وظائف مطاعم - جبل لبنان لبنان

من ١ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

مدير مطعم

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٧ أغسطس ٢٠٢٦

الموارد البشرية

سلسلة مطاعم معروفة تبحث لشفرها في فرع طرابلس عن مدير مطعم مؤهل.نحن نبحث عن شخص ديناميكي قادر على إدارة الفرع وعملياته اليومية والحفاظ على جودة عالية للمنتج وخدمة عملاء مميزة.المرشح المثالي<ul><li>- حاصل على شهادة ذات صلة</li><li>- خبرة في إدارة مطعم</li><li>- مهارات اتصال وإدارة ممتازة</li></ul>

A well known restaurant chain is seeking for its Batroun Branch a qualified Restaurant Manager.We are looking for someone dynamic who is capable of managing the branch and its daily operations and maintaining high product quality, and excellent customer service.Desired Candidate Profile<ul><li>- Holder of a related degree</li><li>- Experience in managing a restaurant</li><li>- Excellent communication and managerial Skills</li></ul>

Naukri Gulf

تكنولوجيا المبيعات الفنية لبرمجيات الذكاء الاصطناعي للمطاعم AICentra

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣٠ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">نبحث عن تنفيذي مبيعات تقنية للانضمام إلى فريقنا في بيروت. يركز الدور على بيع حلول برمجية مدعومة بالذكاء الاصطناعي مصممة خصيصاً للمطاعم وقطاع الضيافة.يجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة سابقة في صناعة المطاعم أو الأغذية والمشروبات، إلى جانب مهارات مبيعات B2B قوية.ستكون مسؤولاً عن تعريف أصحاب المطاعم بأدوات الذكاء الاصطناعي التي تحسن العمليات، وتزيد الكفاءة، وتنمي الإيرادات.<h3>المسؤوليات الأساسية</h3><ul><li>تحديد والتواصل مع عملاء المطاعم والضيافة في لبنان</li><li>عرض وتقديم حلول البرمجيات الذكية</li><li>فهم عمليات المطاعم (نقاط البيع، الطلبات، سير العمل في المطبخ، التوصيل، الخ)</li><li>بناء وإدارة خط أنابيب المبيعات</li><li>إغلاق الصفقات وإدارة علاقات العملاء</li><li>العمل مع الفرق التقنية للإعداد والتنفيذ</li></ul></div></section><section>الملف المرغوب للمرشح<ul><li>خبرة 3+ سنوات في مبيعات B2B أو مبيعات SaaS</li><li>خبرة في مطاعم/صناعة الضيافة (يفضل بقوة أو مطلوبة)</li><li>مهارات تواصل وتفاوض قوية</li><li>القدرة على فهم وشرح المنتجات التقنية ببساطة</li><li>الإلمام بأنظمة CRM ميزة إضافية</li><li>مقيم في لبنان، ويفضل بيروت</li></ul><h3>الخبرة المفضلة</h3><ul><li>خبرة في إدارة المطاعم أو عملياتها</li><li>أنظمة POS، منصات التوصيل، أو أدوات تكنولوجيا المطاعم</li><li>خلفية في SaaS أو مبيعات التكنولوجيا</li><li>معرفة بسوق المطاعم المحلي</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">We are looking for a Technical Sales Executive to join our team in Beirut. The role focuses on selling AI-powered software solutions designed specifically for restaurants and hospitality businesses.The ideal candidate should have prior experience in the restaurant or food & beverage industry, along with strong B2B sales skills.You will be responsible for introducing restaurant owners to AI tools that improve operations, increase efficiency, and grow revenue.<h3>Key Responsibilities</h3><ul><li>Identify and approach restaurant and hospitality clients in Lebanon</li><li>Present and demonstrate AI software solutions</li><li>Understand restaurant operations (POS, orders, kitchen workflow, delivery, etc.)</li><li>Build and manage a sales pipeline</li><li>Close deals and manage client relationships</li><li>Work with technical teams for onboarding and implementation</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>3+ years experience in B2B sales or SaaS sales</li><li>Experience in restaurants / hospitality industry (strongly preferred or required)</li><li>Strong communication and negotiation skills</li><li>Ability to understand and explain technical products simply</li><li>Familiarity with CRM systems is a plus</li><li>Based in Lebanon, preferably Beirut</li></ul><h3>Preferred Experience</h3><ul><li>Restaurant management or operations experience</li><li>POS systems, delivery platforms, or restaurant tech tools</li><li>SaaS or tech sales background</li><li>Knowledge of the local restaurant market</li></ul></section>

Naukri Gulf

مدير مطعم

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٧ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس ونشيط للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية. المتطلبات: خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مماثل في الإدارة الفندقية.مهارات قيادة قوية وإدارة فريق.قدرات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.القدرة على العمل في بيئة سريعة وت solving المشكلات بشكل فعال.منظم ومسؤول وموجه نحو النتائج.جدول زمني مرن، بما في ذلك المساء والويكند والعطل عند الحاجة. المسؤوليات: الإشراف على عمليات المطعم اليومية.القيادة، والتحفيز، والإشراف على الفريق.ضمان خدمة عملاء ممتازة ورضا الضيوف.إدارة جداول الموظفين والمخزون والمعايير التشغيلية.مراقبة المبيعات والتكاليف والأداء العام للمطعم. إذا كنت شغوفاً بالضيافة ولديك خبرة لقيادة فريق ناجح وتزدهر في بيئة ديناميكية، يسرنا أن نتلقّى طلبك!<div> </div></div></section><section>الملف الشخصي المرغوب<ul><li>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مماثل في الإدارة الفندقية.</li><li>مهارات قيادة وإدارة فريق قوية.</li><li>قدرات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.</li><li>القدرة على العمل في بيئة سريعة وتحديد حلول للمشكلات بشكل فعال.</li><li>منظم ومسؤول وموجه نحو النتائج.</li><li>جدول زمني مرن، بما في ذلك المساء والويكند والعطل عند الحاجة.</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">We're looking for an experienced and energetic Restaurant Manager to join our team in Achrafieh. Requirements: Proven experience as a restaurant manager or in a similar hospitality management role.Strong leadership and team management skills.Excellent communication and customer service abilities.Ability to work in a fast-paced environment and solve problems effectively.Organized, responsible, and results-driven.Flexible schedule, including evenings, weekends, and holidays when required. Responsibilities: Oversee the restaurant's daily operations.Lead, motivate, and supervise the team.Ensure outstanding customer service and guest satisfaction.Manage staff schedules, inventory, and operational standards.Monitor sales, costs, and overall restaurant performance. If you're passionate about hospitality, have the experience to lead a successful team, and thrive in a dynamic environment, we'd love to hear from you!<div> </div></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Proven experience as a restaurant manager or in a similar hospitality management role.</li><li>Strong leadership and team management skills.</li><li>Excellent communication and customer service abilities.</li><li>Ability to work in a fast-paced environment and solve problems effectively.</li><li>Organized, responsible, and results-driven.</li><li>Flexible schedule, including evenings, weekends, and holidays when required.</li></ul></section>

Naukri Gulf

مدير مطعم

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٧ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph"> نحن نقوم بتعيين مدير مطعم لمطعم معترف به في منطقة نهر الموتى.المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>التحكم في المخزون، الموردين، تقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء</li><li>مراقبة جودة الطعام، النظافة، معايير السلامة</li><li>ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء ممتازة</li><li>إدارة جداول الموظفين، الأداء والتدريب</li><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية</li></ul>المؤهلات الأساسية:<ul><li>بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</li><li>3+ سنوات من الخبرة كمدير مطعم</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي</li><li>العمر بين 27 و45 عامًا</li></ul>نحن نقدم:<ul><li>العمل في عطلات ونهاية الأسبوع شرط أساسي</li><li>أيام العمل: 6 أيام / أسبوع</li><li>نظام التأمين الوطني اللبناني</li></ul></div></section><section>الملف المرغوب للمرشحالمؤهلات الأساسية:<ul><li>بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</li><li>3+ سنوات من الخبرة كمدير مطعم</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي</li><li>العمر بين 27 و45 عامًا</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph"> We are hiring a Restaurant Manager for a reputable restaurant in Nahr El Mote area.Key Responsibilities:<ul><li>Control inventory, suppliers, sales reporting & handle customer complaints</li><li>Monitor food quality, hygiene, cleanliness, safety standards</li><li>Ensure smooth workflow & excellent customer service</li><li>Manage staff schedules, performance and training</li><li>Oversee daily restaurant operations</li></ul>Key Qualifications:<ul><li>Bachelor in Hospitality Management, Business Administration</li><li>3+ Years or Experience as a Restaurant Manager</li><li>Fluency in English is a MUST</li><li>Age between 27 45</li></ul>We are offering:<ul><li>Weekend & Holiday work is a MUST</li><li>Working Days: 6 Days / Week</li><li>NSSF</li></ul></div></section><section>Desired Candidate ProfileKey Qualifications:<ul><li>Bachelor in Hospitality Management, Business Administration</li><li>3+ Years or Experience as a Restaurant Manager</li><li>Fluency in English is a MUST</li><li>Age between 27 45</li></ul></section>

Naukri Gulf

Restaurant Manager

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٥ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Oversee the daily operations of the restaurant to ensure smooth and efficient service.Ensure full compliance with company policies, SOPs, service standards, and operational procedures.Monitor service quality and guest satisfaction, taking immediate corrective action when necessary.Coordinate effectively with kitchen, bar, reservations, and support departments to ensure seamless operations.Conduct regular operational inspections and audits.Lead, motivate, coach, and develop restaurant employees and supervisors.Foster a culture of accountability, teamwork, professionalism, and continuous improvement.Conduct daily briefings and regular operational meetings.Manage employee schedules and ensure adequate staffing levels.Monitor attendance, punctuality, grooming, and overall discipline.Participate in recruitment, onboarding, training, and performance management processes.Ensure the highest standards of hospitality and customer service.Handle guest complaints and concerns professionally and efficiently.Monitor guest feedback and implement improvement plans.Develop initiatives to enhance guest satisfaction and loyalty.Drive sales growth through upselling, promotions, and guest engagement initiatives.Monitor sales performance and identify opportunities to increase revenue.Support the implementation of marketing campaigns and promotional activities.Develop strategies to attract new customers and increase repeat business.Monitor and manage the restaurant's profitability and operational costs.Control labor costs, food costs, beverage costs, and operating expenses.Review daily sales reports and operational KPIs.Ensure proper cash handling procedures and compliance with financial controls.Assist in budgeting and forecasting activities.Ensure compliance with food safety regulations, HACCP standards, and hygiene requirements.Monitor food quality, presentation standards, and consistency.Conduct regular food tastings and quality checks.Ensure cleanliness and sanitation standards are maintained throughout the restaurant.Monitor inventory levels and stock management processes.Ensure proper receiving, storage, and stock rotation procedures.Minimize waste, losses, and inventory discrepancies.Ensure compliance with portion control and recipe standards.Prepare and submit operational reports to management.Monitor KPIs and develop action plans to improve performance.Maintain accurate operational records and documentation.Communicate effectively with senior management regarding operational needs and challenges.</div></section>

دوام كامل من ٢ إلى ٥ سنة تنقيب.كوم

chef helper مساعد طباخ

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٤ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

نظرة عامة عن الفرصة نحن شركة طعام رائدة في جبل لبنان، لبنان، نسعى لتوظيف مساعد طباخ موهوب ضمن فريقنا المختص الذي يقدّم أطباقاً عالية الجودة وتجربة ضيافة مميزة. يساهم هذا الدور في دعم سلسلة إعداد الطعام وتحضير المكونات تحت إشراف طباخ رئيسي وبناء خبرة عملية قيمة في بيئة مطبخ ديناميكية وتنافسية. المسؤوليات والواجبات <ul> <li>إعداد وتجهيز المكونات الأساسية وفقاً للوصفات والتعليمات المعتمدة.</li> <li>المساعدة في التحضير المبدئي، وتقطيع الخضروات والفواكه، وتجهيز التوابل والمواد اللازمة للطهي.</li> <li>المساهمة في ترتيب وتنظيم محطة العمل والتأكد من نظافتها وسلامة التخزين.</li> <li>التأكد من الالتزام بمواصفات النظافة والصحة والسلامة المهنية في جميع الأوقات.</li> <li>تعاون مع بقية فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وتحضير الأطباق وفق الجداول الزمنية المعتمدة.</li> <li>مراجعة مستويات المخزون والإبلاغ عن الاحتياجات للحد من أي نقص في المواد الأساسية.</li> <li>المشاركة في تنظيف أجهزة وأدوات المطبخ وإعادة ترتيبها بعد الانتهاء من العمل.</li> </ul> المؤهلات والمتطلبات <ul> <li>المؤهل التعليمي: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</li> <li>سنوات خبرة عملية من 2 إلى 5 سنوات في مطابخ مطاعم أو مؤسسات مشابهة.</li> <li>قدرة على العمل في ورديات وتحت ضغط ساعات الذروة.</li> <li>معرفة أساسية بإجراءات النظافة وسلامة الغذاء.</li> <li>إتقان اللغة العربية</li> <li>القدرة على العمل كجزء من فريق والتواصل الفعّال مع أعضاء المطبخ والإدارة.</li> </ul> المهارات المطلوبة <ul> <li>الاهتمام بالتفاصيل والدقة في القياسات وتحضير المكونات.</li> <li>السرعة والدقة في تنفيذ المهام اليومية بالمطبخ.</li> <li>القدرة على اتباع التعليمات والاتصال الفعّال مع طباخ رئيسي وفريق المطبخ.</li> <li>القدرة على الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة وتطبيق إجراءات النظافة بشكل ثابت.</li> <li>المرونة والقدرة على العمل ضمن فريق وتقديم الدعم حيثما يلزم.</li> </ul>

Overview of the Opportunity We are a leading food company in Mount Lebanon, Lebanon, seeking to hire a talented chef assistant as part of our specialized team that delivers high-quality dishes and a distinctive hospitality experience. This role contributes to supporting the food preparation chain and ingredient preparation under the supervision of a head chef, building valuable hands-on experience in a dynamic and competitive kitchen environment. Responsibilities and Duties <ul> <li>Prepare and assemble basic ingredients according to approved recipes and instructions.</li> <li>Assist in initial prep, cut vegetables and fruits, and prepare spices and ingredients needed for cooking.</li> <li>Contribute to organizing and arranging the workstation and ensure cleanliness and proper storage.</li> <li>Ensure compliance with hygiene, health, and safety specifications at all times.</li> <li>Collaborate with the rest of the kitchen team to ensure smooth workflow and prepare dishes according to the approved schedules.</li> <li>Review stock levels and report needs to minimize shortages of essential ingredients.</li> <li>Participate in cleaning kitchen appliances and tools and re-arrange them after work is finished.</li> </ul> Qualifications & Requirements <ul> <li>Educational qualification: High school diploma or equivalent.</li> <li>2 to 5 years of practical experience in restaurant kitchens or similar institutions.</li> <li>Ability to work in shifts and under peak-hour pressure.</li> <li>Basic knowledge of hygiene and food safety procedures.</li> <li>Proficiency in Arabic</li> <li>Ability to work as part of a team and effective communication with kitchen staff and management.</li> </ul> Required Skills <ul> <li>Attention to detail and accuracy in measurements and ingredient preparation.</li> <li>Speed and precision in carrying out daily kitchen tasks.</li> <li>Ability to follow instructions and communicate effectively with head chef and kitchen team.</li> <li>Ability to maintain a clean and safe working environment and consistently apply hygiene procedures.</li> <li>Flexibility and ability to work in a team and provide support wherever needed.</li> </ul>

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

نادل

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣١ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

الخبرةخبرة لا تقل عن 2-3 سنوات كنادل/نادلة في مطعم يقدم خدمة كاملة.يفضّل وجود خبرة في مطاعم راقية، كاجوال فاخرة، أو مطاعم راقية التقديم.المسؤوليات الأساسيةاستقبال الضيوف بصورة ودودة ومحترفة لضمان شعورهم بالراحة وبمتابعتهم خلال تجربتهم الغذائية.عرض القوائم وشرح العناصر اليومية الخاصة والترويجات وخيارات المشروبات وتقديم توصيات مبنية على تفضيلات الضيوف.أخذ طلبات الطعام والمشروبات بدقة باستخدام نظام نقاط البيع في المطعم ونقل الطلبات بوضوح إلى فرق المطبخ والبار.تقديم الطعام والمشروبات وفقاً معايير خدمة المطعم، مع الالتزام بالدقة والجودة والعرض المناسب.مراقبة الطاولات المكلفة طوال الخدمة، توقع احتياجات الضيوف والاستجابة السريعة للطلبات.زيادة المبيعات من خلال ترقية عناصر القائمة والمشروبات والحلويات والعروض الترويجية لتعظيم الإيرادات وتحسين تجربة الضيف.ضمان رضا الضيف من خلال معالجة شكاواه أو مشاكلهم بشكل مهني وتقديمها إلى قائد النادل أو مشرف الأرض عند الحاجة.إعداد وصيانة تجهيزات الطاولات قبل وأثناء وبعد الخدمة، مع ضمان النظافة والامتثال لمعايير المطعم.التنسيق الوثيق مع الكابتنات والمتسابقين والمضيفين والمطبخ والبار لضمان خدمة فعالة وفي وقت مناسب.معالجة فواتير الضيوف بدقة، handling المدفوعات عند الحاجة، والتأكد من اتباع إجراءات النقد ونقاط البيع بشكل صحيح.المحافظة على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام ومحطات الخدمة والمعدات طوال فترة الوردية.اتباع جميع معايير السلامة الغذائية والنظافة والتعقيم والصحة مع الحفاظ على مظهر الشخصي وموحد الزي.حضور الإيجاز اليومي وجلسات التدريب واجتماعات القسم للبقاء مطلعاً على تحديثات التشغيل وتغييرات القائمة.المساعدة في فتح وإغلاق المطعم، فحص المخزون، المهام الجانبية، والمهام التشغيلية الأخرى التي يكلف بها الإدارة.تعزيز العمل الجماعي والمهنية وبيئة عمل إيجابية مع الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الشركة.ملف المرشح المرغوبخبرة لا تقل عن 2-3 سنوات كنادل/نادلة في مطعم يقدم خدمة كاملة.يفضّل وجود خبرة في مطاعم راقية، كاجوال فاخرة، أو مطاعم راقية التقديم.

ExperienceMinimum 2-3 years of experience as a waiter/waitress in a full-service restaurant.Experience in upscale, premium casual, or fine dining restaurants is preferred.Key ResponsibilitiesWelcome guests in a warm, friendly, and professional manner, ensuring they feel comfortable and well attended throughout their dining experience.Present menus, explain menu items, daily specials, promotions, and beverage selections, and provide knowledgeable recommendations based on guests' preferences.Accurately take food and beverage orders using the restaurant's POS system and communicate orders clearly to the kitchen and bar teams.Serve food and beverages according to the restaurant's service standards, ensuring accuracy, quality, and proper presentation.Monitor assigned tables throughout service, anticipating guests' needs and responding promptly to requests.Upsell menu items, beverages, desserts, and promotional offers to maximize sales and enhance the guest experience.Ensure guest satisfaction by handling concerns or complaints professionally and escalating issues to the Captain Waiter or Floor Supervisor when necessary.Prepare and maintain table setups before, during, and after service, ensuring cleanliness and compliance with restaurant standards.Coordinate closely with Captains, Runners, Hosts, Kitchen, and Bar teams to ensure efficient and timely service.Process guest bills accurately, handle payments when required, and ensure proper cash and POS procedures are followed.Maintain cleanliness and organization of the dining area, service stations, and equipment throughout the shift.Follow all food safety, hygiene, sanitation, and health regulations while maintaining personal grooming and uniform standards.Attend daily briefings, training sessions, and departmental meetings to stay informed of operational updates and menu changes.Assist with restaurant opening, closing, inventory checks, side duties, and other operational tasks assigned by management.Promote teamwork, professionalism, and a positive work environment while complying with all company policies and procedures.Desired Candidate ProfileMinimum 2-3 years of experience as a waiter/waitress in a full-service restaurant.Experience in upscale, premium casual, or fine dining restaurants is preferred.

من ٣ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

رئيسة الاستقبال

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣١ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

الإشراف، التدريب، التوجيه، وتحفيز فريق الاستقبالات لتقديم خدمة ضيافة استثنائية والالتزام بأعلى معايير الضيافة.إدارة نظام الحجز اليومي، وضمان الدقة، وتخصيص الطاولات بشكل صحيح، وتحقيق أقصى استفادة من سعة المطعم.ترحيب الضيوف ومرافقتهم بطريقة مهنية ومهذبة وودودة، لضمان انطباع أول مميز.تنسيق تخصيصات الطاولات وترتيبات الجلوس لتحسين تدفق الضيوف مع تحقيق توازن عادل لمناطق الخدم.مراقبة جداول الحجز، قوائم الانتظار، الضيوف القادمين من دون حجز، الحجوزات VIP، والطلبات الخاصة لضمان خدمة فعالة.التعامل مع استفسارات الضيوف وشكاواهم وطلبات الخدمة الخاصة بمهنية، مع رفع القضايا المعقدة إلى مدير المطعم عند الضرورة.الحفاظ على ملفات تعريف الضيوف وتفضيلاتهم وتاريخ الحجز بدقة لتعزيز التعرّف على الضيوف وتقديم خدمة مخصصة.التنسيق عن قرب مع مدير المطعم، ومشرفي الطابق، والمطبخ، والبار، وفرق الخدمة فيما يخص توافر الطاولات وتوقيت الخدمة.ضمان أن تبقى منطقة الاستقبال والمدخل ومنطقة الانتظار ومحطة الاستقبال نظيفة ومنظمة ومُقدمة بشكل احترافي في جميع الأوقات.مراقبة مستويات إشغال المطعم والتواصل بدقة مع الضيوف بخصوص أوقات الانتظار المتوقعة.إعداد تقارير الحجز اليومية وتزويد الإدارة بتحديثات حول الإشغال، الغيابات، الإلغاءات، واتجاهات الضيوف.التأكد من مراقبة جميع قنوات الحجز (الهاتف، الموقع الإلكتروني، وسائل التواصل الاجتماعي، البريد الإلكتروني، ومنصات الحجز) والرد عليها بسرعة.المساعدة في تخطيط ترتيبات الجلوس للفعاليات الخاصة، والمجموعات الكبيرة، والمناسبات الخاصة.مراقبة حضور الاستقبالات، والمظهر، والانضباط، والالتزام بسياسات الشركة ومعايير الخدمة.المشاركة في التوظيف والتوجيه والتدريب وجدولة العمل وتقييمات الأداء لفريق الاستقبالات.تعزيز ثقافة إيجابية ومهنية ومركّزة على الضيف ضمن فريق العمل الأمامي للمبنى.التأكد من الامتثال لجميع سياسات الشركة، ولوائح الصحة والسلامة، وإجراءات التشغيل.دعم مدير المطعم بالمهام الإدارية والمشروعات التشغيلية حسب الحاجة.ملف المرشح المطلوبخبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في دور الاستقبالات أو علاقات الضيوف ضمن مطعم يقدم خدمة كاملة._x000D_ على الأقل 1-2 سنوات من الخبرة الإشرافية في قيادة فريق الاستقبال أو الاستقبالات._x000D_ يفضل بشدة الخبرة في مطاعم فاخرة، عصرية راقية، أو مطاعم راقية._x000D_ _x000D_ المسؤوليات الأساسية_x000D_

Supervise, train, coach, and motivate the hostess team to deliver exceptional guest service and maintain the highest hospitality standards.Manage the daily reservation system, ensuring accuracy, proper table allocation, and maximum restaurant capacity utilization.Welcome and escort guests in a professional, courteous, and friendly manner, ensuring an outstanding first impression.Coordinate table assignments and seating arrangements to optimize guest flow while balancing server sections fairly.Monitor reservation schedules, waiting lists, walk-in guests, VIP bookings, and special requests to ensure efficient service.Handle guest inquiries, complaints, and special requests professionally, escalating complex issues to the Restaurant Manager when necessary.Maintain accurate guest profiles, preferences, and reservation history to enhance guest recognition and personalized service.Coordinate closely with the Restaurant Manager, Floor Supervisors, Kitchen, Bar, and Service teams regarding table availability and service timing.Ensure the reception area, entrance, waiting area, and hostess station remain clean, organized, and professionally presented at all times.Monitor restaurant occupancy levels and communicate expected waiting times accurately to guests.Prepare daily reservation reports and provide management with updates on occupancy, no-shows, cancellations, and guest trends.Ensure all reservation channels (telephone, website, social media, email, and reservation platforms) are monitored and responded to promptly.Assist in planning seating arrangements for private events, large groups, and special occasions.Monitor hostess attendance, grooming, punctuality, and adherence to company policies and service standards.Participate in recruitment, onboarding, training, scheduling, and performance evaluations of the hostess team.Promote a positive, professional, and guest-focused culture within the Front of House team.Ensure compliance with all company policies, health and safety regulations, and operational procedures.Support the Restaurant Manager with administrative duties and operational projects as required.Desired Candidate ProfileMinimum 3 5 years of experience in a hostess or guest relations role within a full-service restaurant._x000D_ At least 1 2 years of supervisory experience leading a hostess or reception team._x000D_ Experience in upscale, premium casual, or fine dining restaurants is highly preferred._x000D_ _x000D_ Key Responsibilities_x000D_

من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

مشرف Floor

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣١ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

الإشراف وتنسيق جميع عمليات قسم الاستقبال أمام المنزل (FOH) أثناء النوبات المخصصة لضمان تقديم خدمة سلسة وفعّالة وعالية الجودة. ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية للمطعم (SOPs)، ومعايير الخدمة، ولوائح النظافة، وإرشادات العلامة التجارية في جميع الأوقات. قيادة وتحفيز وتوجيه ومراقبة الكابتنات، والنوادل، والحثّّائ، والمضيفين، وطاقم البار لتحقيق أداء استثنائي ورضا العملاء. تخصيص مهام الموظفين ومراقبة توزيع القوى العاملة وفق الاحتياجات التشغيلية وحجم الأعمال. رصد جودة الخدمة، وتدوير الطاولات، وتدفق الضيوف، وعمليات قاعة الطعام بشكل عام لزيادة الكفاءة. استقبال الضيوف، ومعالجة القلق والشكاوى بمهنية، وضمان حلها السريع للحفاظ على تجربة ضيافة فوضة ومتميزة. الترويج لمبادرات البيع الإضافي والبيع المتبادل مع دعم تحقيق أهداف المبيعات اليومية والأسبوعية والشهرية. إجراء فحوصات أرضية منتظمة لضمان النظافة والتنظيم وترتيب الطاولات والامتثال لمعايير العناية والمظهر. رصد حضور الموظفين، والانضباط، والإنتاجية، والالتزام بسياسات الشركة، والإبلاغ عن أي مخاوف أداء أو انضباط إلى مدير المطعم. المساعدة في التوظيف والتوجيه والتدريب المستمر لموظفي قسم FOH. ضمان الحفاظ على معايير جودة الطعام والشراب بشكل مستمر قبل تقديم العناصر للضيوف. التنسيق الوثيق مع فرق المطبخ والبار والحجز والكاشير لضمان تواصل سلس وخدمة فعّالة. مراقبة مستلزمات المطعم والمعدات ومواد التشغيل، والإبلاغ عن النقص أو مشكلات الصيانة أو العيوب التشغيلية على الفور. المساعدة في عد الجرد وضمان الاستخدام الصحيح والتعامل المناسب مع معدات وأصول المطعم. إعداد تقارير النوبات اليومية، وتوثيق الحوادث وملاحظات الضيوف والملاحظات التشغيلية، ونقل المعلومات ذات الصلة إلى الإدارة. دعم مدير المطعم في تنفيذ تحسينات تشغيلية، وتحقيق مؤشرات الأداء التابعة للقسم، والحفاظ على بيئة عمل إيجابية ومهنية وتركّز على العملاء.المرشح المثاليخبرة لا تقل عن 5 سنوات في تشغيل المطاعم. تُفضل الخبرة في المطاعم عالية المستوى أو ذات حجم عمل عالي.

Supervise and coordinate all Front of House (FOH) operations during assigned shifts to ensure smooth, efficient, and high-quality service delivery. Ensure compliance with the restaurant's SOPs, service standards, hygiene regulations, and brand guidelines at all times. Lead, motivate, coach, and supervise Captains, Waiters, Runners, Hosts, and Bar staff to achieve exceptional performance and customer satisfaction. Allocate staff duties and monitor manpower distribution according to operational needs and business volumes. Monitor service quality, table turnover, guest flow, and overall dining room operations to maximize efficiency. Welcome guests, address concerns and complaints professionally, and ensure prompt resolution to maintain a superior guest experience. Promote upselling and cross-selling initiatives while supporting the achievement of daily, weekly, and monthly sales targets. Conduct regular floor inspections to ensure cleanliness, organization, proper table setup, and compliance with grooming and uniform standards. Monitor employee attendance, punctuality, productivity, and adherence to company policies, reporting any performance or disciplinary concerns to the Restaurant Manager. Assist in the recruitment, onboarding, coaching, and continuous training of Front of House employees. Ensure food and beverage quality standards are consistently maintained before items are served to guests. Coordinate closely with the kitchen, bar, reservations, and cashier teams to ensure seamless communication and efficient service. Monitor restaurant supplies, equipment, and operating materials, reporting shortages, maintenance issues, or operational deficiencies promptly. Assist in inventory counts and ensure the proper use and handling of restaurant equipment and assets. Prepare daily shift reports, document incidents, guest feedback, and operational observations, and communicate relevant information to management. Support the Restaurant Manager in implementing operational improvements, achieving departmental KPIs, and maintaining a positive, professional, and customer-focused work environment.Desired Candidate ProfileMinimum 5 years of experience in restaurant operations. Experience in upscale or high-volume restaurants is preferred.

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

تنفيذي مبيعات الفعاليات

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٢٧ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

نحن نبحث عن موظفين: تنفيذي مبيعات الفعاليات لبنانهل أنت صيّاد مبيعات يحب إغلاق الصفقات وبناء العلاقات؟ انضم إلى FamePass وساعدنا في الشراكة مع أبرز المطاعم والمقاهي وأماكن الحياة الليلية وصالات الألعاب الرياضية ومراكز العافية وعلامات الحياة العصرية في جميع أنحاء لبنان!ما نقدمه:<ul><li>راتب جذاب + عمولة</li><li>فرص نمو مهني</li><li>فريق ديناميكي وسريع الوتيرة</li></ul>الملف الشخصي المرغوب فيهنحن نبحث عن شخص يمتلك:<ul><li>خبرة في المبيعات / تطوير الأعمال</li><li>خلفية في المأكولات والمشروبات، الضيافة، المطاعم، الحياة الليلية، منصات التكنولوجيا، الإعلام، نمط الحياة، أو العافية</li><li>مهارات اتصال وتفاوض ممتازة</li><li>امتلاك سيارة خاصة (مطلوب)</li></ul>أرسل سيرتك الذاتية عبر WhatsApp إلى: PHONE_NUMBER2 يرجى ذكر المنصب الذي تتقدم له: تنفيذي مبيعات الفعاليات

We're Hiring: Venue Sales Executive LebanonAre you a sales hunter who loves closing deals and building relationships? Join FamePass and help us partner with the hottest restaurants, caf s, nightlife venues, gyms, wellness centers, and lifestyle brands across Lebanon!What we offer:<ul><li>Attractive Salary + Commission</li><li>Career Growth Opportunities</li><li>Dynamic, Fast-Paced Team</li></ul>Desired Candidate ProfileWe're looking for someone with:<ul><li>Experience in Sales / Business Development</li><li>Background in F&B, Hospitality, Restaurants, Nightlife, Technology Platforms, Media, Lifestyle, or Wellness</li><li>Excellent communication & negotiation skills</li><li>Own car (required)</li></ul>Send your CV via WhatsApp to: PHONE_NUMBER2 Please mention the position you're applying for: Venue Sales Executive

من ٨ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

مدير قسم الطعام والشراب

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

قيادة وإشراف جميع عمليات الطعام والشراب، بما في ذلك المطاعم والحانات والولائم وخدمة الغرف. تطوير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة الإيرادات والربحية ورضا الضيوف. ضمان جودة الخدمة الاستثنائية واتساق تجارب العشاء عبر جميع المنافذ. مراقبة الأداء المالي، إعداد ميزانيات القسم والتوقعات والتحكم في تكاليف التشغيل. العمل عن كثب مع رئيس الطهاة التنفيذي وقادة الأقسام لتطوير قوائم مبتكرة وعروض ترويجية وتجارب ضيوف. ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة والوقاية من الأمراض والتعقيم. تحليل أداء العمل وتحديد الفرص لتحسين الإنتاجية والكفاءة التشغيلية. بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف والموردين وشركاء الأعمال. توظيف وتدريب وتوجيه وتطوير فريق الطعام والشراب، وتعزيز ثقافة التفوق والتعاون والتحسين المستمر. ضمان امتثال جميع عمليات الطعام والشراب لسياسات الشركة والمتطلبات التنظيمية المحلية.الملف الشخصي المرغوب للمرشحدرجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، إدارة الأعمال، أو مجال ذو صلة. الحد الأدنى من 8-10 سنوات من الخبرة المتقدمة في إدارة الطعام والشراب، بما في ذلك سنتين على الأقل في دور قيادي بارز ضمن صناعة الضيافة. يفضل الخبرة في علامة فندقية فاخرة أو معروفة دولياً. معرفة قوية بعمليات المطعم والحانة والولائم والتموين. خبرة مثبتة في الإدارة المالية، الميزانية، مراقبة التكاليف، وتحسين الإيرادات. مهارات قيادية واتصال وتفاعل اجتماعي واتخاذ القرار ممتازة. فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء ومبادئ HACCP واللوائح الصحية المحلية. الإلمام ببرنامج Microsoft Office وأنظمة إدارة الفنادق.

Lead and oversee all Food & Beverage operations, including restaurants, bars, banquets & room service. Develop and implement strategies to maximize revenue, profitability, and guest satisfaction. Ensure exceptional service quality and consistent dining experiences across all outlets. Monitor financial performance, prepare departmental budgets, forecasts, and control operating costs. Work closely with the Executive Chef and department leaders to develop innovative menus, promotions, and guest experiences. Ensure compliance with food safety, hygiene, health, and sanitation regulations. Analyze business performance and identify opportunities to improve productivity and operational efficiency. Build and maintain strong relationships with guests, suppliers, and business partners. Recruit, train, coach, and develop the Food & Beverage team, fostering a culture of excellence, collaboration, and continuous improvement. Ensure all Food & Beverage operations comply with company policies and local regulatory requirements.Desired Candidate ProfileBachelor's degree in Hospitality Management, Hotel Management, Business Administration, or a related field. Minimum 8 10 years of progressive Food & Beverage management experience, including at least 2 years in a senior leadership role within the hospitality industry. Experience in a luxury or internationally recognized hotel brand is preferred. Strong knowledge of restaurant, bar, banquet, and catering operations. Proven experience in financial management, budgeting, cost control, and revenue optimization. Excellent leadership, communication, interpersonal, and decision-making skills. Strong understanding of food safety standards, HACCP principles, and local health regulations. Proficiency in Microsoft Office and hotel management systems.

من ٨ إلى ١٥ سنة Naukri Gulf

Executive Chef

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

قيادة وإدارة جميع عمليات المطبخ عبر المطاعم والبوفيهات وخدم الغرف وغيرها من مناطق إنتاج الطعام. تطوير قوائم مبتكرة تعكس المكونات الموسمية واتجاهات السوق وتفضيلات الضيوف. ضمان اتساق جودة الطعام وتقديمه ومذاقه بما يتماشى مع معايير الضيافة الفاخرة. متابعة تكاليف الطعام والمخزون والشراء والهدر لتحقيق الأهداف المالية. الحفاظ على أعلى معايير سلامة الطعام والنظافة والصحة بما يتوافق مع اللوائح المحلية. توظيف وتدريب وتوجيه وتطوير فريق الطهو لتعزيز الأداء وفرص التطور المهني. التعاون مع قسم الأغذية والمشروبات وغيرها من الأقسام لخلق تجارب ضيافة لا تُنسى. التخطيط وتنفيذ الفعاليات الخاصة والترويج والعروض الطهوية الموسمية. ضمان كفاءة عمليات المطبخ من خلال جدولة فعّالة، الإنتاجية، وإدارة الموارد. تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية وآمنة تركز على السلامة.المرشح المطلوب<ul><li>دبلوم أو شهادة في فنون الطهي، إدارة الضيافة، أو مجال ذو صلة.</li><li>حد أدنى 8-10 سنوات من الخبرة في الطهي، بما في ذلك 3-5 سنوات في دور شيف تنفيذي أو شيف مساعد تنفيذي ضمن فندق فخم أو مطعم راقٍ.</li><li>معرفة قوية بالمطابخ الدولية، وتطوير القوائم، وعمليات الولائم.</li><li>خبرة مثبتة في ضبط تكلفة الطعام، الميزانية، وإدارة المطبخ.</li><li>فهم شامل لمبادئ HACCP والسلامة الغذائية ومعايير الصحة.</li><li>مهارات قيادية واتصال وتطوير فريق ممتازة.</li><li>القدرة على الأداء بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة ومتعددة الثقافات.</li><li>الخبرة السابقة مع علامة فندقية دولية تعتبر ميزة.</li></ul>

Lead and manage all kitchen operations across restaurants, banquets, room service, and other food production areas. Develop innovative menus that reflect seasonal ingredients, market trends, and guest preferences. Ensure consistent food quality, presentation, and taste in line with luxury hospitality standards. Monitor food costs, inventory, purchasing, and waste to achieve financial targets. Maintain the highest standards of food safety, hygiene, and sanitation in compliance with local regulations. Recruit, train, mentor, and develop the culinary team to enhance performance and career growth. Collaborate with Food & Beverage and other departments to create memorable guest experiences. Plan and execute special events, promotions, and seasonal culinary offerings. Ensure efficient kitchen operations through effective scheduling, productivity, and resource management. Foster a positive, collaborative, and safety-focused working environment.Desired Candidate Profile<ul><li>Diploma or Degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field.</li><li>Minimum of 8 10 years of culinary experience, including 3 5 years in an Executive Chef or Executive Sous Chef role within a luxury hotel or upscale restaurant.</li><li>Strong knowledge of international cuisines, menu development, and banquet operations.</li><li>Proven experience in food cost control, budgeting, and kitchen management.</li><li>Thorough understanding of HACCP, food safety, and sanitation standards.</li><li>Excellent leadership, communication, and team development skills.</li><li>Ability to perform effectively in a fast-paced, multicultural environment.</li><li>Previous experience with an international hotel brand is an advantage.</li></ul>

Naukri Gulf

مندوب مبيعات

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٢٥ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">المرشح مسؤول عن تطوير وإدارة العلاقات مع المطاعم وبارات النبيذ والفنادق ونوادي الشاطئ وأماكن السطح وبيئات الضيافة في لبنان عبرها وأفضلها.المسؤوليات الرئيسية :<ul><li>تطوير حسابات ضيافة جديدة وتوليد فرص مبيعات.</li><li>إجراء تذوق النبيذ وعروض المحفظة.</li><li>بناء علاقات طويلة الأجل مع مالكي المطاعم ومديري الأغذية والمشروبات ومديري الشراء.</li><li>توليد طلبات متكررة وزيادة اختراق المحفظة.</li><li>دعم تطوير قوائم النبيذ وبرامج-by-the-glass.</li><li>ممثل محترف في الأحداث واجتماعات العملاء.</li><li>مراقبة اتجاهات السوق ونشاط المنافسين.</li></ul></div></section><section>الملف المرغوب فيه للمرشحالحد الأدنى سنتان في المبيعات، الضيافة، النبيذ، المشروبات الروحية، أو FMCG.مهارات تواصل وبناء علاقات قوية.شغف بالنبيذ والضيافة.إتقان العربية والإنجليزية.رخصة قيادة سارية.مهارات تواصل وعرض ممتازة.قدرات قوية على بناء العلاقات.مهارات التفاوض والتأثير.القدرة على العمل بشكل مستقل وإدارة منطقة بشكل فعال.مهارات تنظيمية ومتابعة جيدة.</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">The candidate is responsible for developing and managing relationships with restaurants, wine bars, hotels, beach clubs, rooftop venues, and hospitality establishments across Lebanon.Key Responsibilities :<ul><li>Develop new hospitality accounts and generate sales opportunities.</li><li>Conduct wine tastings and portfolio presentations.</li><li>Build long-term relationships with restaurant owners, F&B managers, and purchasing managers.</li><li>Generate recurring orders and increase portfolio penetration.</li><li>Support wine list development and by-the-glass programs.</li><li>Professional Representant at events and client meetings.</li><li>Monitor market trends and competitor activity.</li></ul></div></section><section>Desired Candidate ProfileMinimum 2 years in sales, hospitality, wine, spirits, or FMCG.Strong communication and relationship-building skills.Passion for wine and hospitality.Fluent Arabic and English.Valid driving license.Excellent communication and presentation skills.Strong relationship-building abilities.Negotiation and influencing skills.Ability to work independently and manage a territory effectively.Good organizational and follow-up skills.</section>

من ٧ إلى ١٢ سنة Naukri Gulf

مندوب مبيعات خارجي ذكر

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

المبيعات

برايم تيلنت توظفنحن نوظف رَجُل مبيعات خارجي للمساعدة لشركتنا في منطقة نهر الموتى. المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>تطوير عملاء جدد والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء الحاليين</li><li>زيارة المطاعم والفنادق والمقاهي والسوبرماركت وحسابات أخرى في قطاع الطعام والشراب</li><li>عرض المنتجات، إعداد عروض الأسعار، والتفاوض على اتفاقيات المبيعات</li><li>تحقيق أهداف المبيعات الشهرية والمتابعة في الطلبات والتحصيل</li><li>مراقبة المنافسين واتجاهات السوق واحتياجات العملاء</li></ul>المرشح المطلوبالمؤهلات الأساسية:<ul><li>درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو التسويق أو ما يماثلها</li><li>7+ سنوات من الخبرة في مبيعات قطاع الطعام والشراب</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية والفرنسية</li><li>سيارة شرط أساسي</li><li>العمر 34+</li></ul>

PrimeTalent is HiringWe are hiring a Male Outdoor Sales Representative for our company in Nahr El Mote area. Key Responsibilities:<ul><li>Develop new clients & maintain strong relationships with existing customers</li><li>Visit restaurants, hotels, caf s, supermarkets & other F&B accounts</li><li>Present products, prepare quotations & negotiate sales agreements</li><li>Achieve monthly sales targets & follow up on orders & collections</li><li>Monitor competitors, market trends & customer needs</li></ul>Desired Candidate ProfileKey Qualifications:<ul><li>Bachelor degree in Business Management, Marketing or similar</li><li>7+ Years of Experience in F&B Sales</li><li>Fluency in English & French</li><li>Car is a MUST</li><li>Age 34+</li></ul>

Naukri Gulf

مدير العمليات

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٦ يوليو ٢٠٢٦

الموارد البشرية

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">يبحث مطعم رائد ضمن فئة QSR عن مدير عمليات لقيادة فروعه الأربع وتوسيع فتحات جديدة. <ul ><li >يُشترط خبرة 10 سنوات فأكثر في إدارة الأغذية والمشروبات</li><li >مهارات تواصل جيدة</li><li > تفكير إستراتيجي</li></ul></div></section><section>الملف المرشح المطلوب<ul><li> </li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">A Leading QSR restaurant is looking for Operations Manager to lead his 4 Branches and expand new openings. <ul ><li >Should you have 10+ years of experience in F&B Management</li><li >Good Communication Skills</li><li >Strategic Thinking</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li> </li></ul></section>

من ٢ إلى ٣ سنة Naukri Gulf

تنفيذي المبيعات خدمات الطعام

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣١ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

المنسق المبيعات – خدمات الطعام (HoReCa) مسؤول عن دفع نمو المبيعات ضمن قطاع الفنادق والمطاعم والتموين وخدمات الطعام المؤسسي. يركز الدور على اكتساب عملاء جدد، إدارة الحسابات القائمة، وبناء علاقات طويلة الأجل لتحقيق أهداف المبيعات وتوسيع حضور الشركة في السوق. المسؤوليات الرئيسية• تحديد، استكشاف، واكتساب عملاء جدد بين مؤسسات التموين، والمطاعم، والفنادق، والمطابخ المركزية، ومشغلي خدمات الطعام.• إدارة ونمو محفظة مخصصة من حسابات HoReCa القائمة، وضمان رضا العملاء واحتفاظهم.• عرض وترويج مجموعة منتجات التوابل للشيفات، ومديري المطابخ، ومديري الشراء، ومالكي الأعمال.• تحقيق أهداف المبيعات الشهرية والربع سنوية والسنوية كما تحددها الإدارة.• إجراء زيارات ميدانية منتظمة إلى مواقع العملاء لبناء العلاقات، وفهم احتياجات المطبخ، وتحديد فرص تطبيق المنتجات.• تنسيق تذوق المنتجات والعيّنات والعروض التوضيحية مع الشيفات وطاقم المطبخ لدعم تجارب المنتجات والتحولات.• رصد أنشطة المنافسين والأسعار واتجاهات السوق ضمن قناة خدمات الطعام وتقديم التقارير إلى الإدارة.• المتابعة مع الطلبات والتسليمات وجمع المدفوعات بالتنسيق مع قسمي اللوجستيات والمالية.• الحفاظ على سجلات دقيقة لزيارات العملاء والطلبات ونشاط خط الأنابيب في نظام CRM أو نظام التقارير الخاص بالشركة.• معالجة والتعامل مع شكاوى العملاء أو مشاكل المنتج بسرعة، مع التصعيد عند الضرورة.• توفير ملاحظات من الميدان لدعم تطوير منتجات جديدة وتحسين المنتجات القائمة. المتطلبات• خبرة مبيعات لا تقل عن 2–3 سنوات في خدمات الطعام، HoReCa، FMCG، أو مكونات/منتجات غذائية، ويفضل وجود تعامل مع عملاء من المطاعم، والتموين، والضيافة.• سجل حافل في تحقيق أهداف المبيعات أو تجاوزها.• رخصة قيادة سارية• الإلمام بمشهد الطهي/خدمات الطعام في لبنان يعد ميزة.الملف المرغوب للمرشح

The Sales Executive – Food Service (HoReCa) is responsible for driving sales growth within the hotel, restaurant, catering, and institutional food service sector. The role focuses on acquiring new customers, managing existing accounts, and building long-term relationships to achieve sales targets and expand the company's market presence. Key Responsibilities• Identify, prospect, and acquire new customers among caterers, restaurants, hotels, central kitchens, and food service operators.• Manage and grow an assigned portfolio of existing HoReCa accounts, ensuring high customer satisfaction and retention.• Present and promote the company's range of spices products to chefs, kitchen managers, purchasing managers, and business owners.• Achieve monthly, quarterly, and annual sales targets and volume objectives as set by management.• Conduct regular field visits to customer sites to build relationships, understand kitchen needs, and identify product application opportunities.• Coordinate product tastings, samples, and demonstrations with chefs and kitchen staff to support product trials and conversions.• Monitor competitor activity, pricing, and market trends within the food service channel and report findings to management.• Follow up on orders, deliveries, and payment collection in coordination with the logistics and finance departments.• Maintain accurate records of customer visits, orders, and pipeline activity in the company's CRM or reporting system.• Handle and resolve customer complaints or product issues promptly, escalating where necessary.• Provide feedback from the field to support new product development and improvement of existing products. Requirements• Minimum 2–3 years of sales experience in food service, HoReCa, FMCG, or food ingredients/products, preferably with exposure to restaurants, catering, or hospitality customers.• Proven track record of meeting or exceeding sales targets.• Valid driver's license• Familiarity with the culinary/food service landscape in Lebanon is an advantage.Desired Candidate Profile

من ٧ إلى ١٢ سنة Naukri Gulf

طاهٍ مساعد

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٣١ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

الخبرةما لا يقل عن 7 سنوات من الخبرة في الطهيخبرة واسعة في المأكولات اللبنانية الأصلية.خبرة في إدارة مطابخ المطاعم عالية الضغط.خلفية قوية في تطوير القوائم، التحكم في تكلفة الطعام، وقيادة المطبخ. إدارة عمليات المطبخالإشراف على عمليات قسم المطبخ اليومية وضمان تنفيذ الخدمة بسلاسة.ضمان إعداد الطعام وتقديمه وتقديمه وفق الوصفات والمعايير والمواصفات المعتمدة.الحفاظ على الاتساق في الطعم والجودة وحجم الحصص وتقديم جميع عناصر القائمة.مراقبة إنتاج الغذاء لضمان الخدمة في الوقت المناسب ورضا الضيوف.تنسيق أنشطة المطبخ مع إدارة المطعم وفِرَق الخدمة الأمامية.تطوير القوائم والتميز في الطهيتطوير ومراجعة وتحديث عروض القوائم اللبنانية بما يتماشى مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء.إنشاء قوائم موسمية، عروض خاصة وأطباق ترويجية.توثيق الوصفات procedures cooking لضمان الاتساق.إجراء تذوق الطعام وتقييم جودته بشكل منتظم.الحفاظ على أصالة المطبخ اللبناني مع إدخال مفاهيم مبتكرة حيثما كان ذلك مناسباً.القيادة وإدارة الفريققيادة، إشراف، تدريب وتحفيز موظفي المطبخ.إجراء الاستيعاب والتدريب المستمر لطاقم المطبخ.تعيين الواجبات وإدارة جداول العمل لضمان وجود طاقم كافٍ.مراقبة أداء الموظفين وتقديم التوجيه والإجراءات التصحيحية عند الضرورة.تعزيز العمل الجماعي، الانضباط، وبيئة عمل إيجابية.المشاركة في التوظيف ومقابلات وتقييم موظفي المطبخ.تكلفة الطعام والسيطرة على المخزونمراقبة والتحكم في أهداف تكلفة الغذاء.ضمان ضبط الحصص بشكل صحيح وتقليل هدر الطعام.إدارة مستويات المخزون والإشراف على متطلبات الشراء.مراجعة استخدام المخزون وإجراء جرد منتظم.التنسيق مع الموردين بشأن جودة المنتجات وتوافرها.تحليل تقارير تكلفة الطعام وتنفيذ إجراءات تصحيحية عند الحاجة.سلامة الغذاء والنظافةضمان الامتثال الكامل لـ HACCP وتنظيمات سلامة الغذاء وسياسات الشركة.الحفاظ على أعلى معايير النظافة والصحة في المطبخ.إجراء فحوصات منتظمة لتخزين الطعام والتحضير وطرق المعالجة.ضمان ضبط درجات الحرارة، الوسم، وتدوير المخزون (FIFO).قيادة الإجراءات التصحيحية المتعلقة بمخاوف سلامة الغذاء ونتائج التدقيق. ملف المرشح المرغوبشهادة دبلوم أو درجة في فنون الطهي، إدارة Hospitality، أو مجال مرتبط. شهادات HACCP وسلامة الغذاء مفضلة.

ExperienceMinimum 7years of culinary experienceExtensive experience in authentic Lebanese cuisine.Experience managing high-volume restaurant kitchens.Strong background in menu development, food cost control, and kitchen leadership. Kitchen Operations ManagementOversee the daily operations of all kitchen sections and ensure smooth service execution.Ensure all food is prepared, presented, and served according to established recipes, standards, and specifications.Maintain consistency in taste, quality, portion sizes, and presentation of all menu items.Monitor food production to ensure timely service and guest satisfaction.Coordinate kitchen activities with restaurant management and front-of-house teams.Menu Development & Culinary ExcellenceDevelop, review, and update Lebanese menu offerings in line with market trends and customer preferences.Create seasonal menus, specials, and promotional dishes.Standardize recipes and cooking procedures to ensure consistency.Conduct regular food tastings and quality assessments.Preserve the authenticity of Lebanese cuisine while introducing innovative concepts where appropriate.Leadership & Team ManagementLead, supervise, train, and motivate kitchen employees.Conduct onboarding and ongoing training for kitchen staff.Assign duties and manage work schedules to ensure adequate staffing.Monitor employee performance and provide coaching and corrective actions when necessary.Foster teamwork, discipline, and a positive working environment.Participate in recruitment, interviews, and evaluation of kitchen personnel.Food Cost & Inventory ControlMonitor and control food cost targets.Ensure proper portion control and minimize food waste.Manage inventory levels and oversee purchasing requirements.Review stock usage and conduct regular inventory counts.Coordinate with suppliers regarding product quality and availability.Analyze food cost reports and implement corrective actions when necessary.Food Safety & HygieneEnsure full compliance with HACCP, food safety regulations, and company policies.Maintain the highest standards of kitchen cleanliness and sanitation.Conduct regular inspections of food storage, preparation, and handling procedures.Ensure proper temperature controls, labeling, and stock rotation (FIFO).Lead corrective actions related to food safety concerns and audit findings. Desired Candidate ProfileDiploma or Degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field._x000D_ HACCP and Food Safety certifications preferred.

Naukri Gulf

مشرف مطبخ

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٣ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">نبحث عن مرشحين لبنانيين للانضمام إلى فريقنا في فرعي المطعم في ديربايه وبرومانا. <ul ><li >نادل / نادلة</li><li >مشرف مطبخ</li></ul></div></section><section>الملف المرغوب للمرشح<ul><li> </li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">We are looking for Lebanese candidates to join our team at our two restaurant branches in Dbayeh and Broumana. <ul ><li >Waiter / Waitress</li><li >Kitchen Supervisor</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li> </li></ul></section>

Naukri Gulf

طاقم المطبخ

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ١٠ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">يبحث مطعم بيت كانز عن طلاب موهوبين وشغوفين للعمل ضمن قسم التبريد في فريقه.سيكون المرشحون المختارون مسؤولين عن إعداد وتنفيذ أطباق وحلويات وفق الوصفات والمعايير الجودة المعتمدة، مع ضمان الاتساق والتقديم ونظافة المطبخ.إذا كنت تتميز بالانتباه للتفاصيل وتلتزم بالجودة ولديك حماس للعمل في بيئة مطبخ ديناميكية، نود سماعك.</div></section><section>الملف الوظيفي المطلوبسيكون المرشحون المختارون مسؤولين عن إعداد وتنفيذ أطباق وحلويات وفق الوصفات والمعايير الجودة المعتمدة، مع ضمان الاتساق والتقديم ونظافة المطبخ.إذا كنت تتميز بالانتباه للتفاصيل وتلتزم بالجودة ولديك حماس للعمل في بيئة مطبخ ديناميكية، نود سماعك.</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Beit Kanz Restaurant is looking for talented and passionate Kitchen Staff in the Cold section to join its team.The selected candidates will be responsible for preparing and executing dishes desserts according to established recipes and quality standards, while ensuring consistency, presentation, and kitchen hygiene.If you are detail-oriented, committed to quality, and eager to work in a dynamic kitchen environment, we would love to hear from you.</div></section><section>Desired Candidate ProfileThe selected candidates will be responsible for preparing and executing dishes desserts according to established recipes and quality standards, while ensuring consistency, presentation, and kitchen hygiene.If you are detail-oriented, committed to quality, and eager to work in a dynamic kitchen environment, we would love to hear from you.</section>

Naukri Gulf

مهندس معماري داخلي متدرب

في الموقع - لبنان - جبل لبنان ٢ يوليو ٢٠٢٦

الهندسة

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">المساعدة في تصميم وتطوير تخطيطات المطاعم والمفاهيم الداخلية.دعم إعداد الرسومات ثنائية الأبعاد، النماذج ثلاثية الأبعاد، ومواد العرض.المساعدة في اختيار التشطيبات، الأثاث، المواد والديكور بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية.</div></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Assist in designing and developing restaurant layouts and interior concepts.Support the preparation of 2D drawings, 3D models, and presentation materials.Help select finishes, furniture, materials, and d cor in line with brand standards.</div></section>

وظائف مطاعم - جبل لبنان لبنان

مدير مطعم

تكنولوجيا المبيعات الفنية لبرمجيات الذكاء الاصطناعي للمطاعم AICentra

مدير مطعم

مدير مطعم

Restaurant Manager

chef helper مساعد طباخ

نادل

رئيسة الاستقبال

مشرف Floor

تنفيذي مبيعات الفعاليات

مدير قسم الطعام والشراب

Executive Chef

مندوب مبيعات

مندوب مبيعات خارجي ذكر

مدير العمليات

تنفيذي المبيعات خدمات الطعام

طاهٍ مساعد

مشرف مطبخ

طاقم المطبخ

مهندس معماري داخلي متدرب

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مطاعم - جبل لبنان لبنان

اشترك لتصلك وظائف وظائف مطاعم الجديدة دوريا علي بريدك