وظائف مطاعم في لبنان
٥٩٨ وظائف شاغرة
مطلوب مدير مطعم – بيروت
<br>
<br>مطعم لبناني في بيروت يبحث عن مدير مطعم يتمتع بخبرة مهنية في إدارة وتشغيل المطاعم.
<br>
<br>المتطلبات:
<br>• خبرة مثبتة في إدارة المطاعم والإشراف على العمليات اليومية
<br>• مهارات قيادية عالية وقدرة على إدارة وتطوير فريق العمل
<br>• خبرة في تنظيم العمليات التشغيلية وضمان جودة الخدمة
<br>• القدرة على إدارة المخزون والتكاليف ومتابعة المشتريات
<br>• مهارات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات
<br>• القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق أعلى معايير الأداء
<br>
<br>???? مكان العمل: بيروت
<br>
<br>للمهتمين، يرجى إرسال الـCV عبر واتساب على الرقم: 78713618
سلسلة مطاعم معروفة تبحث لفرعها في بترون عن مدير مطعم مؤهل.<br><br>نحن نبحث عن شخص ديناميكي قادر على إدارة الفرع وعملياته اليومية والحفاظ على جودة المنتج العالية وخدمة العملاء المميزة.<br><br>المتطلبات:<br>- حامل شهادة ذات صلة<br>- خبرة في إدارة مطعم<br>- مهارات اتصال وإدارة ممتازة
الوصف الوظيفي<br>"<br>نحن نبحث عن مدير مبيعات فنية لينضم إلى فريقنا في بيروت. يركز الدور على بيع حلول برمجية مدعومة بالذكاء الاصطناعي مصممة خصيصاً للمطاعم وشركات الضيافة.<br>"<br>المرشح المثالي يجب أن يمتلك خبرة سابقة في صناعة المطاعم أو الأغذية والمشروبات، إلى جانب مهارات مبيعات B2B قوية.<br>سنكون مسؤولين عن تعريف مالكي المطاعم بأدوات الذكاء الاصطناعي التي تحسن العمليات، وتزيد الكفاءة، وتزيد الإيرادات.<br>المسؤوليات الرئيسية<br>* تحديد والتواصل مع عملاء المطاعم والضيافة في لبنان<br>* عرض وشرح حلول البرمجيات المدعومة بالذكاء الاصطناعي<br>* فهم عمليات المطاعم (نقاط البيع، الطلبات، سير العمل في المطبخ، التوصيل، إلخ)<br>* بناء وإدارة مسار مبيعات<br>* إغلاق الصفقات وإدارة علاقات العملاء<br>* العمل مع الفرق التقنية للتسجيل والتنفيذ<br>المتطلبات<br>* خبرة 3+ سنوات في مبيعات B2B أو مبيعات SaaS<br>* خبرة في صناعة المطاعم / الضيافة (مفضل بشدة أو مطلوب)<br>* قدرات تواصل وتفاوض قوية<br>* القدرة على فهم وشرح المنتجات التقنية ببساطة<br>* الإلمام بأنظمة إدارة العلاقات مع العملاء CRM يعتبر إضافة<br>* مقيم في لبنان، ويفضل في بيروت<br>الخبرة المفضلة<br>* خبرة في إدارة المطاعم أو التشغيل<br>* أنظمة POS، منصات التوصيل، أو أدوات تقنية للمطاعم<br>* خلفية في مبيعات SaaS أو التقنية<br>* معرفة بسوق المطاعم المحلي
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>نبحث عن تنفيذي مبيعات تقنية للانضمام إلى فريقنا في بيروت. يركز الدور على بيع حلول برمجية مدعومة بالذكاء الاصطناعي مصممة خصيصاً للمطاعم وقطاع الضيافة.</p><p>يجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة سابقة في صناعة المطاعم أو الأغذية والمشروبات، إلى جانب مهارات مبيعات B2B قوية.</p><p>ستكون مسؤولاً عن تعريف أصحاب المطاعم بأدوات الذكاء الاصطناعي التي تحسن العمليات، وتزيد الكفاءة، وتنمي الإيرادات.</p><h3>المسؤوليات الأساسية</h3><ul><li>تحديد والتواصل مع عملاء المطاعم والضيافة في لبنان</li><li>عرض وتقديم حلول البرمجيات الذكية</li><li>فهم عمليات المطاعم (نقاط البيع، الطلبات، سير العمل في المطبخ، التوصيل، الخ)</li><li>بناء وإدارة خط أنابيب المبيعات</li><li>إغلاق الصفقات وإدارة علاقات العملاء</li><li>العمل مع الفرق التقنية للإعداد والتنفيذ</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><ul><li>خبرة 3+ سنوات في مبيعات B2B أو مبيعات SaaS</li><li>خبرة في مطاعم/صناعة الضيافة (يفضل بقوة أو مطلوبة)</li><li>مهارات تواصل وتفاوض قوية</li><li>القدرة على فهم وشرح المنتجات التقنية ببساطة</li><li>الإلمام بأنظمة CRM ميزة إضافية</li><li>مقيم في لبنان، ويفضل بيروت</li></ul><h3>الخبرة المفضلة</h3><ul><li>خبرة في إدارة المطاعم أو عملياتها</li><li>أنظمة POS، منصات التوصيل، أو أدوات تكنولوجيا المطاعم</li><li>خلفية في SaaS أو مبيعات التكنولوجيا</li><li>معرفة بسوق المطاعم المحلي</li></ul><p></p></section>
نبحث عن مدير فرع مطعم ذو خبرة وديناميكية لقيادة العمليات اليومية في مطعمنا الذي يقدم المأكولات العالمية في طرابلس. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن ضمان خدمة عملاء استثنائية، وتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية، وإدارة أداء الموظفين، والمحافظة على أعلى معايير جودة الطعام والنظافة ورضا الضيوف.<br><br>المسؤوليات<br>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان خدمة سلسة وفعّالة.<br>قيادة وتحفيز والإشراف على فريق المطعم، بما في ذلك المشرفين، وموظفي المطبخ، وخدمة العمل.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية وحل استفسارات وشكاوى الضيوف بسرعة.<br>مراقبة جودة الطعام، وعرضه، ونظافته، والامتثال للوائح الصحة والسلامة.<br>السيطرة على تكاليف العمالة، وتكاليف الطعام، ونفقات التشغيل مع تعظيم الربحية.<br>إعداد وتحليل تقارير المبيعات والتشغيل اليومية والأسبوعية والشهرية.<br>إدارة مستويات المخزون، والشراء، والتحكم في المخزون لتقليل النفايات والنواقص.<br>التنسيق مع رئيس الطهاة وفريق المطبخ لضمان الاتساق في جودة الطعام والخدمة.<br>تعيين وتدريب وتوجيه وتقييم الموظفين للحفاظ على فريق عالي الأداء.<br>تطوير جداول الموظفين لضمان التغطية الكافية مع التحكم في تكاليف العمالة.<br>تنفيذ سياسات الشركة والإجراءات التشغيلية ومعايير الخدمة.<br>زيادة المبيعات من خلال الأنشطة الترويجية، ومبادرات البيع الإضافي، وتفاعل العملاء.<br>ضمان الامتثال بسياسات الشركة ومعايير سلامة الغذاء واللوائح المحلية.<br><br>المؤهلات<br>يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.<br>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المطاعم، بما في ذلك سنتان على الأقل كمدير فرع أو مدير مطعم.<br>الخبرة في إدارة مطعم يقدم مأكولات عالمية مطلوبة.<br>مهارات قيادية قوية، والتواصل، وإدارة الفريق.<br>فهم ممتاز لعمليات المطاعم، والميزانية، والتحكم في التكاليف، وإدارة المخزون.<br>قدرات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرار.<br>الإلمام ببرامج Microsoft Office وأنظمة نقاط البيع للمطاعم.<br>القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطل
سلسلة متنامية من المطاعم اليابانية والإيطالية تبحث عن مشرفين ونُدُل لفروع جل الديب والضاحيّة<br> خبرة من 2–3 سنوات<br> يمكن للمرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية عبر WhatsApp أو البريد الإلكتروني.<br> WhatsApp : 81344996<br> البريد الإلكتروني : hr@gingernco.com واذكر من فضلك "Grace Antoun" كمرجعك عند التقديم
المعلومات الوظيفية<br> <br>عنوان الوظيفة: مدير المطعم<br>القسم: العمليات<br>التقارير إلى: المالك / المدير العام<br>الموقع: بيروت، لبنان<br>نوع التوظيف: دوام كامل<br> <br>ملخص الوظيفة<br> <br>يكون مدير المطعم مسؤولاً عن قيادة عمليات المطعم الإيطالي الفاخر اليومية، مع ضمان تجارب استثنائية للضيوف، والتميز التشغيلي، والأداء المالي. تتطلب هذه الدور قائدًا عمليًا يمكنه إدارة كل من عمليات قسم الخدمة أمام العملاء وخلف الكواليس مع الحفاظ على معايير الضيافة الإيطالية الأصيلة، والتحكم في التكاليف، وتطوير الموظفين، وضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء اللبنانية وسياسات الشركة. من المتوقع عمومًا أن يشرف مديرو المطاعم على القوى العاملة وخدمة العملاء والمخزون والميزانية والأداء التشغيلي مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.<br> <br>المسؤوليات الأساسية<br>1. عمليات المطعم<br>إدارة عمليات المطعم اليومية.<br>ضمان التنسيق السلس بين قاعة الطعام، والبار، والمطبخ.<br>مراقبة إجراءات الافتتاح والإغلاق.<br>ضمان الامتثال لمعايير الشركة وإجراءات التشغيل القياسية.<br>الحفاظ على بيئة مطعم نظيفة ومنظمة ومرحبة.<br>ضمان أن يعكس المطعم باستمرار الضيافة الإيطالية الأصيلة.<br> <br>2. تجربة الضيف<br>تقديم خدمة عملاء استثنائية في جميع الأوقات.<br>استقبال الضيوف شخصيًا والمشاركة معهم أثناء الخدمة.<br>التعامل مع شكاوى العملاء بشكل مهني وحل المشكلات بسرعة.<br>مراقبة التقييمات عبر الإنترنت وملاحظات الضيوف.<br>تنفيذ مبادرات لتحسين رضا الضيوف وتشجيع تكرار العمل.<br>ضمان حصول جميع الضيوف المهمين على خدمة شخصية.<br> <br>3. قيادة الفريق<br>استقطاب المقيمين وإجراء المقابلات وتوظيف موظفي المطعم.<br>وضع جداول العمل الأسبوعية للطاقم.<br>الإشراف على أداء الطاقم اليومي.<br>إجراء تقييمات الأداء بانتظام.<br>توجيه وتدريب المشرفين وموظفي الخدمة.<br>تعزيز العمل الجماعي والاحترافية والمساءلة.<br>قيادة جلسات إحاطة قبل الوردية اليومية
نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس، ذو دوافع عالية، ومشارك في الأداء لينضم إلى فريقنا في مطعمنا الآسيوي الذي يتبع مفهوم Robata Grill في الأشرفية، بيروت. <br> <br>المسؤوليات<br>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان سير الخدمة بسلاسة<br>قيادة، إدارة، وتحفيز فريق الخدمة الأمامية والطهي في المطعم<br>ضمان تجربة تناول طعام استثنائية ومستوى عالٍ من خدمة العملاء<br>الحفاظ على معايير الجودة، النظافة، الصحة والسلامة الغذائية للمطعم<br>إدارة الجدولة وال حضور الموظفين والمهام الإدارية اليومية<br>التنسيق عن كثب مع فرق المطبخ والخدمة لضمان عمليات فعالة<br>مراقبة جودة الخدمة ومعالجة القضايا التشغيلية بسرعة<br>ضمان الحفاظ باستمرار على معايير ومفهوم المطعم<br>المتطلبات<br>خبرة سابقة كمدير مطعم، ويفضل في مطعم آسيوي، ياباني، أو Robata/Grill<br>مهارات قيادة، تواصل، وإدارة فريق قوية<br>فهم ممتاز لعمليات المطعم ومعايير الخدمة<br>القدرة على العمل في بيئة تناول طعام سريعة الإيقاع وذات مستوى عالي<br>شخصية عملية ومنظمة وتهتم بالتفاصيل<br>عقلية خدمة عملاء قوية
نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة ودافع للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية، بيروت.<br><br>المسؤوليات:<br><br>الإشراف على عمليات المطعم اليومية<br>إدارة ودعم الموظفين<br>ضمان خدمة عملاء مميزة<br>الحفاظ على النظافة ومعايير سلامة الغذاء<br>التعامل مع الجدول الزمني والمهام الإدارية اليومية<br><br>المتطلبات:<br><br>خبرة سابقة في إدارة المطاعم<br>مهارات قيادة وتواصل قوية<br>القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع<br>جدول زمني مرن
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>‼️ ترينتاليانت تبحث عن موظفين ‼️ </b></p><p> </p><p>نحن نوظف <b>مدير مطعم</b> لمطعم ذو سمعة طيبة في منطقة <b>نهر الموتي.</b></p><p><br></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><p>• مراقبة المخزون، المزودين، تقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء</p><p>• مراقبة جودة الطعام، النظافة، معايير السلامة</p><p>• ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء مميزة</p><p>• إدارة جداول الموظفين، الأداء والتدريب</p><p>• الإشراف على عمليات المطعم اليومية</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المؤهلات الأساسية:</b></p><p>• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</p><p>• <b>3+ سنوات من الخبرة</b> كمدير مطعم</p><p>• <b>إتقان اللغة الإنجليزية ضروري</b></p><p>• العمر بين <b>27 – 45</b></p><p><br></p><p><b>نحن نقدم:</b></p><p>• <b>العمل في عطلات نهاية الأسبوع والعطل ضروري</b></p><p>• أيام العمل: 6 أيام في الأسبوع</p><p>• التأمين الوطني للموظفين (NSSF)</p></div>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس ومتحفز للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية، بيروت.</p><p>المسؤوليات:</p><ul><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية</li><li>إدارة وتوفير الدعم للموظفين</li><li>ضمان تقديم خدمة عملاء مميزة</li><li>الحفاظ على النظافة ومعايير سلامة الأغذية</li><li>التعامل مع الجدولة والمهام الإدارية اليومية</li></ul><p>المتطلبات:</p><ul><li>خبرة سابقة في إدارة المطاعم</li><li>مهارات قيادة وتواصل قوية</li><li>القدرة على العمل في بيئة ذات وتيرة سريعة</li><li>جدول زمني مرن</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><ul><li>خبرة سابقة في إدارة المطاعم</li><li>مهارات قيادة وتواصل قوية</li><li>القدرة على العمل في بيئة ذات وتيرة سريعة</li><li>جدول زمني مرن</li></ul><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p><b>نحن نبحث عن مدير مطعم متمرس ونشيط للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية.</b></p><p><b><br></b></p><p><b>المتطلبات:</b></p><p><br></p><p>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مماثل في الإدارة الفندقية.</p><p>مهارات قيادة قوية وإدارة فريق.</p><p>قدرات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.</p><p>القدرة على العمل في بيئة سريعة وت solving المشكلات بشكل فعال.</p><p>منظم ومسؤول وموجه نحو النتائج.</p><p>جدول زمني مرن، بما في ذلك المساء والويكند والعطل عند الحاجة.</p><p><br></p><p><b>المسؤوليات:</b></p><p><br></p><p>الإشراف على عمليات المطعم اليومية.</p><p>القيادة، والتحفيز، والإشراف على الفريق.</p><p>ضمان خدمة عملاء ممتازة ورضا الضيوف.</p><p>إدارة جداول الموظفين والمخزون والمعايير التشغيلية.</p><p>مراقبة المبيعات والتكاليف والأداء العام للمطعم.</p><p><br></p><p>إذا كنت شغوفاً بالضيافة ولديك خبرة لقيادة فريق ناجح وتزدهر في بيئة ديناميكية، يسرنا أن نتلقّى طلبك!</p><div><br></div></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المرغوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مماثل في الإدارة الفندقية.</li><li>مهارات قيادة وإدارة فريق قوية.</li><li>قدرات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.</li><li>القدرة على العمل في بيئة سريعة وتحديد حلول للمشكلات بشكل فعال.</li><li>منظم ومسؤول وموجه نحو النتائج.</li><li>جدول زمني مرن، بما في ذلك المساء والويكند والعطل عند الحاجة.</li></ul><p></p></section>
‼️ PRIMETALENT يقوم بالتوظيف ‼️ <br> حزمة راتب حوالي 1,800 – 2,000<br><br>نحن نوظف مدير مطعم لمطعم ذو سمعة طيبة في منطقة نهر الميّة. <br><br>المسؤوليات الأساسية:<br>• التحكم في المخزون والموردين وتقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء<br>• متابعة جودة الطعام والنظافة والمعايير السلامة<br>• ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء ممتازة<br>• إدارة جداول الموظفين والأداء والتدريب<br>• الإشراف على عمليات المطعم اليومية<br><br>المؤهلات الأساسية:<br>• بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال<br>• 3+ سنوات خبرة كمدير مطعم<br>• الطلاقة في اللغة الإنجليزية أمر ضروري<br>• العمر بين 27 – 45<br><br>نبذة عن العرض:<br>• العمل في عطلة نهاية الأسبوع والعطلات أمر مطلوب<br>• حزمة راتب حوالي 1,800-2,000<br>• أيام العمل: 6 أيام في الأسبوع<br>• NSSF<br><br>يمكن للمرشحين المهتمين التقديم عبر واتساب على 81795407 أو بالبريد الإلكتروني info@primetalentlb.com مع ذكر عنوان الوظيفة Restaurant Manager في سطر الموضوع
نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة ونشيط للانضمام إلى فريقنا في الأشرفية.<br><br>المتطلبات:<br><br>خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور إداري ضيافة مشابه.<br>مهارات قيادية قوية وإدارة فريق.<br>اتصالات ممتازة وقدرات خدمة عملاء مميزة.<br>القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وحل المشكلات بفعالية.<br>منظم، مسؤول، وموجه نحو النتائج.<br>جدول زمني مرن، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل عند الحاجة.<br><br>المسؤوليات:<br><br>الإشراف على عمليات المطعم اليومية.<br>قيادة وتحفيز وإشراف الفريق.<br>ضمان خدمة عملاء مميزة ورضا الضيوف.<br>إدارة جداول الموظفين والمخزون والمعايير التشغيلية.<br>مراقبة المبيعات والتكاليف وأداء المطعم بشكل عام.<br><br>إذا كنت شغوفًا بالضيافة، ولديك الخبرة لقيادة فريق ناجح، وتزدهر في بيئة ديناميكية، نود أن نسمع منك!
مطعم فخم في بيروت صيفي يبحث عن ما يلي:
<br>
<br>-نادل
<br>
<br>-موزع/راسل الطلبات
<br>
<br>-CDP
<br>
<br>-كوميس
<br>
<br>-مسؤول موارد بشرية مبتدئ (لمكتبHead في وسط البلد)
<br>
<br>أرسل سيرتك الذاتية إلى: Graceantoun5@hotmail.com
<p>نحن نوظّف: مدير مطعم | بيروت</p><p>هل أنت محترف ضيافة مDedicated جاهز للإلهام والنمو مع فريقك؟</p><p>تبحث MOMAKI عن مدير مطعم متفهم وذو خبرة لينضم إلينا في بيروت ويقود عملياتنا بعناية وتميّز.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><p>الإشراف على العمليات اليومية with attention to detail and guest satisfaction</p><p>تشجيع وتوجيه ورفع معنويات فريق المطعم مع تعزيز بيئة إيجابية</p><p>مراقبة نمو الموظفين واحتياجات التدريب والرفاهة العامة</p><p>إعداد تحديثات تشغيلية ومشاركة الرؤى مع الإدارة</p><p>إدارة المخزون والتنسيق بسلاسة مع الأقسام الأخرى</p><p>الحفاظ على معايير عالية من الضيافة وجودة الخدمة وقيم الشركة</p><p>معالجة التحديات بحلول مدروسة قائمة على الفريق</p><p>تعزيز التواصل بين FOH وBOH وفرق الإدارة</p><p>إذا كنت قائد ضيافة لديك شغف بابتكار تجارب مميزة للضيوف وتربية فريقك، نود مقابلتك.</p><p>الموقع: بيروت، لبنان</p><p>التوافر: فوري</p><p>هل تعرف من يمكنه التألق في هذا الدور؟ يرجى مشاركة هذه الفرصة!</p><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><h2>المتطلبات:</h2><ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في بيئة مطعم ديناميكية</li><li>مهارات قيادة وبناء فريق داعمة</li><li>اتصال شخصي وتواصُل ممتاز</li><li>موهبة في التحفيز والتوجيه ورعاية أعضاء الفريق</li><li>مهارات تنظيمية قوية ونهج تعاوني في مواجهة التحديات</li><li>خلفية في المطبخ الياباني تعتبر ميزة</li><li>الاستعداد للانضمام فوراً</li></ul>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p><br></p><p>نحن نقوم بتعيين مدير مطعم لمطعم معترف به في منطقة نهر الموتى.</p><p>المسؤوليات الرئيسية:</p><ul><li>التحكم في المخزون، الموردين، تقارير المبيعات والتعامل مع شكاوى العملاء</li><li>مراقبة جودة الطعام، النظافة، معايير السلامة</li><li>ضمان سير العمل بسلاسة وخدمة عملاء ممتازة</li><li>إدارة جداول الموظفين، الأداء والتدريب</li><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية</li></ul><p><b>المؤهلات الأساسية:</b></p><ul><li>بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</li><li>3+ سنوات من الخبرة كمدير مطعم</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي</li><li>العمر بين 27 و45 عامًا</li></ul><p>نحن نقدم:</p><ul><li>العمل في عطلات ونهاية الأسبوع شرط أساسي</li><li>أيام العمل: 6 أيام / أسبوع</li><li>نظام التأمين الوطني اللبناني</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p><b>المؤهلات الأساسية:</b></p><ul><li>بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال</li><li>3+ سنوات من الخبرة كمدير مطعم</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي</li><li>العمر بين 27 و45 عامًا</li></ul><p></p></section>
نبحث عن مرشحين لبنانيين للانضمام إلى فريقنا في فرعي المطعم في الدباق و بروما: <br> - نادل / نادلة <br> - مشرف مطبخ <br> المهتمون يمكنهم إرسال سيرتهم الذاتية أو التواصل معنا للحصول على معلومات إضافية <br> 03477667 "يرجى تضمين مرجع من Grace Antoun"
انضم إلى Boxed Restaurant، وجهة تناول طعام نابضة بالحياة على الواجهة البحرية في Aquamarina I، التارجة!
إدارة العمليات<br>الإشراف على عمليات المطعم اليومية لضمان خدمة سلسة وفعّالة.<br>التأكد من الامتثال الكامل لسياسات الشركة، إجراءات التشغيل القياسية، معايير الخدمة، والإجراءات التشغيلية.<br>مراقبة جودة الخدمة ورضا النزلاء، واتخاذ إجراءات تصحيحية فورية عند اللزوم.<br>التنسيق الفعّال مع المطبخ، والبار، والحجوزات، وقسم الدعم لضمان سير العمليات بسلاسة.<br>إجراء فحوصات وتدقيقات تشغيلية منتظمة.<br>القيادة وإدارة الفريق<br>قيادة وتحفيز وتوجيه وتطوير موظفي المطعم والمشرفين.<br>تعزيز ثقافة المساءلة والعمل الجماعي والاحترافية والتحسين المستمر.<br>إجراء موجزات يومية واجتماعات تشغيلية منتظمة.<br>إدارة جداول الموظفين وضمان وجود عدد كافٍ من العاملين.<br>مراقبة الحضور والانضباط العام والتصفيف المهني.<br>المشاركة في عمليات التوظيف، والإعداد، والتدريب، وإدارة الأداء.<br>تجربة النزيل<br>ضمان أعلى معايير الضيافة وخدمة العملاء.<br>معالجة شكاوى واهتمامات النزلاء بشكل مهني وفعّال.<br>مراقبة تعليقات الضيوف وتنفيذ خطط التحسين.<br>تطوير مبادرات لتعزيز رضا النزلاء وولائهم.<br>المبيعات وتطوير الأعمال<br>دفع نمو المبيعات من خلال البيع الإضافي والعروض ومبادرات تفاعل النزلاء.<br>مراقبة أداء المبيعات وتحديد الفرص لزيادة الإيرادات.<br>دعم تنفيذ الحملات التسويقية والأنشطة الترويجية.<br>تطوير استراتيجيات لجذب عملاء جدد وزيادة الأعمال المتكررة.<br>الإدارة المالية<br>مراقبة وإدارة ربحية المطعم وتكاليفه التشغيلية.<br>سيطرة على تكاليف العمالة، وتكاليف الطعام، وتكاليف المشروبات، والمصاريف التشغيلية.<br>مراجعة تقارير المبيعات اليومية ومؤشرات الأداء التشغيلية.<br>ضمان إجراءات التعامل النقدي المناسبة والامتثال للتحكمات المالية.<br>المساعدة في ميزنة وتوقعات الأداء.<br>سلامة الغذاء وضمان الجودة<br>التأكد من الامتثال للوائح سلامة الغذاء ومعايير HACCP ومتطلبات النظافة.<br>مراقبة جودة الطعام، ومعايير التقديم، والاتساق.<br>إجراء تذوق أطعمة وفحوص جودة منتظمة.<br>ضمان الحفاظ على نظافة ومعايير الصحة العامة في جميع أنحاء المطعم.<br>الجرد والسيطرة على التكاليف<br>مراقبة مستويات المخزون وعمليات إدارة المخزون.<br>التأكد من إجراءات الاستلام والتخزين وتدوير المخزون بشكل صحيح.<br>تقليل الهدر والخسائر والت discrepancies في المخزون.<br>التأكد من الامتثال لضوابط الحصة ومعايير الوصفات.<br>التقارير والإدارة<br>إعداد وتقديم تقارير تشغيلية للإدارة.<br>مراقبة مؤشرات الأداء وتطوير خطط عمل لتحسين الأداء.<br>الحفاظ على سجلات ووثائق تشغيلية دقيقة.<br>التواصل بفعالية مع الإدارة العليا فيما يخص الاحتياجات والتحديات التشغيلية