وظائف مساعد مدير مطعم في لبنان
٢٤٢٧ وظائف شاغرة
مطلوب مدير مطعم – بيروت
<br>
<br>مطعم لبناني في بيروت يبحث عن مدير مطعم يتمتع بخبرة مهنية في إدارة وتشغيل المطاعم.
<br>
<br>المتطلبات:
<br>• خبرة مثبتة في إدارة المطاعم والإشراف على العمليات اليومية
<br>• مهارات قيادية عالية وقدرة على إدارة وتطوير فريق العمل
<br>• خبرة في تنظيم العمليات التشغيلية وضمان جودة الخدمة
<br>• القدرة على إدارة المخزون والتكاليف ومتابعة المشتريات
<br>• مهارات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات
<br>• القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق أعلى معايير الأداء
<br>
<br>???? مكان العمل: بيروت
<br>
<br>للمهتمين، يرجى إرسال الـCV عبر واتساب على الرقم: 78713618
<p>نظرة عامة عن الفرصة</p>
<p>نحن شركة طعام رائدة في جبل لبنان، لبنان، نسعى لتوظيف مساعد طباخ موهوب ضمن فريقنا المختص الذي يقدّم أطباقاً عالية الجودة وتجربة ضيافة مميزة. يساهم هذا الدور في دعم سلسلة إعداد الطعام وتحضير المكونات تحت إشراف طباخ رئيسي وبناء خبرة عملية قيمة في بيئة مطبخ ديناميكية وتنافسية.</p>
<p>المسؤوليات والواجبات</p>
<ul>
<li>إعداد وتجهيز المكونات الأساسية وفقاً للوصفات والتعليمات المعتمدة.</li>
<li>المساعدة في التحضير المبدئي، وتقطيع الخضروات والفواكه، وتجهيز التوابل والمواد اللازمة للطهي.</li>
<li>المساهمة في ترتيب وتنظيم محطة العمل والتأكد من نظافتها وسلامة التخزين.</li>
<li>التأكد من الالتزام بمواصفات النظافة والصحة والسلامة المهنية في جميع الأوقات.</li>
<li>تعاون مع بقية فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وتحضير الأطباق وفق الجداول الزمنية المعتمدة.</li>
<li>مراجعة مستويات المخزون والإبلاغ عن الاحتياجات للحد من أي نقص في المواد الأساسية.</li>
<li>المشاركة في تنظيف أجهزة وأدوات المطبخ وإعادة ترتيبها بعد الانتهاء من العمل.</li>
</ul>
<p>المؤهلات والمتطلبات</p>
<ul>
<li>المؤهل التعليمي: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</li>
<li>سنوات خبرة عملية من 2 إلى 5 سنوات في مطابخ مطاعم أو مؤسسات مشابهة.</li>
<li>قدرة على العمل في ورديات وتحت ضغط ساعات الذروة.</li>
<li>معرفة أساسية بإجراءات النظافة وسلامة الغذاء.</li>
<li>إتقان اللغة العربية</li>
<li>القدرة على العمل كجزء من فريق والتواصل الفعّال مع أعضاء المطبخ والإدارة.</li>
</ul>
<p>المهارات المطلوبة</p>
<ul>
<li>الاهتمام بالتفاصيل والدقة في القياسات وتحضير المكونات.</li>
<li>السرعة والدقة في تنفيذ المهام اليومية بالمطبخ.</li>
<li>القدرة على اتباع التعليمات والاتصال الفعّال مع طباخ رئيسي وفريق المطبخ.</li>
<li>القدرة على الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة وتطبيق إجراءات النظافة بشكل ثابت.</li>
<li>المرونة والقدرة على العمل ضمن فريق وتقديم الدعم حيثما يلزم.</li>
</ul>
22DEGREES تعلن شركة
<br>عن حاجتها إلى
<br>
<br>مساعد تقني (HVAC)
<br>
<br>هل ترغب في بدء مسيرتك المهنية في مجال التكييف والتبريد؟ انضم إلى فريقنا واكتسب خبرة عملية مع إحدى الشركات الرائدة عالميًا، وتعلّم من فريق يتمتع بخبرة عالية في بيئة عمل احترافية.
<br>
<br> :المؤهلات المطلوبة
<br> BT, TS, LT شهادة في التدفئة والتبريد
<br> معرفة أساسية بأنظمة المكيفات
<br> الرغبة في التعلم والتطور
<br> مهارات جيدة في التواصل والعمل ضمن فريق
<br>
<br>:المهام
<br> DAIKIN المساعدة في صيانة وخدمة أنظمة
<br>دعم أعمال الصيانة الوقائية والإصلاح
<br>المساعدة في تشخيص الأعطال تحت إشراف الفنيين
<br>تعبئة تقارير الصيانة وتحديث السجلات
<br>
<br>: للتقديم، يرجى إرسال السيرة الذاتية إلى
<br>Savannah.Khawam@22degrees.cc
تعلن شركة غذائية في مزرعة يشوع عن حاجتها لتوظيف:
<br>مدير مستودع
<br>يشترط وجود خبرة سابقة في إدارة المستودعات.
<br>للمهتمين، يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر الواتساب 03763180
<br>Please mention "Grace Antoun" as your reference when applying
تعلن شركة غذائية في مزرعة يشوع – المتن عن حاجتها إلى مدير مستودع منظفات للانضمام إلى فريق العمل، على أن تتوفر لديه الخبرة والمؤهلات التالية
<br> خبرة سابقة في إدارة مستودعات المنظفات
<br> خبرة في إنتاج وخلط تركيبات المنظفات (Detergent Mixes)
<br> معرفة جيدة بعملية الإنتاج ومراحل تصنيع المنظفات والإشراف عليها
<br>
<br>Interested candidates kindly send your CVs to:
<br>accounting@aounfood.com , And Please mention "Grace Antoun" as your reference when applying
<p>سلسلة مطاعم معروفة تبحث لشفرها في فرع طرابلس عن مدير مطعم مؤهل.</p><p>نحن نبحث عن شخص ديناميكي قادر على إدارة الفرع وعملياته اليومية والحفاظ على جودة عالية للمنتج وخدمة عملاء مميزة.</p><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><ul><li>- حاصل على شهادة ذات صلة</li><li>- خبرة في إدارة مطعم</li><li>- مهارات اتصال وإدارة ممتازة</li></ul>
نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة ودافع للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية، بيروت.<br><br>المسؤوليات:<br><br>الإشراف على عمليات المطعم اليومية<br>إدارة ودعم الموظفين<br>ضمان خدمة عملاء مميزة<br>الحفاظ على النظافة ومعايير سلامة الغذاء<br>التعامل مع الجدول الزمني والمهام الإدارية اليومية<br><br>المتطلبات:<br><br>خبرة سابقة في إدارة المطاعم<br>مهارات قيادة وتواصل قوية<br>القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع<br>جدول زمني مرن
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس ومتحفز للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية، بيروت.</p><p>المسؤوليات:</p><ul><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية</li><li>إدارة وتوفير الدعم للموظفين</li><li>ضمان تقديم خدمة عملاء مميزة</li><li>الحفاظ على النظافة ومعايير سلامة الأغذية</li><li>التعامل مع الجدولة والمهام الإدارية اليومية</li></ul><p>المتطلبات:</p><ul><li>خبرة سابقة في إدارة المطاعم</li><li>مهارات قيادة وتواصل قوية</li><li>القدرة على العمل في بيئة ذات وتيرة سريعة</li><li>جدول زمني مرن</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><ul><li>خبرة سابقة في إدارة المطاعم</li><li>مهارات قيادة وتواصل قوية</li><li>القدرة على العمل في بيئة ذات وتيرة سريعة</li><li>جدول زمني مرن</li></ul><p></p></section>
سلسلة مطاعم معروفة تبحث لفرعها في بترون عن مدير مطعم مؤهل.<br><br>نحن نبحث عن شخص ديناميكي قادر على إدارة الفرع وعملياته اليومية والحفاظ على جودة المنتج العالية وخدمة العملاء المميزة.<br><br>المتطلبات:<br>- حامل شهادة ذات صلة<br>- خبرة في إدارة مطعم<br>- مهارات اتصال وإدارة ممتازة
‼️ PRIMETALENT يقوم بالتوظيف ‼️ <br> حزمة راتب حوالي 1,800 – 2,000<br><br>نحن نوظف مدير مطعم لمطعم ذو سمعة طيبة في منطقة نهر الميّة. <br><br>المسؤوليات الأساسية:<br>• التحكم في المخزون والموردين وتقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء<br>• متابعة جودة الطعام والنظافة والمعايير السلامة<br>• ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء ممتازة<br>• إدارة جداول الموظفين والأداء والتدريب<br>• الإشراف على عمليات المطعم اليومية<br><br>المؤهلات الأساسية:<br>• بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال<br>• 3+ سنوات خبرة كمدير مطعم<br>• الطلاقة في اللغة الإنجليزية أمر ضروري<br>• العمر بين 27 – 45<br><br>نبذة عن العرض:<br>• العمل في عطلة نهاية الأسبوع والعطلات أمر مطلوب<br>• حزمة راتب حوالي 1,800-2,000<br>• أيام العمل: 6 أيام في الأسبوع<br>• NSSF<br><br>يمكن للمرشحين المهتمين التقديم عبر واتساب على 81795407 أو بالبريد الإلكتروني info@primetalentlb.com مع ذكر عنوان الوظيفة Restaurant Manager في سطر الموضوع
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>‼️ ترينتاليانت تبحث عن موظفين ‼️ </b></p><p> </p><p>نحن نوظف <b>مدير مطعم</b> لمطعم ذو سمعة طيبة في منطقة <b>نهر الموتي.</b></p><p><br></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><p>• مراقبة المخزون، المزودين، تقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء</p><p>• مراقبة جودة الطعام، النظافة، معايير السلامة</p><p>• ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء مميزة</p><p>• إدارة جداول الموظفين، الأداء والتدريب</p><p>• الإشراف على عمليات المطعم اليومية</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المؤهلات الأساسية:</b></p><p>• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</p><p>• <b>3+ سنوات من الخبرة</b> كمدير مطعم</p><p>• <b>إتقان اللغة الإنجليزية ضروري</b></p><p>• العمر بين <b>27 – 45</b></p><p><br></p><p><b>نحن نقدم:</b></p><p>• <b>العمل في عطلات نهاية الأسبوع والعطل ضروري</b></p><p>• أيام العمل: 6 أيام في الأسبوع</p><p>• التأمين الوطني للموظفين (NSSF)</p></div>
<p>نحن نوظّف: مدير مطعم | بيروت</p><p>هل أنت محترف ضيافة مDedicated جاهز للإلهام والنمو مع فريقك؟</p><p>تبحث MOMAKI عن مدير مطعم متفهم وذو خبرة لينضم إلينا في بيروت ويقود عملياتنا بعناية وتميّز.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><p>الإشراف على العمليات اليومية with attention to detail and guest satisfaction</p><p>تشجيع وتوجيه ورفع معنويات فريق المطعم مع تعزيز بيئة إيجابية</p><p>مراقبة نمو الموظفين واحتياجات التدريب والرفاهة العامة</p><p>إعداد تحديثات تشغيلية ومشاركة الرؤى مع الإدارة</p><p>إدارة المخزون والتنسيق بسلاسة مع الأقسام الأخرى</p><p>الحفاظ على معايير عالية من الضيافة وجودة الخدمة وقيم الشركة</p><p>معالجة التحديات بحلول مدروسة قائمة على الفريق</p><p>تعزيز التواصل بين FOH وBOH وفرق الإدارة</p><p>إذا كنت قائد ضيافة لديك شغف بابتكار تجارب مميزة للضيوف وتربية فريقك، نود مقابلتك.</p><p>الموقع: بيروت، لبنان</p><p>التوافر: فوري</p><p>هل تعرف من يمكنه التألق في هذا الدور؟ يرجى مشاركة هذه الفرصة!</p><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><h2>المتطلبات:</h2><ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في بيئة مطعم ديناميكية</li><li>مهارات قيادة وبناء فريق داعمة</li><li>اتصال شخصي وتواصُل ممتاز</li><li>موهبة في التحفيز والتوجيه ورعاية أعضاء الفريق</li><li>مهارات تنظيمية قوية ونهج تعاوني في مواجهة التحديات</li><li>خلفية في المطبخ الياباني تعتبر ميزة</li><li>الاستعداد للانضمام فوراً</li></ul>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p><br></p><p>نحن نقوم بتعيين مدير مطعم لمطعم معترف به في منطقة نهر الموتى.</p><p>المسؤوليات الرئيسية:</p><ul><li>التحكم في المخزون، الموردين، تقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء</li><li>مراقبة جودة الطعام، النظافة، معايير السلامة</li><li>ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء ممتازة</li><li>إدارة جداول الموظفين، الأداء والتدريب</li><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية</li></ul><p><b>المؤهلات الأساسية:</b></p><ul><li>بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</li><li>3+ سنوات من الخبرة كمدير مطعم</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي</li><li>العمر بين 27 و45 عامًا</li></ul><p>نحن نقدم:</p><ul><li>العمل في عطلات ونهاية الأسبوع شرط أساسي</li><li>أيام العمل: 6 أيام / أسبوع</li><li>نظام التأمين الوطني اللبناني</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p><b>المؤهلات الأساسية:</b></p><ul><li>بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</li><li>3+ سنوات من الخبرة كمدير مطعم</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي</li><li>العمر بين 27 و45 عامًا</li></ul><p></p></section>
نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس، ذو دوافع عالية، ومشارك في الأداء لينضم إلى فريقنا في مطعمنا الآسيوي الذي يتبع مفهوم Robata Grill في الأشرفية، بيروت. <br> <br>المسؤوليات<br>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان سير الخدمة بسلاسة<br>قيادة، إدارة، وتحفيز فريق الخدمة الأمامية والطهي في المطعم<br>ضمان تجربة تناول طعام استثنائية ومستوى عالٍ من خدمة العملاء<br>الحفاظ على معايير الجودة، النظافة، الصحة والسلامة الغذائية للمطعم<br>إدارة الجدولة وال حضور الموظفين والمهام الإدارية اليومية<br>التنسيق عن كثب مع فرق المطبخ والخدمة لضمان عمليات فعالة<br>مراقبة جودة الخدمة ومعالجة القضايا التشغيلية بسرعة<br>ضمان الحفاظ باستمرار على معايير ومفهوم المطعم<br>المتطلبات<br>خبرة سابقة كمدير مطعم، ويفضل في مطعم آسيوي، ياباني، أو Robata/Grill<br>مهارات قيادة، تواصل، وإدارة فريق قوية<br>فهم ممتاز لعمليات المطعم ومعايير الخدمة<br>القدرة على العمل في بيئة تناول طعام سريعة الإيقاع وذات مستوى عالي<br>شخصية عملية ومنظمة وتهتم بالتفاصيل<br>عقلية خدمة عملاء قوية
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p><b>نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس ونشيط للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية.</b></p><p><b><br></b></p><p><b>المتطلبات:</b></p><p><br></p><p>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مماثل في الإدارة الفندقية.</p><p>مهارات قيادة قوية وإدارة فريق.</p><p>قدرات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.</p><p>القدرة على العمل في بيئة سريعة وت solving المشكلات بشكل فعال.</p><p>منظم ومسؤول وموجه نحو النتائج.</p><p>جدول زمني مرن، بما في ذلك المساء والويكند والعطل عند الحاجة.</p><p><br></p><p><b>المسؤوليات:</b></p><p><br></p><p>الإشراف على عمليات المطعم اليومية.</p><p>القيادة، والتحفيز، والإشراف على الفريق.</p><p>ضمان خدمة عملاء ممتازة ورضا الضيوف.</p><p>إدارة جداول الموظفين والمخزون والمعايير التشغيلية.</p><p>مراقبة المبيعات والتكاليف والأداء العام للمطعم.</p><p><br></p><p>إذا كنت شغوفاً بالضيافة ولديك خبرة لقيادة فريق ناجح وتزدهر في بيئة ديناميكية، يسرنا أن نتلقّى طلبك!</p><div><br></div></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المرغوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مماثل في الإدارة الفندقية.</li><li>مهارات قيادة وإدارة فريق قوية.</li><li>قدرات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.</li><li>القدرة على العمل في بيئة سريعة وتحديد حلول للمشكلات بشكل فعال.</li><li>منظم ومسؤول وموجه نحو النتائج.</li><li>جدول زمني مرن، بما في ذلك المساء والويكند والعطل عند الحاجة.</li></ul><p></p></section>
نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة ونشيط للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية.<br><br>المتطلبات:<br><br>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور إداري ضيافة مشابه.<br>مهارات قيادية قوية وإدارة فريق.<br>اتصالات ممتازة وقدرات خدمة عملاء مميزة.<br>القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وحل المشكلات بفعالية.<br>منظم، مسؤول، وموجه نحو النتائج.<br>جدول زمني مرن، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل عند الحاجة.<br><br>المسؤوليات:<br><br>الإشراف على عمليات المطعم اليومية.<br>قيادة وتحفيز وإشراف الفريق.<br>ضمان خدمة عملاء مميزة ورضا الضيوف.<br>إدارة جداول الموظفين والمخزون والمعايير التشغيلية.<br>مراقبة المبيعات والتكاليف وأداء المطعم بشكل عام.<br><br>إذا كنت شغوفًا بالضيافة، ولديك الخبرة لقيادة فريق ناجح، وتزدهر في بيئة ديناميكية، نود أن نسمع منك!
نظرة عامة على الوظيفة<br><br>نحن نبحث عن مدير مطعم ذي خبرة ومتحمس للإشراف على العمليات اليومية لمطعمنا في الأشرفية. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمهارات قيادية قوية، ومعايير ممتازة في خدمة العملاء، وخبرة صلبة في عمليات المطاعم.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br>إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة سلسة.<br>قيادة وتدريب وجدولة وتحفيز فرق العمل في صالة الطعام والمطبخ.<br>الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والمظهر العام.<br>ضمان تجربة استثنائية للضيوف والتعامل مع ملاحظات العملاء باحترافية.<br>مراقبة المبيعات اليومية، والتعامل مع النقد، والمصاريف، والأداء التشغيلي.<br>التحكم في تكاليف الطعام والمشروبات والعمالة وتقليل الهدر.<br>إدارة المخزون والطلبات ومستويات المخزون وعلاقات الموردين.<br>ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة وسلامة الغذاء.<br>التنسيق مع فرق المطبخ والخدمة للحفاظ على عمليات فعالة.<br>إعداد جداول الموظفين وضمان وجود كادر كافٍ خلال ساعات الذروة.<br>مراقبة أداء الموظفين وتقديم التوجيه والملاحظات.<br>المساعدة في العروض الترويجية والفعاليات والمبادرات لزيادة المبيعات والاحتفاظ بالعملاء.<br>إعداد تقارير تشغيلية يومية ودورية للإدارة/المالكين.<br>التأكد من فتح وإغلاق المطعم بشكل صحيح وفقًا لإجراءات الشركة.<br>المتطلبات<br>خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة المطاعم أو الضيافة.<br>مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق.<br>قدرات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء.<br>معرفة جيدة بعمليات المطاعم والمخزون والتحكم في التكاليف.<br>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة عمل سريعة الوتيرة.<br>مهارات تنظيمية قوية وقدرة على حل المشكلات.<br>مظهر احترافي وموقف إيجابي.<br>إتقان اللغتين العربية والإنجليزية؛ معرفة اللغة الفرنسية تعتبر ميزة إضافية.<br>الإلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) وأدوات إعداد التقارير الأساسية.<br>الاستعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد.<br>ما نقدمه<br>راتب تنافسي بناءً على الخبرة.<br>حوافز قائمة على الأداء.<br>بيئة عمل مهنية وديناميكية.<br>فرص للنمو والتطور المهني.<br>مزايا الموظفين وفقًا لسياسة الشركة.<br><br>الموقع: الأشرفية، بيروت، لبنان<br>المنصب: دوام كامل
نظرة عامة على الوظيفة<br><br>نحن نبحث عن مدير مطعم ذي خبرة ومتحمس للإشراف على العمليات اليومية لمطعمنا في الأشرفية. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمهارات قيادية قوية، ومعايير ممتازة في خدمة العملاء، وخبرة صلبة في عمليات المطاعم.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br>إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان سير الخدمة بسلاسة.<br>قيادة وتدريب وجدولة وتحفيز فرق العمل في صالة الطعام والمطبخ.<br>الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام، والخدمة، والنظافة، وطريقة التقديم.<br>ضمان تجربة استثنائية للضيوف والتعامل مع ملاحظات العملاء باحترافية.<br>مراقبة المبيعات اليومية، والتعامل النقدي، والمصروفات، والأداء التشغيلي.<br>التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات والعمالة وتقليل الهدر.<br>إدارة المخزون، والطلبات، ومستويات المواد، والعلاقات مع الموردين.<br>ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة وسلامة الغذاء.<br>التنسيق مع فرق المطبخ والخدمة للحفاظ على كفاءة العمليات.<br>إعداد جداول الموظفين وضمان كفاية الكوادر خلال ساعات الذروة.<br>مراقبة أداء الموظفين وتقديم التدريب والتغذية الراجعة.<br>المساعدة في العروض الترويجية والفعاليات والمبادرات لزيادة المبيعات والاحتفاظ بالعملاء.<br>إعداد تقارير تشغيلية يومية ودورية للإدارة/المالكين.<br>ضمان فتح وإغلاق المطعم بشكل صحيح وفقاً لإجراءات الشركة.<br>المتطلبات<br>خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة المطاعم أو الضيافة.<br>مهارات قيادية قوية ومهارات إدارة الفرق.<br>قدرات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء.<br>معرفة جيدة بعمليات المطاعم، والمخزون، والتحكم في التكاليف.<br>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.<br>مهارات تنظيمية وقدرة قوية على حل المشكلات.<br>مظهر مهني وموقف إيجابي.<br>إتقان اللغتين العربية والإنجليزية؛ معرفة اللغة الفرنسية ميزة إضافية.<br>الإلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) وأدوات إعداد التقارير الأساسية.<br>الاستعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد.<br>ما نقدمه<br>راتب تنافسي يعتمد على الخبرة.<br>حوافز قائمة على الأداء.<br>بيئة عمل مهنية وديناميكية.<br>فرص للنمو والتطوير المهني.<br>مزايا الموظفين وفقاً لسياسة الشركة.<br><br>الموقع: الأشرفية، بيروت، لبنان<br>المنصب: دوام كامل
المعلومات الوظيفية<br> <br>عنوان الوظيفة: مدير المطعم<br>القسم: العمليات<br>التقارير إلى: المالك / المدير العام<br>الموقع: بيروت، لبنان<br>نوع التوظيف: دوام كامل<br> <br>ملخص الوظيفة<br> <br>يكون مدير المطعم مسؤولاً عن قيادة عمليات المطعم الإيطالي الفاخر اليومية، مع ضمان تجارب استثنائية للضيوف، والتميز التشغيلي، والأداء المالي. تتطلب هذه الدور قائدًا عمليًا يمكنه إدارة كل من عمليات قسم الخدمة أمام العملاء وخلف الكواليس مع الحفاظ على معايير الضيافة الإيطالية الأصيلة، والتحكم في التكاليف، وتطوير الموظفين، وضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء اللبنانية وسياسات الشركة. من المتوقع عمومًا أن يشرف مديرو المطاعم على القوى العاملة وخدمة العملاء والمخزون والميزانية والأداء التشغيلي مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.<br> <br>المسؤوليات الأساسية<br>1. عمليات المطعم<br>إدارة عمليات المطعم اليومية.<br>ضمان التنسيق السلس بين قاعة الطعام، والبار، والمطبخ.<br>مراقبة إجراءات الافتتاح والإغلاق.<br>ضمان الامتثال لمعايير الشركة وإجراءات التشغيل القياسية.<br>الحفاظ على بيئة مطعم نظيفة ومنظمة ومرحبة.<br>ضمان أن يعكس المطعم باستمرار الضيافة الإيطالية الأصيلة.<br> <br>2. تجربة الضيف<br>تقديم خدمة عملاء استثنائية في جميع الأوقات.<br>استقبال الضيوف شخصيًا والمشاركة معهم أثناء الخدمة.<br>التعامل مع شكاوى العملاء بشكل مهني وحل المشكلات بسرعة.<br>مراقبة التقييمات عبر الإنترنت وملاحظات الضيوف.<br>تنفيذ مبادرات لتحسين رضا الضيوف وتشجيع تكرار العمل.<br>ضمان حصول جميع الضيوف المهمين على خدمة شخصية.<br> <br>3. قيادة الفريق<br>استقطاب المقيمين وإجراء المقابلات وتوظيف موظفي المطعم.<br>وضع جداول العمل الأسبوعية للطاقم.<br>الإشراف على أداء الطاقم اليومي.<br>إجراء تقييمات الأداء بانتظام.<br>توجيه وتدريب المشرفين وموظفي الخدمة.<br>تعزيز العمل الجماعي والاحترافية والمساءلة.<br>قيادة جلسات إحاطة قبل الوردية اليومية
???? **We’re Hiring: Restaurant Manager | Beirut** ????
<br>
<br>Are you a dedicated hospitality professional ready to inspire and grow with your team?
<br>MOMAKI is looking for a compassionate and experienced Restaurant Manager to join us in Beirut and guide our operations with care and excellence.
<br>
<br>Requirements:
<br>✔ At least 2 years of experience in a dynamic restaurant environment
<br>✔ Supportive leadership and team‑building skills
<br>✔ Excellent communication and interpersonal abilities
<br>✔ Talent for motivating, coaching, and nurturing team members
<br>✔ Strong organizational skills with a collaborative approach to challenges
<br>✔ Background in Japanese cuisine is a plus
<br>✔ Availability to join immediately
<br>
<br>Key Responsibilities:
<br>• Oversee daily operations with attention to detail and guest satisfaction
<br>• Encourage, mentor, and uplift the restaurant team while fostering a positive environment
<br>• Monitor employee growth, training needs, and overall well‑being
<br>• Prepare operational updates and share insights with management
<br>• Manage inventory and coordinate smoothly with other departments
<br>• Maintain high standards of hospitality, service quality, and company values
<br>• Address challenges with thoughtful, team‑oriented solutions
<br>• Strengthen communication between FOH, BOH, and management teams
<br>
<br>If you are a hospitality leader with a passion for creating memorable guest experiences and nurturing your team, we would love to meet you.
<br>
<br>???? Location: Beirut, Lebanon
<br>⏳ Availability: Immediate
<br>
<br>Know someone who would shine in this role? Please share this opportunity!