 2008, we’ve been designing, constructing, and operating exceptional experiences that blend local authenticity with global standards. Every destination and concept we launch reflects our commitment to cultural storytelling, creative excellence, and operational precision. <h4>Crafting a homegrown legacy</h4> All brands under SIHAMCO are homegrown Saudi concepts, fully developed in-house—from initial vision and brand identity to concept creation, design, execution, and operation. We don’t import ideas; we build them—crafting unforgettable experiences from scratch that resonate deeply with both local and international audiences. <h4>Our signature brands</h4> Every brand under our umbrella proudly reflects the heart and soul of Saudi culture, while achieving international acclaim. With over 25 original homegrown brands, SIHAMCO not only sets—but consistently surpasses—global standards in entertainment, hospitality, food and beverage, lifestyle, wellness, family, and pet entertainment experience. Our signature ventures to name a few: <ul> <li>The Groves</li> <li>Zodiac Cuisine</li> <li>Little Krazy</li> <li>LucaLand</li> <li>El Lechazo</li> </ul> Our brands are also registered across the GCC and internationally such as the United Kingdom, Egypt, Morocco, ensuring full legal protection and readiness for global expansion. <h4>We are only getting started!</h4> Several exciting new concepts and brands are currently under development, with launches planned in the coming months. From bold new ideas to thoughtfully crafted experiences, SIHAMCO continues to grow its portfolio with originality, creativity, and cultural pride. <h4>People first</h4> Our team is our greatest asset—a dynamic mix of local talent and international expertise, all united by a passion for excellence. We nurture careers, encourage creativity, and build leaders. <h4>Join us</h4> Whether you’re an emerging talent or a seasoned professional, SIHAMCO offers a platform to grow, create, and shape history. Each concept we launch is a new chapter in a legacy that belongs to Saudi Arabia and speaks to the world.

Naukri Gulf

شيف تنفيذي

في الموقع - لبنان - طرابلس ٨ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">نحن نبحث عن طاهي تنفيذي عالي المهارة وشغوف لقيادة عمليات الطهي في مطعم المأكولات العالمية لدينا في طرابلس. المرشح المثالي هو قائد مبدع يمتلك خبرة واسعة في إدارة مطابخ ذات أحجام كبيرة، وتطوير قوائم مبتكرة، والحفاظ على جودة طعام استثنائية، وقيادة فرق المطبخ لتقديم تجارب طعام مميزة.المسؤوليات الأساسية<ul><li>الإشراف على جميع عمليات المطبخ وضمان الأداء اليومي الفعال.</li><li>تصميم وتطوير قوائم المأكولات العالمية المبتكرة مع الحفاظ على الاتساق والجودة.</li><li>مراقبة إعداد الطعام، والعرض، والتحكم بالحصص لضمان تحقيق معايير الشركة.</li><li>إدارة تكلفة الطعام، وتكلفة العمالة، وميزانيات المطبخ لتعظيم الربحية.</li><li>توريد، والتفاوض، وإدارة العلاقات مع موردي الغذاء والبائعين.</li><li>ضمان الامتثال لأنظمة السلامة الغذائية، النظافة، والصحة العامة.</li><li>توظيف، وتدريب، وتوجيه، وتقييم طاقم المطبخ لبناء فريق عالي الأداء.</li><li>تطوير وصفات معيارية وإجراءات المطبخ.</li><li>مراقبة مستويات الجرد، والطلب، ومراقبة المخزون لتقليل الهدر.</li><li>التعاون مع إدارة المطعم في الترقيات والقوائم الموسمية والفعاليات الخاصة.</li><li>الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وآمنة.</li><li>ضمان رضا العملاء من خلال تقديم طعام عالي الجودة بشكل مستمر ومعالجة التعليقات عند الضرورة.</li></ul></div></section><section>الملف الشخصي المرغوب للمرشح<ul><li>درجة البكالوريوس أو الدبلوم في فنون الطهي، إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة طهي لا تقل عن 8-10 سنوات، بما في ذلك 3-5 سنوات كطاهي تنفيذي في مطعم مأكولات عالمية.</li><li>معرفة قوية بالمطابخ العالمية وتقنيات الطهي الحديثة.</li><li>مهارات قيادية وإدارة فريق مثبتة.</li><li>معرفة ممتازة بتكاليف الطعام، وإدارة المخزون، والميزانية.</li><li>فهم كامل لمخاطر HACCP ومعايير السلامة الغذائية.</li><li>مهارات تنظيمية وتواصل وحل مشكلات قوية.</li><li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة.</li><li>الخبرة في افتتاح مطاعم جديدة تعد ميزة.</li><li>خبرة في المطاعم الفاخرة أو المطاعم الراقية غير الرسمية.</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية؛ العربية مطلوبة، والفرنسية ميزة إضافية.</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">We are seeking a highly skilled and passionate Executive Chef to lead the culinary operations of our international cuisine restaurant in Tripoli. The ideal candidate is a creative leader with extensive experience in managing high-volume kitchens, developing innovative menus, maintaining exceptional food quality, and leading kitchen teams to deliver outstanding dining experiences.Key Responsibilities<ul><li>Oversee all kitchen operations and ensure efficient daily performance.</li><li>Design and develop innovative international cuisine menus while maintaining consistency and quality.</li><li>Monitor food preparation, presentation, and portion control to ensure company standards are met.</li><li>Manage food cost, labor cost, and kitchen budgets to maximize profitability.</li><li>Source, negotiate, and manage relationships with food suppliers and vendors.</li><li>Ensure compliance with food safety, hygiene, and sanitation regulations.</li><li>Recruit, train, mentor, and evaluate kitchen staff to build a high-performing team.</li><li>Develop standard recipes and kitchen procedures.</li><li>Monitor inventory levels, ordering, and stock control to minimize waste.</li><li>Collaborate with restaurant management on promotions, seasonal menus, and special events.</li><li>Maintain a clean, organized, and safe kitchen environment.</li><li>Ensure customer satisfaction by consistently delivering high-quality food and addressing feedback when necessary.</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Bachelor's degree or Diploma in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field.</li><li>Minimum 8 10 years of culinary experience, including at least 3 5 years as an Executive Chef in an international cuisine restaurant.</li><li>Strong knowledge of international cuisines and modern culinary techniques.</li><li>Proven leadership and team management skills.</li><li>Excellent knowledge of food costing, inventory management, and budgeting.</li><li>Thorough understanding of HACCP and food safety standards.</li><li>Strong organizational, communication, and problem-solving skills.</li><li>Ability to work under pressure in a fast-paced environment.</li><li>Experience opening new restaurants is an advantage.</li><li>Experience in fine dining or upscale casual dining.</li><li>Proficiency in English; Arabic is required, and French is a plus.</li></ul></section>

Hirelebanese

الطباخ التنفيذي – المطبخ الدولي

في الموقع - لبنان - طرابلس ٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

نبحث عن طباخ تنفيذي عالي المهارة وشغوف لقيادة عمليات الطهو في مطعمنا المتخصص في المطبخ الدولي في طرابلس. المرشح المثالي هو قائد مبدع يمتلك خبرة واسعة في إدارة مطابخ ذات أحجام كبيرة، وتطوير قوائم مبتكرة، والحفاظ على جودة غذاء استثنائية، وقيادة فرق المطبخ لتقديم تجارب طعام مميزة. المسؤوليات الرئيسية الإشراف على جميع عمليات المطبخ وضمان الأداء اليومي الفعال. تصميم وتطوير قوائم مطابخ دولية مبتكرة مع الحفاظ على الاتساق والجودة. مراقبة تحضير الطعام، وتقديمه، وضبط الحصص لضمان مطابقة المعايير التابعة للشركة. إدارة تكلفة الطعام، تكلفة العمالة، وميزانيات المطبخ لتعظيم الربحية. البحث عن الموردين للطعام والتفاوض معهم وإدارة العلاقات معهم. التأكد من الامتثال لقواعد سلامة الغذاء والنظافة والصحة الغذائيه. توظيف وتدريب وتوجيه وتقييم طاقم المطبخ لبناء فريق عالي الأداء. تطوير وصفات قياسية وإجراءات مطبخية. مراقبة مستويات المخزون، والطلب، والتحكم في المخزون لتقليل الهدر. التعاون مع إدارة المطعم في العروض الترويجية والقوائم الموسمية والفعاليات الخاصة. الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم وآمن. ضمان رضا الزبائن من خلال تقديم طعام عالي الجودة بشكل مستمر ومعالجة الملاحظات عند الضرورة. المؤهلات درجة البكالوريوس أو دبلوم في فنون الطهي، إدارة الضيافة، أو مجال ذو صلة. خبرة عملية من 8–10 سنوات على الأقل في الطهي، بما في ذلك 3–5 سنوات على الأقل كطباخ تنفيذي في مطعم مطبخ دولي. معرفة قوية بالمطابخ الدولية وتقنيات الطهي الحديثة. إجادة القيادة وإدارة الفرق. معرفة ممتازة بتكاليف الطعام، إدارة المخزون، والميزانيات. فهم کامل لمبادئ HACCP ومعايير سلامة الغذاء. مهارات تنظيمية واتصال ومهارة حل مشكلات قوية. القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة الحركة. المؤهلات المفضلة الخبرة في فتح مطاعم جديدة تعتبر ميزة. الخبرة في المطاعم الفاخرة أو المطاعم الفاخرة غير الرسمية. إجادة اللغة الإنجليزية؛ العربية مطلوبة، والفرنسية ميزة إضافية. ما نقدمه

We are seeking a highly skilled and passionate Executive Chef to lead the culinary operations of our international cuisine restaurant in Tripoli. The ideal candidate is a creative leader with extensive experience in managing high-volume kitchens, developing innovative menus, maintaining exceptional food quality, and leading kitchen teams to deliver outstanding dining experiences. Key Responsibilities Oversee all kitchen operations and ensure efficient daily performance. Design and develop innovative international cuisine menus while maintaining consistency and quality. Monitor food preparation, presentation, and portion control to ensure company standards are met. Manage food cost, labor cost, and kitchen budgets to maximize profitability. Source, negotiate, and manage relationships with food suppliers and vendors. Ensure compliance with food safety, hygiene, and sanitation regulations. Recruit, train, mentor, and evaluate kitchen staff to build a high-performing team. Develop standard recipes and kitchen procedures. Monitor inventory levels, ordering, and stock control to minimize waste. Collaborate with restaurant management on promotions, seasonal menus, and special events. Maintain a clean, organized, and safe kitchen environment. Ensure customer satisfaction by consistently delivering high-quality food and addressing feedback when necessary. Qualifications Bachelor's degree or Diploma in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field. Minimum 8–10 years of culinary experience, including at least 3–5 years as an Executive Chef in an international cuisine restaurant. Strong knowledge of international cuisines and modern culinary techniques. Proven leadership and team management skills. Excellent knowledge of food costing, inventory management, and budgeting. Thorough understanding of HACCP and food safety standards. Strong organizational, communication, and problem-solving skills. Ability to work under pressure in a fast-paced environment. Preferred Qualifications Experience opening new restaurants is an advantage. Experience in fine dining or upscale casual dining. Proficiency in English; Arabic is required, and French is a plus. What We Offer

من ٢ إلى ٣ سنة Naukri Gulf

تنفيذي المبيعات خدمات الطعام

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣١ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

المنسق المبيعات – خدمات الطعام (HoReCa) مسؤول عن دفع نمو المبيعات ضمن قطاع الفنادق والمطاعم والتموين وخدمات الطعام المؤسسي. يركز الدور على اكتساب عملاء جدد، إدارة الحسابات القائمة، وبناء علاقات طويلة الأجل لتحقيق أهداف المبيعات وتوسيع حضور الشركة في السوق. المسؤوليات الرئيسية• تحديد، استكشاف، واكتساب عملاء جدد بين مؤسسات التموين، والمطاعم، والفنادق، والمطابخ المركزية، ومشغلي خدمات الطعام.• إدارة ونمو محفظة مخصصة من حسابات HoReCa القائمة، وضمان رضا العملاء واحتفاظهم.• عرض وترويج مجموعة منتجات التوابل للشيفات، ومديري المطابخ، ومديري الشراء، ومالكي الأعمال.• تحقيق أهداف المبيعات الشهرية والربع سنوية والسنوية كما تحددها الإدارة.• إجراء زيارات ميدانية منتظمة إلى مواقع العملاء لبناء العلاقات، وفهم احتياجات المطبخ، وتحديد فرص تطبيق المنتجات.• تنسيق تذوق المنتجات والعيّنات والعروض التوضيحية مع الشيفات وطاقم المطبخ لدعم تجارب المنتجات والتحولات.• رصد أنشطة المنافسين والأسعار واتجاهات السوق ضمن قناة خدمات الطعام وتقديم التقارير إلى الإدارة.• المتابعة مع الطلبات والتسليمات وجمع المدفوعات بالتنسيق مع قسمي اللوجستيات والمالية.• الحفاظ على سجلات دقيقة لزيارات العملاء والطلبات ونشاط خط الأنابيب في نظام CRM أو نظام التقارير الخاص بالشركة.• معالجة والتعامل مع شكاوى العملاء أو مشاكل المنتج بسرعة، مع التصعيد عند الضرورة.• توفير ملاحظات من الميدان لدعم تطوير منتجات جديدة وتحسين المنتجات القائمة. المتطلبات• خبرة مبيعات لا تقل عن 2–3 سنوات في خدمات الطعام، HoReCa، FMCG، أو مكونات/منتجات غذائية، ويفضل وجود تعامل مع عملاء من المطاعم، والتموين، والضيافة.• سجل حافل في تحقيق أهداف المبيعات أو تجاوزها.• رخصة قيادة سارية• الإلمام بمشهد الطهي/خدمات الطعام في لبنان يعد ميزة.الملف المرغوب للمرشح

The Sales Executive – Food Service (HoReCa) is responsible for driving sales growth within the hotel, restaurant, catering, and institutional food service sector. The role focuses on acquiring new customers, managing existing accounts, and building long-term relationships to achieve sales targets and expand the company's market presence. Key Responsibilities• Identify, prospect, and acquire new customers among caterers, restaurants, hotels, central kitchens, and food service operators.• Manage and grow an assigned portfolio of existing HoReCa accounts, ensuring high customer satisfaction and retention.• Present and promote the company's range of spices products to chefs, kitchen managers, purchasing managers, and business owners.• Achieve monthly, quarterly, and annual sales targets and volume objectives as set by management.• Conduct regular field visits to customer sites to build relationships, understand kitchen needs, and identify product application opportunities.• Coordinate product tastings, samples, and demonstrations with chefs and kitchen staff to support product trials and conversions.• Monitor competitor activity, pricing, and market trends within the food service channel and report findings to management.• Follow up on orders, deliveries, and payment collection in coordination with the logistics and finance departments.• Maintain accurate records of customer visits, orders, and pipeline activity in the company's CRM or reporting system.• Handle and resolve customer complaints or product issues promptly, escalating where necessary.• Provide feedback from the field to support new product development and improvement of existing products. Requirements• Minimum 2–3 years of sales experience in food service, HoReCa, FMCG, or food ingredients/products, preferably with exposure to restaurants, catering, or hospitality customers.• Proven track record of meeting or exceeding sales targets.• Valid driver's license• Familiarity with the culinary/food service landscape in Lebanon is an advantage.Desired Candidate Profile

Hirelebanese

Sales Executive

في الموقع - لبنان ٣٠ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

???? Location: Zekrit – Maten, Lebanon Role Purpose The Sales Executive – Food Service (HoReCa) is responsible for driving sales growth within the hotel, restaurant, catering, and institutional food service sector. The role focuses on acquiring new customers, managing existing accounts, and building long-term relationships to achieve sales targets and expand the company's market presence. Key Responsibilities • Identify, prospect, and acquire new customers among caterers, restaurants, hotels, central kitchens, and food service operators. • Manage and grow an assigned portfolio of existing HoReCa accounts, ensuring high customer satisfaction and retention. • Present and promote the company's range of spices products to chefs, kitchen managers, purchasing managers, and business owners. • Achieve monthly, quarterly, and annual sales targets and volume objectives as set by management. • Conduct regular field visits to customer sites to build relationships, understand kitchen needs, and identify product application opportunities. • Coordinate product tastings, samples, and demonstrations with chefs and kitchen staff to support product trials and conversions. • Monitor competitor activity, pricing, and market trends within the food service channel and report findings to management. • Follow up on orders, deliveries, and payment collection in coordination with the logistics and finance departments. • Maintain accurate records of customer visits, orders, and pipeline activity in the company's CRM or reporting system. • Handle and resolve customer complaints or product issues promptly, escalating where necessary. • Provide feedback from the field to support new product development and improvement of existing products. Requirements • Minimum 2–3 years of sales experience in food service, HoReCa, FMCG, or food ingredients/products, preferably with exposure to restaurants, catering, or hospitality customers. • Proven track record of meeting or exceeding sales targets. • Valid driver's license • Familiarity with the culinary/food service landscape in Lebanon is an advantage. Qualifications • Bachelor's degree in Business Administration, Marketing, Culinary Arts, Food Science, or a related field; equivalent relevant experience will be considered

Naukri Gulf

موظف سلامة الغذاء

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٩ يوليو ٢٠٢٦

البحث والتطوير

<section>الوصف الوظيفيالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">- ستزور كل مطعم وفق الجدول الزمني - ستقوم بتنفيذ قائمة التحقق لمتابعة أداء سلامة الغذاء - ستبرز أوجه الخلل في التقرير - ستكتب التوصيات (إجراءات تصحيحية ووقائية) للخلل في قائمة متابعة سلامة الغذاء - ستبلغ مدير السلامة والجودة بالنتائج - ستتابع المواعيد النهائية وتقارير حالتها - ستتخذ إجراءً فوريًا عند مواجهة خلل له تأثير مباشر على سلامة المنتج، بحضور مدير مسؤول وتضمينه في التقرير - ستساعد في حل مشكلات سلامة الغذاء من خلال القيام بزيارات ميدانية - ستجمع كافة الأدلة والبيانات المتعلقة بالحالات في نفس وقت ومكان الحادث - ستراقب نظام HACCP، وتراجع مخططات التدفق لجميع عناصر القائمة مع وصف منتجاتها وتحليل مخاطرها - ستأخذ عينات مخبرية وفق الجدول وتجهزها للاختبار - ستنظم وتحلل النتائج وتوثقها في FSMS</div></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">- You will visit every restaurant as per schedule - You will perform the food safety performance monitoring checklist - You will highlights the non-conformities in the report - You will write recommendations (corrective and preventive actions) for the non-conformities in the food safety performance monitoring checklist - You will report results to the Food & Quality Manager - You will follow up on the deadlines and reports their status - You will take immediate action when faced with a non-conformity that has direct impact on the safety of a product, in the presence of a responsible manager and includes it in the report - You will help in solving food safety problems by performing fields visits - You will collect all evidences and data related to the cases at the same time and location of the incident - You will monitor HACCP system, reviews flow charts of all menu items with their products descriptions & hazards analysis - You will take lab samples as per schedule and prepares them for testing - You will organize and analyse results, documents them in FSMS</div></section>

Hirelebanese

مسؤول سلامة الأغذية

في الموقع - لبنان ٨ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

سوف تقوم بزيارة كل مطعم وفق الجدول الزمني - ستنفذ قائمة تحقق متابعة أداء سلامة الأغذية - ستبرز حالات عدم التطابق في التقرير - ستكتب توصيات (إجراءات تصحيحية ووقائية) للحالات غير المطابقة في قائمة تحقق متابعة أداء سلامة الأغذية - ستبلغ نتائجها إلى مدير الغذاء والجودة - ستتابع المواعيد والتقارير حالةها - ستتخذ إجراءً فوريًا عند مواجهة غير مطابقة لها تأثير مباشر على سلامة منتج، بحضور مدير مسؤول وتضمنه في التقرير - ستساعد في حل مشاكل سلامة الغذاء من خلال القيام بزيارات ميدانية - ستجمع جميع الأدلة والبيانات المتعلقة بالحالات في نفس الوقت ومكان الحادث - ستراقب نظام HACCP، وتراجع مخططات التدفق لجميع عناصر القائمة مع وصف منتجاتها وتحليل المخاطر - ستأخذ عينات مخبرية وفق الجدول وتجهّزها للاختبار - ستنظم وتحلل النتائج وتوثّقها في FSMS

You will visit every restaurant as per schedule - You will perform the food safety performance monitoring checklist - You will highlights the non-conformities in the report - You will write recommendations (corrective and preventive actions) for the non-conformities in the food safety performance monitoring checklist - You will report results to the Food & Quality Manager - You will follow up on the deadlines and reports their status - You will take immediate action when faced with a non-conformity that has direct impact on the safety of a product, in the presence of a responsible manager and includes it in the report - You will help in solving food safety problems by performing fields visits - You will collect all evidences and data related to the cases at the same time and location of the incident - You will monitor HACCP system, reviews flow charts of all menu items with their products descriptions & hazards analysis - You will take lab samples as per schedule and prepares them for testing - You will organize and analyse results, documents them in FSMS

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

مدير المطعم

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

معلومات المنصبالمسمى الوظيفي: مدير المطعمالإدارة: عملياتالتقرير إلى: المالك / المدير العامالموقع: بيروت، لبناننوع التوظيف: دوام كاململخص الوظيفةيكون مدير المطعم مسؤولاً عن قيادة العمليات اليومية في مطعم إيطالي فخم، لضمان تجارب استثنائية للضيوف، وتفوّق تشغيلي، وأداء مالي متميز. يتطلب الدور قائداً عملياً يستطيع إدارة كلاً من عمليات قسم الخدمة الأمامية والخلفية مع الحفاظ على معايير الضيافة الإيطالية الأصيلة، والسيطرة على التكاليف، وتطوير الموظفين، وضمان الامتثال لأنظمة سلامة الغذاء اللبنانية وسياسات الشركة. عادةً ما يُتوقع من مديري المطاعم الإشراف على التوظيف وخدمة العملاء والمخزون والميزانية والأداء التشغيلي مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.المسؤوليات الرئيسية1. عمليات المطعم<ul><li>إدارة عمليات المطعم اليومية.</li><li>التنسيق السلس بين صالة الطعام، البار، والمطبخ.</li><li>مراقبة إجراءات الفتح والإغلاق.</li><li>التأكد من الامتثال لمعايير الشركة وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs).</li><li>الحفاظ على بيئة مطعم نظيفة ومنظمة ومرحبة.</li><li>التأكد من أن يعكس المطعم دائماً الضيافة الإيطالية الأصيلة.</li></ul>2. تجربة الضيوف<ul><li>تقديم خدمة عملاء استثنائية في جميع الأوقات.</li><li>استقبال الضيوف والتفاعل معهم أثناء الخدمة بشكل شخصي.</li><li>التعامل مع شكاوى العملاء بشكل مهني وحل المشاكل بسرعة.</li><li>مراقبة التقييمات عبر الإنترنت وملاحظات الضيوف.</li><li>تنفيذ مبادرات لتحسين رضا الضيوف وتشجيع الأعمال المتكررة.</li><li>ضمان حصول جميع الضيوف المهمين على خدمة مخصصة.</li></ul>3. قيادة الفريق<ul><li>تجنيد المقابلة ودمج موظفي المطعم.</li><li>وضع جداول العمل الأسبوعية للطاقم.</li><li>إشراف على الأداء اليومي للموظفين.</li><li>إجراء تقييمات الأداء بشكل منتظم.</li><li>توجيه وتدريب المشرفين وموظفي الخدمة.</li><li>تعزيز العمل الجماعي والاحترافية والمسؤولية.</li><li>قيادة الإيجاز قبل المناوبة اليومية.</li></ul>

Position InformationJob Title: Restaurant ManagerDepartment: OperationsReports To: Owner / General ManagerLocation: Beirut, LebanonEmployment Type: Full-TimeJob SummaryThe Restaurant Manager is responsible for leading the daily operations of a premium Italian restaurant, ensuring exceptional guest experiences, operational excellence, and financial performance. The role requires a hands-on leader who can manage both Front of House and Back of House operations while maintaining authentic Italian hospitality standards, controlling costs, developing employees, and ensuring compliance with Lebanese food safety regulations and company policies. Restaurant managers are generally expected to oversee staffing, customer service, inventory, budgeting, and operational performance while maintaining high service standards.Key Responsibilities1. Restaurant Operations<ul><li>Manage the day-to-day operations of the restaurant.</li><li>Ensure smooth coordination between the dining room, bar, and kitchen.</li><li>Monitor opening and closing procedures.</li><li>Ensure compliance with company standards and SOPs.</li><li>Maintain a clean, organized, and welcoming restaurant environment.</li><li>Ensure the restaurant consistently reflects authentic Italian hospitality.</li></ul>2. Guest Experience<ul><li>Deliver exceptional customer service at all times.</li><li>Personally welcome and engage with guests during service.</li><li>Handle customer complaints professionally and resolve issues promptly.</li><li>Monitor online reviews and guest feedback.</li><li>Implement initiatives to improve guest satisfaction and encourage repeat business.</li><li>Ensure all VIP guests receive personalized service.</li></ul>3. Team Leadership<ul><li>Recruit, interview, and onboard restaurant employees.</li><li>Develop weekly staff schedules.</li><li>Supervise daily staff performance.</li><li>Conduct regular performance evaluations.</li><li>Coach and mentor supervisors and service staff.</li><li>Foster teamwork, professionalism, and accountability.</li><li>Lead daily pre-shift briefings.</li></ul>

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

مدير المطعم

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

معلومات المنصبالمسمى الوظيفي: مدير المطعمالقسم: العملياتالتقرير إلى: المالك / المدير العامالموقع: بيروت، لبناننوع التوظيف: دوام كاململخص الوظيفةمدير المطعم مسؤول عن قيادة عمليات المطعم الإيطالي الفاخر يومياً، مع ضمان تجارب ضيوف استثنائية، والتميز التشغيلي، والأداء المالي. يتطلب الدور قائدًا عمليًا يستطيع إدارة كل من عمليات الواجهة الأمامية والخلفية مع الحفاظ على معايير الضيافة الإيطالية الأصيلة، والتحكم في التكاليف، وتطوير الموظفين، والتأكد من الامتثال للوائح سلامة الأغذية اللبنانية وسياسات الشركة. عادةً ما يُتوقع من مديري المطاعم الإشراف على التوظيف وخدمة العملاء والمخزون والميزانية والأداء التشغيلي مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.المسؤوليات الرئيسية1. عمليات المطعم<ul><li>إدارة عمليات المطعم اليومية.</li><li>ضمان التنسيق السلس بين صالة الطعام، والبار، والمطبخ.</li><li>مراقبة إجراءات الفتح والإغلاق.</li><li>الالتزام بمعايير الشركة وإجراءات التشغيل القياسية.</li><li>الحفاظ على بيئة مطعم نظيفة ومنظمة ومرحبة.</li><li>ضمان انعكس المطعم باستمرار الضيافة الإيطالية الأصيلة.</li></ul>2. تجربة الضيف<ul><li>تقديم خدمة عملاء استثنائية في جميع الأوقات.</li><li>الترحيب والتفاعل الشخصي مع الضيوف أثناء الخدمة.</li><li>إدارة شكاوى العملاء بشكل مهني وحل المشكلات بسرعة.</li><li>مراقبة التقييمات عبر الإنترنت والتعليقات من الضيوف.</li><li>تنفيذ مبادرات لتحسين رضا الضيوف وتشجيع العودة للعمل.</li><li>ضمان حصول جميع الضيوف الهائيين على خدمة مخصصة.</li></ul>3. قيادة الفريق<ul><li>التوظيف والمقابلة والتعيين للموظفين في المطعم.</li><li>تطوير جداول عمل أسبوعية للموظفين.</li><li>الإشراف على أداء الموظفين اليومي.</li><li>إجراء تقييمات الأداء المنتظمة.</li><li>توجيه ومرافقة المشرفين وموظفي الخدمة.</li><li>تعزيز العمل الجماعي والاحتراف والمساءلة.</li><li>قيادة موجزات ما قبل الوردية اليومية.</li></ul>

Hirelebanese

محاسب

في الموقع - لبنان - طرابلس ٢٧ يوليو ٢٠٢٦

المحاسبة والمالية والبنوك

نحن نبحث عن محاسب متفانٍ وذو خبرة للانضمام إلى فريق مطعمنا في Tripoli. يجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة مثبتة في صناعة الأغذية والمشروبات وفهمًا قويًا لمحاسبة المطاعم والسيطرة على التكاليف وإدارة المخزون والتقارير المالية. المسؤوليات إدارة معاملات المحاسبة اليومية والحفاظ على سجلات مالية دقيقة. التسوية بين المبيعات اليومية، معاملات نقاط البيع، النقد، مدفوعات بطاقات الائتمان، مبيعات منصات الت Delivery، وإيداعات البنك. معالجة فواتير الموردين والمدفوعات والخصومات المستحقة.مراقبة العملاء المستحقين والمتابعة حول الأرصدة غير المسددة عند الاقتضاء. إجراء التسويات المصرفية اليومية والأسبوعية والشهرية للنقد. إعداد البيانات المالية الشهرية وتقارير الإدارة وتحليلات الانحراف في الميزانية. مراقبة تكاليف الطعام والشراب والعمل عن كثب مع قسم العمليات للسيطرة على النفقات. تسوية المخزون والمشتريات وحركات المخزون وجرد نهاية الشهر فعليًا. المساعدة في إعداد الرواتب وضمان التسجيل الدقيق للرواتب والمصروفات المرتبطة. ضمان الامتثال لسياسات الشركة والمعايير المحاسبية واللوائح الضريبية المحلية. دعم التدقيقات الداخلية والخارجية من خلال الحفاظ على وثائق مالية منظمة. تحديد الاختلالات المالية وتقديم توصيات لتحسين العمليات لزيادة الكفاءة التشغيلية. المؤهلات درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو مجال ذي صلة. 3–5 سنوات من الخبرة المحاسبية، مع ما لا يقل عن سنتين في مطعم أو صناعة الأغذية والمشروبات. معرفة قوية بعمليات المطاعم ونظم نقاط البيع ومحاسبة المخزون والسيطرة على التكاليف. إتقان برامج المحاسبة وMicrosoft Excel. مهارات تحليلية وتنظيمية وحل مشكلات ممتازة. مستوى عالٍ من الدقة والنزاهة والاهتمام بالتفاصيل. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطعم سريعة الوتيرة. مهارات تواصل وعمل جماعي قوية. المهارات المفضلة خبرة بتكلفة الوصفات وتكلفة القائمة وتحليل تكلفة الطعام. معرفة بالميزانية والتنبؤ وتقارير مؤشرات الأداء المالية (KPI). الخبرة بأنظمة ERP أو أنظمة إدارة المطاعم تعتبر ميزة.

We are seeking a detail-oriented and experienced Accountant to join our restaurant team in Tripoli. The ideal candidate will have proven experience in the Food & Beverage (F&B) industry and a strong understanding of restaurant accounting, cost control, inventory management, and financial reporting. Responsibilities Manage daily accounting transactions and maintain accurate financial records. Reconcile daily sales, POS transactions, cash, credit card payments, delivery platform sales, and bank deposits. Process supplier invoices, payments, and accounts payable. Monitor accounts receivable and follow up on outstanding balances when applicable. Perform daily, weekly, and monthly bank and cash reconciliations. Prepare monthly financial statements, management reports, and budget variance analyses. Monitor food and beverage costs and work closely with Operations to control expenses. Reconcile inventory, purchases, stock movements, and month-end physical inventory. Assist in payroll preparation and ensure accurate recording of salaries and related expenses. Ensure compliance with company policies, accounting standards, and local tax regulations. Support internal and external audits by maintaining organized financial documentation. Identify financial discrepancies and recommend process improvements to enhance operational efficiency. Qualifications Bachelor's degree in Accounting, Finance, or a related field. Minimum 3–5 years of accounting experience, with at least 2 years in the restaurant or F&B industry. Strong knowledge of restaurant operations, POS systems, inventory accounting, and cost control. Proficiency in accounting software and Microsoft Excel. Excellent analytical, organizational, and problem-solving skills. High level of accuracy, integrity, and attention to detail. Ability to work under pressure in a fast-paced restaurant environment. Strong communication and teamwork skills. Preferred Skills Experience with recipe costing, menu costing, and food cost analysis. Knowledge of budgeting, forecasting, and financial KPI reporting. Experience with ERP or restaurant management systems is an advantage

دوام كامل Hirelebanese

نادل

في الموقع - لبنان - بيروت الثلاثاء

الضيافة والسياحة

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

Marketing Manager

في الموقع - لبنان - بيروت ٢ سبتمبر ٢٠٢٦

المبيعات

A well-established hospitality group in Beirut is looking for an experienced, commercially driven Marketing Manager to lead the marketing strategy, customer growth, and commercial performance of a diverse portfolio of restaurant and hospitality concepts. With multiple brands spanning different concepts and cuisines, this is an exciting opportunity for a hands-on marketing leader who can build strong brands while directly contributing to sales, customer acquisition, and revenue growth. Key Responsibilities:<ul><li>Develop and execute the overall marketing strategy across a portfolio of hospitality and restaurant brands, ensuring each concept has a clear positioning, target audience, and differentiated identity.</li><li>Translate business objectives into commercial marketing plans that increase footfall, reservations, average spend, delivery orders, customer acquisition, retention, and overall revenue.</li><li>Develop creative and commercially effective promotions, offers, and customer acquisition initiatives based on seasonality, customer behavior, business needs, and market opportunities.</li><li>Own the annual marketing calendar, covering campaigns, seasonal activations, menu launches, outlet openings, events, special occasions, partnerships, promotions, and other revenue-driving initiatives.</li><li>Identify new opportunities to attract and retain customers, including loyalty initiatives, CRM campaigns, partnerships, corporate offers, events, experiences, and targeted customer activations.</li><li>Develop and manage digital and social media strategies, ensuring content and campaigns are aligned with each brand s positioning and commercial objectives.</li><li>Manage relationships with creative, digital, social media, influencer, PR, photography, and other external agencies and suppliers, ensuring quality, value, and timely delivery.</li><li>Lead influencer and partnership strategies to increase brand awareness, customer engagement, and measurable traffic to outlets and digital channels.</li><li>Work closely with Operations, Sales, and Senior Management to ensure marketing initiatives are commercially viable, operationally executable, and delivered effectively.</li><li>Use sales data, customer behavior, campaign performance, digital analytics, CRM data, delivery performance, customer reviews, and market trends to identify opportunities and continuously improve marketing performance.</li><li>Establish and track key marketing KPIs, including revenue impact, customer acquisition, campaign ROI, footfall, reservations, repeat visits, delivery orders, engagement, and customer retention.</li><li>Monitor competitors, market trends, and customer preferences to identify new concepts, promotions, experiences, and revenue opportunities.</li><li>Manage the marketing budget effectively, ensuring resources are allocated to initiatives that deliver measurable commercial value.</li><li>Support new restaurant openings and brand launches, from go-to-market strategy and pre-opening campaigns to launch activations and post-launch performance tracking.</li></ul>What We re Looking For:<ul><li>Proven experience as a Marketing Manager or similar senior marketing role, preferably within hospitality, F&B, restaurants, hotels, lifestyle, or consumer brands.</li><li>Strong understanding of restaurant/F&B marketing and customer acquisition, with a proven ability to connect marketing activity to sales and revenue.</li><li>Demonstrated experience managing multiple brands or concepts, ideally across different cuisines, target audiences, or market segments.</li><li>Strong knowledge of digital marketing, social media, CRM, customer loyalty, paid media, influencer marketing, promotions, and campaign management.</li><li>A creative thinker who can continuously develop fresh promotional ideas, customer experiences, partnerships, and campaigns that drive traffic and sales.</li><li>Strong analytical and commercial mindset, with the ability to use data to make decisions and measure ROI and business impact.</li><li>Experience managing agencies, influencers, creative partners, and external suppliers.</li><li>Strong leadership, communication, negotiation, and project management skills.</li><li>Ability to work in a fast-paced, hands-on hospitality environment and manage multiple brands, campaigns, and priorities simultaneously.</li><li>Strong knowledge of the Lebanese hospitality and consumer market is highly desirable.</li><li>Excellent English communication skills.</li></ul> What Success Looks Like:The successful candidate will be expected to go beyond brand awareness and deliver measurable business growth.Success in this role means:<ul><li>More customers visiting our restaurants.</li><li>Increased reservations and delivery orders.</li><li>Stronger customer retention and repeat visits.</li><li>More effective and profitable promotions.</li><li>Stronger brand positioning across our different concepts.</li><li>Marketing campaigns that deliver measurable ROI.</li><li>New ideas that continuously create opportunities for sales and revenue growth.</li></ul> Desired Candidate Profile<ul><li>Proven experience as a Marketing Manager or similar senior marketing role, preferably within hospitality, F&B, restaurants, hotels, lifestyle, or consumer brands.</li><li>Strong understanding of restaurant/F&B marketing and customer acquisition, with a proven ability to connect marketing activity to sales and revenue.</li><li>Demonstrated experience managing multiple brands or concepts, ideally across different cuisines, target audiences, or market segments.</li><li>Strong knowledge of digital marketing, social media, CRM, customer loyalty, paid media, influencer marketing, promotions, and campaign management.</li><li>A creative thinker who can continuously develop fresh promotional ideas, customer experiences, partnerships, and campaigns that drive traffic and sales.</li><li>Strong analytical and commercial mindset, with the ability to use data to make decisions and measure ROI and business impact.</li><li>Experience managing agencies, influencers, creative partners, and external suppliers.</li><li>Strong leadership, communication, negotiation, and project management skills.</li><li>Ability to work in a fast-paced, hands-on hospitality environment and manage multiple brands, campaigns, and priorities simultaneously.</li><li>Strong knowledge of the Lebanese hospitality and consumer market is highly desirable.</li><li>Excellent English communication skills.</li></ul>

من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

Marketing Manager

في الموقع - لبنان - بيروت ١ سبتمبر ٢٠٢٦

المبيعات

A well-established hospitality group in Beirut is looking for an experienced, commercially driven Marketing Manager to lead the marketing strategy, customer growth, and commercial performance of a diverse portfolio of restaurant and hospitality concepts. With multiple brands spanning different concepts and cuisines, this is an exciting opportunity for a hands-on marketing leader who can build strong brands while directly contributing to sales, customer acquisition, and revenue growth.Key Responsibilities:<ul><li>Develop and execute the overall marketing strategy across a portfolio of hospitality and restaurant brands, ensuring each concept has a clear positioning, target audience, and differentiated identity.</li><li>Translate business objectives into commercial marketing plans that increase footfall, reservations, average spend, delivery orders, customer acquisition, retention, and overall revenue.</li><li>Develop creative and commercially effective promotions, offers, and customer acquisition initiatives based on seasonality, customer behavior, business needs, and market opportunities.</li><li>Own the annual marketing calendar, covering campaigns, seasonal activations, menu launches, outlet openings, events, special occasions, partnerships, promotions, and other revenue-driving initiatives.</li><li>Identify new opportunities to attract and retain customers, including loyalty initiatives, CRM campaigns, partnerships, corporate offers, events, experiences, and targeted customer activations.</li><li>Develop and manage digital and social media strategies, ensuring content and campaigns are aligned with each brand s positioning and commercial objectives.</li><li>Manage relationships with creative, digital, social media, influencer, PR, photography, and other external agencies and suppliers, ensuring quality, value, and timely delivery.</li><li>Lead influencer and partnership strategies to increase brand awareness, customer engagement, and measurable traffic to outlets and digital channels.</li><li>Work closely with Operations, Sales, and Senior Management to ensure marketing initiatives are commercially viable, operationally executable, and delivered effectively.</li><li>Use sales data, customer behavior, campaign performance, digital analytics, CRM data, delivery performance, customer reviews, and market trends to identify opportunities and continuously improve marketing performance.</li><li>Establish and track key marketing KPIs, including revenue impact, customer acquisition, campaign ROI, footfall, reservations, repeat visits, delivery orders, engagement, and customer retention.</li><li>Monitor competitors, market trends, and customer preferences to identify new concepts, promotions, experiences, and revenue opportunities.</li><li>Manage the marketing budget effectively, ensuring resources are allocated to initiatives that deliver measurable commercial value.</li><li>Support new restaurant openings and brand launches, from go-to-market strategy and pre-opening campaigns to launch activations and post-launch performance tracking.</li></ul>What We re Looking For:<ul><li>Proven experience as a Marketing Manager or similar senior marketing role, preferably within hospitality, F&B, restaurants, hotels, lifestyle, or consumer brands.</li><li>Strong understanding of restaurant/F&B marketing and customer acquisition, with a proven ability to connect marketing activity to sales and revenue.</li><li>Demonstrated experience managing multiple brands or concepts, ideally across different cuisines, target audiences, or market segments.</li><li>Strong knowledge of digital marketing, social media, CRM, customer loyalty, paid media, influencer marketing, promotions, and campaign management.</li><li>A creative thinker who can continuously develop fresh promotional ideas, customer experiences, partnerships, and campaigns that drive traffic and sales.</li><li>Strong analytical and commercial mindset, with the ability to use data to make decisions and measure ROI and business impact.</li><li>Experience managing agencies, influencers, creative partners, and external suppliers.</li><li>Strong leadership, communication, negotiation, and project management skills.</li><li>Ability to work in a fast-paced, hands-on hospitality environment and manage multiple brands, campaigns, and priorities simultaneously.</li><li>Strong knowledge of the Lebanese hospitality and consumer market is highly desirable.</li><li>Excellent English communication skills.</li></ul>What Success Looks Like:The successful candidate will be expected to go beyond brand awareness and deliver measurable business growth.Success in this role means:<ul><li>More customers visiting our restaurants.</li><li>Increased reservations and delivery orders.</li><li>Stronger customer retention and repeat visits.</li><li>More effective and profitable promotions.</li><li>Stronger brand positioning across our different concepts.</li><li>Marketing campaigns that deliver measurable ROI.</li><li>New ideas that continuously create opportunities for sales and revenue growth.</li></ul> Desired Candidate Profile<ul><li>Proven experience as a Marketing Manager or similar senior marketing role, preferably within hospitality, F&B, restaurants, hotels, lifestyle, or consumer brands.</li><li>Strong understanding of restaurant/F&B marketing and customer acquisition, with a proven ability to connect marketing activity to sales and revenue.</li><li>Demonstrated experience managing multiple brands or concepts, ideally across different cuisines, target audiences, or market segments.</li><li>Strong knowledge of digital marketing, social media, CRM, customer loyalty, paid media, influencer marketing, promotions, and campaign management.</li><li>A creative thinker who can continuously develop fresh promotional ideas, customer experiences, partnerships, and campaigns that drive traffic and sales.</li><li>Strong analytical and commercial mindset, with the ability to use data to make decisions and measure ROI and business impact.</li><li>Experience managing agencies, influencers, creative partners, and external suppliers.</li><li>Strong leadership, communication, negotiation, and project management skills.</li><li>Ability to work in a fast-paced, hands-on hospitality environment and manage multiple brands, campaigns, and priorities simultaneously.</li><li>Strong knowledge of the Lebanese hospitality and consumer market is highly desirable.</li><li>Excellent English communication skills.</li></ul>

من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

Marketing Manager

في الموقع - لبنان - بيروت ٣١ أغسطس ٢٠٢٦

المبيعات

A well-established hospitality group in Beirut is looking for an experienced, commercially driven Marketing Manager to lead the marketing strategy, customer growth, and commercial performance of a diverse portfolio of restaurant and hospitality concepts. With multiple brands spanning different concepts and cuisines, this is an exciting opportunity for a hands-on marketing leader who can build strong brands while directly contributing to sales, customer acquisition, and revenue growth.Key Responsibilities:<ul><li>Develop and execute the overall marketing strategy across a portfolio of hospitality and restaurant brands, ensuring each concept has a clear positioning, target audience, and differentiated identity.</li><li>Translate business objectives into commercial marketing plans that increase footfall, reservations, average spend, delivery orders, customer acquisition, retention, and overall revenue.</li><li>Develop creative and commercially effective promotions, offers, and customer acquisition initiatives based on seasonality, customer behavior, business needs, and market opportunities.</li><li>Own the annual marketing calendar, covering campaigns, seasonal activations, menu launches, outlet openings, events, special occasions, partnerships, promotions, and other revenue-driving initiatives.</li><li>Identify new opportunities to attract and retain customers, including loyalty initiatives, CRM campaigns, partnerships, corporate offers, events, experiences, and targeted customer activations.</li><li>Develop and manage digital and social media strategies, ensuring content and campaigns are aligned with each brand s positioning and commercial objectives.</li><li>Manage relationships with creative, digital, social media, influencer, PR, photography, and other external agencies and suppliers, ensuring quality, value, and timely delivery.</li><li>Lead influencer and partnership strategies to increase brand awareness, customer engagement, and measurable traffic to outlets and digital channels.</li><li>Work closely with Operations, Sales, and Senior Management to ensure marketing initiatives are commercially viable, operationally executable, and delivered effectively.</li><li>Use sales data, customer behavior, campaign performance, digital analytics, CRM data, delivery performance, customer reviews, and market trends to identify opportunities and continuously improve marketing performance.</li><li>Establish and track key marketing KPIs, including revenue impact, customer acquisition, campaign ROI, footfall, reservations, repeat visits, delivery orders, engagement, and customer retention.</li><li>Monitor competitors, market trends, and customer preferences to identify new concepts, promotions, experiences, and revenue opportunities.</li><li>Manage the marketing budget effectively, ensuring resources are allocated to initiatives that deliver measurable commercial value.</li><li>Support new restaurant openings and brand launches, from go-to-market strategy and pre-opening campaigns to launch activations and post-launch performance tracking.</li></ul>What We re Looking For:<ul><li>Proven experience as a Marketing Manager or similar senior marketing role, preferably within hospitality, F&B, restaurants, hotels, lifestyle, or consumer brands.</li><li>Strong understanding of restaurant/F&B marketing and customer acquisition, with a proven ability to connect marketing activity to sales and revenue.</li><li>Demonstrated experience managing multiple brands or concepts, ideally across different cuisines, target audiences, or market segments.</li><li>Strong knowledge of digital marketing, social media, CRM, customer loyalty, paid media, influencer marketing, promotions, and campaign management.</li><li>A creative thinker who can continuously develop fresh promotional ideas, customer experiences, partnerships, and campaigns that drive traffic and sales.</li><li>Strong analytical and commercial mindset, with the ability to use data to make decisions and measure ROI and business impact.</li><li>Experience managing agencies, influencers, creative partners, and external suppliers.</li><li>Strong leadership, communication, negotiation, and project management skills.</li><li>Ability to work in a fast-paced, hands-on hospitality environment and manage multiple brands, campaigns, and priorities simultaneously.</li><li>Strong knowledge of the Lebanese hospitality and consumer market is highly desirable.</li><li>Excellent English communication skills.</li></ul>What Success Looks Like:The successful candidate will be expected to go beyond brand awareness and deliver measurable business growth.Success in this role means:<ul><li>More customers visiting our restaurants.</li><li>Increased reservations and delivery orders.</li><li>Stronger customer retention and repeat visits.</li><li>More effective and profitable promotions.</li><li>Stronger brand positioning across our different concepts.</li><li>Marketing campaigns that deliver measurable ROI.</li><li>New ideas that continuously create opportunities for sales and revenue growth.</li></ul>Why Join Us?This is an opportuniDesired Candidate Profile<ul><li>Proven experience as a Marketing Manager or similar senior marketing role, preferably within hospitality, F&B, restaurants, hotels, lifestyle, or consumer brands.</li><li>Strong understanding of restaurant/F&B marketing and customer acquisition, with a proven ability to connect marketing activity to sales and revenue.</li><li>Demonstrated experience managing multiple brands or concepts, ideally across different cuisines, target audiences, or market segments.</li><li>Strong knowledge of digital marketing, social media, CRM, customer loyalty, paid media, influencer marketing, promotions, and campaign management.</li><li>A creative thinker who can continuously develop fresh promotional ideas, customer experiences, partnerships, and campaigns that drive traffic and sales.</li><li>Strong analytical and commercial mindset, with the ability to use data to make decisions and measure ROI and business impact.</li><li>Experience managing agencies, influencers, creative partners, and external suppliers.</li><li>Strong leadership, communication, negotiation, and project management skills.</li><li>Ability to work in a fast-paced, hands-on hospitality environment and manage multiple brands, campaigns, and priorities simultaneously.</li><li>Strong knowledge of the Lebanese hospitality and consumer market is highly desirable.</li><li>Excellent English communication skills.</li></ul>

Hirelebanese

شيف دي باتيه

في الموقع - لبنان ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

نبحث عن شيف دي باتيه يتحدث الفرنسية (المطبخ) للانضمام إلى مطعم مفهوم وجبات سريعة في لوبومباشي، جمهورية الكونغو الديمقراطية. المتقدم المثالي يجب أن يستوفي المتطلبات التالية: • خبرة من 3-5 سنوات على الأقل كشيف دي باتيه أو في منصب مماثل. • خبرة مثبتة في: o إعداد الشاورما (التتبيل، التكديس، الشواء، التقطيع، والتقديم) o إنتاج البرغر والوجبات السريعة o السندويشات الساخنة والباردة o الرول والعمليات في مطاعم الخدمة السريعة (QSR) • الخبرة في تشغيل ماكينات الشاورما ومعدات المطبخ التجارية. • فهم جيد لسلامة الغذاء، النظافة، ومعايير HACCP. • القدرة على التواصل باللغة الفرنسية بمستوى عمل مرضٍ (مُحادثة) أمر إلزامي. حزمة التعويض تتكون من راتب أساسي يتراوح بين 1,400–1,500 دولار أمريكي، إضافة إلى سكن مُشترك، تأمين صحي، مكافأة أداء سنوية، بدل طعام قدره 300 دولار، خصم 50% على الوجبات، و30 يوماً من الإجازة السنوية

We are seeking a French-speaking Chef de Partie (Cuisine) to join a fast-food concept restaurant in Lubumbashi, Democratic Republic of Congo. The ideal candidate should meet the following requirements: • Minimum 3-5 years of experience as a Chef de Partie or in a similar position. • Proven experience in: o Shawarma preparation (marination, stacking, grilling, slicing, and serving) o Burgers and fast-food production o Hot and cold sandwiches o Wraps and quick-service restaurant (QSR) operations • Experience operating shawarma machines and commercial kitchen equipment. • Good understanding of food safety, hygiene, and HACCP standards. • Ability to communicate in French at a satisfactory working level (spoken) is mandatory. The compensation package consists of a base salary of USD 1,400–1,500, plus shared accommodation, medical insurance, a yearly performance bonus, a USD 300 food allowance, a 50% discount on meals, and 30 calendar days of annual leave

وظائف مدير مطعم في لبنان

ساقي

مضيفة

جارسون

نادل رئيس / Chef De Rang

مضيفة

مضيفة

شيف تنفيذي

الطباخ التنفيذي – المطبخ الدولي

تنفيذي المبيعات خدمات الطعام

Sales Executive

موظف سلامة الغذاء

مسؤول سلامة الأغذية

مدير المطعم

مدير المطعم

محاسب

نادل

Marketing Manager

Marketing Manager

Marketing Manager

شيف دي باتيه

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مدير مطعم في لبنان

اشترك لتصلك وظائف وظائف مدير مطعم في لبنان الجديدة دوريا علي بريدك